Jak ugotować bób

Fotolia.com

Liczba porcji 4

Ocena:

3.8

10 ocen

Jak ugotować bób? Zadawałem sobie to pytanie zawsze, jak tylko zaczynał się sezon na bób. Aż pewnego razu nie wytrzymałem i wypróbowałem przepis na bób. I od tej pory już dokładnie wiem, jak ugotować bób i zajadać się nim w letnie dni. Polecam sprawdzony przepis na bób.

1 kg bobu (najlepiej, jakby był świeży)
łyżka soli

A oto, jak najlepiej ugotować bób:

Najpierw kupić trzeba bób, im świeższy tym lepszy i tym krócej się gotuje.
Najpierw bób trzeba wypłukać pod bieżącą wodą, przebrać - czarne kropki oznaczają, że bób jest robaczywy - ja sobie tym za bardzo głowy nie zaprzątam - w końcu i tak się gotuje :)
Wrzucić bób do garnka, zalać ilością wody dwukrotnie większą niż jest bobu.
Posolić wodę i zacząć gotować - przykryć, na sporym ogniu. Czas gotowania zależy od tego, czy bób jest młody czy stary. Od 15 minut do pół godziny powinno się gotować bób - im starszy tym dłużej.
Żeby sprawdzić, czy bób jest gotowy musimy go spróbować.

Smacznego!

Tagi: Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Warzywa, Przepisy bez mięsa, Przekąski
Autor: Rafi

Ocena:

3.8

Liczba porcji 4

Drukuj

Bób po hiszpańsku

Warto czasem korzystać z pomysłów i przepisów innych nacji, mam przykład doskonały, gdy wezmę przepis na bób. Zwykło się go jadać tylko gotowanego, a czasem dodanie paru składników sprawia, że nabiera całkowicie innego smaku. Ostatnio postanowiłam wypróbować przepis na bób w wydaniu hiszpańskim - ze smażoną szynką, cebulą i czosnkiem. Bób wyszedł doskonały.

Pyszny bób z szynką

Bób gotowany z wody jest bardzo dobry i zdrowy, ale czasem lubię sobie urozmaicić przepis na bób i robię bób na patelni z szynką smażoną. Skąd pomysł na bób z szynką? To przepis z kuchni hiszpańskie, który poznałam na wakacjach. Polecam!

Bób - gotowanie bobu

Jak powinno przebiegać gotowanie bobu? Pewnie sporo osób zadaje sobie to pytanie, a odpowiedź na nie jest banalna. Oto przepis na bób gotowany z wody. A każdemu bób polecam, bo jest zdrowy, ma mało cholesterolu.

Bób - jak zrobić

Sezonowe warzywo, jakim jest bób nie dość, że dobre, to jeszcze i zdrowe, więc, jak tylko bób pojawi się w handlu, to warto się zaopatrzyć i gotować. A bób przygotować to łatwizna. Przepis na bób można podsumować jednym słowem - prosty jak drut!

Przepis na bób

Przepis na bób chodzi za mną, a właściwie nie tyle przepis na bób, co sam bób chodzi za mną odkąd go tylko zobaczyłam w sklepie. Lubię bób gotowany, jeszcze ciepły, mniam! Siedzieć na tarasie, wieczorem w letni dzień, pogryzając bób i rozkoszując się nic nie robieniem :) Marzenie!

Zobacz więcej

Sałatka z tuńczykiem

Pyszna sałatka z tuńczykiem. Łatwa i szybka w przygotowaniu, wystarczy tylko połączyć składniki z puszki i w kilka minut otrzymujemy danie, które niejednego zachwyci. Sałatka z tuńczykiem wyśmienicie smakuje z pieczywem razowym.

Pieczarki faszerowane

Przyjmujesz gości i nie wiesz co postawić na stole między posiłkami? Proponuję świetną przekąskę: pieczarki faszerowane mięsem i cebulą dymką. Takie pieczarki faszerowane mięsem i cebulą dymką smakują panom i paniom. Doskonale nadają się do swobodnego przegryzienia podczas spotkania, albo jako przystawka do innego dania. Polecam moje pieczarki faszerowane!

Pęczotto

Pęczotto z podgrzybkami to danie bezmięsne. Użyte w pęczotto z podgrzybkami grzyby nie są niezbędnym elementem zdrowej diety, aczkolwiek bez wątpienia mogą urozmaicić jadłospis dorosłej osoby. Grzyby mogą powodować zatrucia pokarmowe, są również ciężkostrawne (dlatego są niewskazane dla dzieci), natomiast z drugiej strony są nazywane "mięsem lasu”.