Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Shutterstock.com

Liczba porcji 12

Ocena:

5.0

4 oceny

Bezglutenowcy uszy do góry! Dziś mam dla Was fantastyczny przepis na bezglutenowe ciasto marchewkowe - i to takie, w którym zakochacie się od pierwszego kęsa! Wilgotne, aromatyczne i mocno orzechowe - takie jest właśnie bezglutenowe ciasto marchewkowe. Niestety pomimo, że marchewkowe to jeden kawałek dostarcza około 200 kcal.

Mąka gryczana 2/3 szklanki
Marchew 200 g
Cukier trzcinowy 120 g
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia (bezglutenowy) 1 płaska łyżeczka
Cynamon 1 łyżeczka
Przyprawa do piernika 1 łyżeczka
Sól morska 1/4 łyżeczka
Olej rzepakowy 100 g
Jajka 2 sztuki
Orzechy włoskie 150 g
Serek Philadelphia light 125 g
Cukier puder 4 łyżki
Ziarenka laski wanilii 1/2 łyżeczki
Orzechy włoskie (do dekoracji)

Oto jak krok po kroku przygotować bezglutenowe ciasto marchewkowe

W jednym naczyniu należy wymieszać wszystkie suche składniki: mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika W drugim naczyniu należy roztrzepać jajka z oliwą
Połączyć zawartość obu naczyń - całość wymieszać
Dodać orzechy włoskie i marchew - wymieszać
Piekarnik nagrzać do temperatury 175°C Następnie tortownicę (o średnicy ok. 20 cm) wyłożyć papierem do pieczenia
Na przygotowaną tortownicę wylać ciasto, wyrównując powierzchnię
Piec 45 minut (w temperaturze 175°C) Podczas pieczenia ciasta należy zmiksować serek z wanilią i cukrem pudrem (zamiast laski wanilii możesz wykorzystać olejek waniliowy)
Powstałą masą posmarować wystudzone ciasto
Na sam koniec ciasto udekorować orzechami

I Gotowe :) Przypominam, jeden kawałek to około 200 kcal... :)

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Przepisy bezglutenowe
Autor: Marta

Ocena:

5.0

Liczba porcji 12

Drukuj

Bezglutenowe ciasto marchewkowe

Bezglutenowcy uszy do góry! Dziś mam dla Was fantastyczny przepis na bezglutenowe ciasto marchewkowe - i to takie, w którym zakochacie się od pierwszego kęsa! Wilgotne, aromatyczne i mocno orzechowe - takie jest właśnie bezglutenowe ciasto marchewkowe. Niestety pomimo, że marchewkowe to jeden kawałek dostarcza około 200 kcal.

Marchewkowy sernik z nerkowców

Jeżeli ze względów zdrowotnych musisz eliminować z diety mleko i jego przetwory a tęsknisz za sernikiem, mogę Ci zaproponować przepis na marchewkowy sernik z nerkowców. Marchewkowy sernik z nerkowców jest łatwy do przygotowania, aczkolwiek wymaga poświęcenia trochę czasu - uważam jednak że warto! :)

Ciasto marchewkowe o niskim indeksie glikemicznym

Ciasto bez mąki i cukru? Może trudno uwierzyć, ale to prawda. W przepisie na ciasto marchewkowe o niskim indeksie glikemicznym nie znajdziesz ani jednego ani drugiego składnika - ciastu marchewkowemu o niskim indeksie glikemicznym słodycz nadają suszone owoce i oczywiście marchewka. Polecam szczególnie cukrzykom! :)

Szarlotka

Sięgacie czasami do starych książek kulinarnych? W domu mamy znalazłam taką z lat 70-tych. I ponieważ teraz i sezon na jabłka i moda na jabłka - postanowiłam zrobić szarlotkę. Jest to dość ciekawy przepis na szarlotkę - zamiast ciasta - bułka:)Oto szarlotka z bułki i jabłek według Kuchni Polskiej.

Quiche z kurczakiem

Zainspirowana, postanowiłam przygotować zdrowszą alternatywę quiche dla osób dbających o szczupłą sylwetkę. Ciasto na razowy quiche z brokułami w 100% składa się z mąki razowej, a farsz został maksymalnie "odchudzony". Pomimo tych dietetycznych zabiegów razowy quiche z brokułami jest przepyszny i idealnie nadaje się na lekki obiad lub kolację.

Muffinki

Migdałowe muffinki z gruszką są idealne dla spragnionych zdrowych łakoci. Brak mąki i cukru, obecność migdałów, wiórków kokosowych, jabłek, gruszek oraz cynamonu, wszystko to sprawia, że możemy potraktować migdałowe muffinki z gruszką jako formie zdrowych słodyczy. Migdałowe muffinki z gruszką polecam na niedzielny deser :)