Ciasto z truskawkami w bitej śmietanie

Fotolia.com

Liczba porcji 10

Ocena:

5.0

1 ocena

Polecam ciasto z truskawkami z bitą śmietaną wg mojego przepisu – niebo w gębie. Truskawki czasem są niezbyt słodkie, dlatego w połączeniu z bitą śmietaną stanowią deser nie do przebicia, a jeszcze z utartą na wierzchu gorzką czekoladą to czysta rozpusta. Ale jak tu sobie odmówić jak ciasto z truskawkami w bitej śmietanie aż się prosi - zjedz mnie :)

Ciasto (tradycyjny biszkopt):
5 jajek
5 łyżek mąki pszennej
5 łyżek cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
Inne składniki:
pół litra śmietany kremówki
2 zagęstniki
1 duża łyżka cukru
1 cukier waniliowy
1kg truskawek
1 dowolna gorzka czekolada

Ciasto z truskawkami, krok po kroku:

Umyte truskawki pozostawiamy do wysuszenia.
Pieczemy biszkopt w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut ze składników wymienionych w przepisie. Wbijamy jajka, miksujemy je z cukrem i dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Powstałą masę przelewamy do blaszki i pieczemy.
Śmietanę kremówkę miksujemy z cukrami na najwyższych obrotach i dodajemy zagęstniki. Miksujemy tak długo aż śmietana prawie zesztywnieje.
Na biszkopt wylewamy bitą śmietanę i wkładamy do niej gęsto i głęboko nasze suche truskawki.
Całość pokrywamy utartą gorzką czekoladą (na małych lub dużych oczkach tarki - jak kto woli i lubi).
Ciasto z truskawkami gotowe - jeszcze na chwilę musi powędrować do lodówki i po wyjęciu jest palce lizać!
Pamiętajmy, że ciasto z truskawkami i bitą śmietaną przechowujemy wyłącznie w lodówce.

Smacznego!

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta, Truskawki
Autor: Gwiazdka

Ocena:

5.0

Liczba porcji 10

Drukuj

Biszkopt z truskawkami i galaretką

Ten przepis na biszkopt znalazłam w Kuchni Polskiej, która stoi na honorowym miejscu w domu mojej mamy. Troszkę go zmodyfikowałam i polecam: biszkopt z truskawkami i galaretką według starego już:) przepisu. Smakuje pysznie!

Drożdżowy placek z truskawkami i kruszonką

Najlepsze drożdżówki są z jabłkami i truskawkami. Mój placek drożdżowy z truskawkami i kruszonką powala wszystkich na kolana. Rośnie jak szalony, jest pyszny i chrupie kruszonką w zębach. Takie ciasto z truskawkami to ja rozumiem. Mniam...

Ciasto z truskawkami na kruchym spodzie

Ciasto z truskawkami na kruchym cieście to najlepsza wersja ciasta z owocami. A delikatna pianka z białek w połączeniu z truskawkami smakuje prawie jak ptasie mleczko. Ciasto z truskawkami i dobra czarna kawa - to jest to! A ciasto z truskawkami najlepiej smakuje, gdy upał, a my siedzimy na zacienionym tarasie :)

Kruche ciasto z truskawkami

Kruche ciasta to moja specjalność. Przygotowuję je z różnymi sezonowymi dodatkami. Teraz nastał sezon na truskawki, stąd przepis na kruche ciasto z truskawkami. Można je również wykonać zimą z mrożonych truskawek, ale teraz mamy pachnące, świeże owoce i nasze kruche ciasto z truskawkami jest wówczas najlepsze.

Ciasto z truskawkami na zimno na upały

Jednym z ulubionych deserów jest ciasto z truskawkami na zimno. Na nadchodzące upały takie ciasto z truskawkami będzie stanowić doskonały poobiedni dodatek chłodzący. Oprócz tego, że cieszy podniebienie ciasto z truskawkami na zimno cieszy również nasze oko - wygląda tak samo doskonale, jak smakuje. Polecam.

Zobacz więcej

Makowiec

Świąteczne, wykwintne ciasto, wspaniały smak, taki właśnie jest świąteczny makowiec. Niezbyt skomplikowane ciasto, ale sprawiające niektórym wiele trudności. Makowiec wg mojego przepisu jest może niełatwy, ale na pewno się uda.

Tarta z truskawkami

Wiem, że czasem nie ma sezonu na truskawki, ale od jakiegoś czasu zawsze można dostać truskawki w sklepach, które są całkiem dobre i świetnie nadają się do tego, żeby zrobić tartę z truskawkami. Tarta z truskawkami jest łatwa w przygotowaniu, krucha i rozpływająca się w ustach. Moja tarta z truskawkami tak właśnie wygląda i smakuje.

Masło orzechowe

W składzie kupnego masła orzechowego, praktycznie zawsze na etykiecie znajdziemy: tłuszcze roślinne utwardzone, inaczej tłuszcze trans. Wiele razy pisałam o prozdrowotnych właściwościach olejów roślinnych. Jednak w trakcie procesów technologicznych; którym poddawane są orzechy podczas produkcji masła orzechowego, dochodzi do radykalnych zmian właściwości.... Powstające tłuszcze trans, są jednymi z największych wrogów naszego zdrowia, dlatego zachęcam do masła orzechowego domowej roboty - zdecydowanie zdrowsza wersja! :)