Kolacje

Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem

Kurczak panierowany w otrębach w połączeniu z sałata lodową to świetny pomysł na lekki posiłek. Polecam zdrową sałatkę z panierowanym kurczakiem na kolację lub konkretne drugie śniadania - zwłaszcza jeżeli późno wracasz do domu! Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem dostarcza pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych, a w połączeniu z grahamką to pełnowartościowe danie idealne dla zabieganych!

Sałatka z kurczakiem i domowymi grzankami

Sałatka z kurczakiem i grzankami należy do klasyków - taką sałatkę z kurczakiem serwują niemal w każdej restauracji. Proponuje jednak przygotować troszkę inną wersje sałatki z kurczakiem, z sosem na bazie wyciśniętego soku z pomarańczy... Pyszna, zdrowa i lekka - taka jest właśnie sałatka z kurczakiem i grzankami.

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Najbardziej znaną i lubianą sałatką z kurczakiem jest sałatka Cezar. W tej wersji sałatki z kurczakiem, główną rolę odgrywa sałata rzymska; chociaż przez długi czas była zapomniana, obecnie co raz częściej po nią sięgamy.... Jako dietetyka bardzo mnie to cieszy, ponieważ podstawą zdrowego odżywiania jest urozmaicenie!!!! Taka Sałatka z grillowanym kurczakiem może stanowić syty zamiennik niejednego obiadu. Polecam!

Chleb bezglutenowy z pestkami dyni

Przyznam się, że w święta zawsze najbardziej mnie dziwią olbrzymie kolejki do piekarni; jednak świadczy to o tym jak ogromne znaczenie ma w naszej kulturze chleb! Z kolei chleb bezglutenowy do kupienia w sklepach pozostawia wiele do życzenia... Zazwyczaj chleb bezglutenowy jest suchy jak wiór i niesmaczny - właśnie dlatego przedstawiam smaczną alternatywę w postaci chleba bezglutenowego z pestkami dyni.

Bezglutenowy chleb wieloziarnisty na zakwasie

Bezglutenowy chleb wieloziarnisty na zakwasie to tzw. przepis 2 w 1, ponieważ bezglutenowy chleb wieloziarnisty na zakwasie to przepis zarówno na pyszny bezglutenowy chleb, ale również na bezglutenowy zakwas, który jest niezbędny do wykonania bezglutenowego chleba wieloziarnistego na zakwasie. Chociaż niektóre składniki mogą brzmieć nieci obco, kryją naprawdę bardzo cenne wartości odżywcze! Polecam!

Sałatka jarzynowa dla dzieci

Nie da się ukryć że sałatka jarzynowa nie jest ulubionym daniem dzieciaków. Podawanie takich potraw jak sałatka jarzynowa w postaci zwierzaka to świetny sposób by chociaż zachęcić nasze pociechy do zdrowego dania... Pamiętam jak dziś; z siostrą zajadałyśmy znienawidzony przez nas zwykłu biały ser, jedynie podany pod postacią.... małej myszki - nie ma co, tata potrafił nas podejść :)

Pizza na grubym cieście

Kiedy robię pizzę domową przygotowuję ją na grubym cieście. Pizza na grubym cieście jest puszysta, pachnąca i naprawdę nie ma sobie równych! Oczywiście, kiedy zamawiam pizzę w restauracji, kosztuję również tę cienką, ale w domu, króluje pizza na grubym cieście!

Pasztet drobiowy

Pasztet drobiowy to świetna alternatywa dla wędliny kupowanej w sklepie. Kanapki z pasztetem drobiowym sprawdzą się zarówno na śniadanie, kolację, jak i szybką przekąskę. Dosyć często robię pasztet drobiowy, bo mogę go dłużej przechowywać w lodówce, a przede wszystkim, dlatego, że wiem dokładnie z czego został on zrobiony!

Sprawdzony przepis na żeberka pieczone w miodzie

Żeberka pieczone w miodzie są doskonałym daniem na wieczorne spotkania. Wspólne oglądanie meczu u mnie w domu zawsze się odbywa przy żeberkach w miodzie. Żeberka pieczone w miodzie według mojego przepisu są proste, chrupiące i bardzo aromatyczne!

Pełnoziarniste muffinki z cukinią i suszonymi

Chociaż każda pora dnia jest dobra aby zjeść pełnoziarniste muffinki z cukinią i suszonymi pomidorami, taką pełnoziarnistą muffinkę z cukinią i suszonymi pomidorami polecam zjeść w ramach kolacji, a następnego dnia zabrać ze sobą do szkoły czy też pracy jako drugie śniadanie. Zazdrość kolegi/koleżanki z pracy gwarantowana ;)

Bezglutenowe naleśniki z kozim serem

Bezglutenowe naleśniki z kozim serem powstały z myślą o osobach z nietolerancją, nadwrażliwością czy też alergią na gluten. Naleśniki bezglutenowe są bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej, która jest lekarstwem, a nie metodą na odchudzanie! Podkreślam, że osoby bez medycznych wskazań nie powinny wyłączać z diety glutenu - dieta bezglutenowa aby była zdrowa jest dość ciężka do zbilansowania i wymaga sporo wiedzy i doświadczenia.

Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem i jakiem sadzonym

W dni kiedy nie mam czasu lub ochoty na poważne gotowanie pełnoziarniste naleśniki są doskonałym obiadowym rozwiązaniem - zazwyczaj w lodówce trzymam kilka awaryjnych sztuk pełnoziarnistych naleśników. Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem i jakiem sadzonym są pełnowartościowym szybkim daniem - wystarczy usmażyć jajko zawinąć w zdrowy naleśnik i można zajadać!

Owoce morza w marynacie

Owoce morza w marynacie to danie sprawdzające się w różnych okazjach - na grilla, jako przystawka na spotkanie z ze znajomymi czy też po prostu jako wykwintna kolacja. Polecam zrobić owoce morza w marynacie dzień przed, wówczas nabierają intensywnego aromatu, równocześnie zachowując świeżość! Jeżeli będą leżeć zbyt długo mogą spowodować nie przyjemne w skutkach zatrucie pokarmowe....

Tapenada z czarnych oliwek

Tapenada z czarnych oliwek to potrawa kuchni śródziemnomorskiej, chociaż wywodzi się z Prowansji. Dieta mieszkańców krajów basenu śródziemnomorskiego jest uznawana za najzdrowszy sposób odżywiania, co jest poparte wieloletnimi obserwacjami, ale również udowodniono korzystny wpływ diety śródziemnomorskiej na nasze DNA! Zatem polecam tapenadę z czarnych oliwek jak wszystkie inne potrawy kuchni śródziemnomorskiej.

Tapenada z papryczką chili

Tapenadę czyli pastę oliwek najczęściej stosuje się jako smarowidło do pieczywa - kanapki z nią są znacznie lepsze, niż ze sklepową wędliną. Natomiast tapenada z papryczką chili może również stanowić dodatek do sałatek, można ją zapiec na rybie czy mięsie lub zastosować po prosty jako sos do makaronu. Polecam :)

Prosta sałatka z owocami morza

Owoce morza zawierają pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B, jod, selen, żelazo, magnez i cynk. Przez niektórych owoce morza są uważane nawet za świetne lekarstwo na kaca. W Meksyku lekiem na przedawkowanie tequili jest sałatka z owocami morza nosząca nazwę „Powrót do życia” - przepis na prostą sałatkę z owocami morza jest bardzo podobny... Osobiście jednak uważam, że najlepszym lekarstwem na kaca jest umiar! ;)

Tapenada z zielonych oliwek

Tapenada wywodząca się z Prowansji to potrawa zaliczana do kuchni śródziemnomorskiej ma bardzo charakterystyczny smak – lekko słonawy, orzeźwiający z nutą czosnku. Chrupiące grzanki z tapenadą z zielonych oliwek polecam na wytrawny podwieczorek czy lekką kolację. Zastosowań tapenady z zielonych oliwek jest wiele – ważne, że pastę zrobimy mega szybko i prosto! Polecam :)

Makaron ze szpinakiem i owocami morza

Makaron ze szpinakiem i owocami morza to kolejna odsłona popularnego dania włoskiego. Makaron ze szpinakiem można wykonać na różne sposoby - ja szczególnie upodobałam sobie przepis na makaron ze szpinakiem i owocami morza. Owoce morza zawierają łatwo przyswajalne i pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B, jod, selen, żelazo, magnez i cynk - dlatego według niektórych są znakomitym antidotum na kaca!

Pasta z bakłażana i jabłka

Pasta z bakłażana i jabłka przechowywana w lodówce ma gęstą konsystencję i idealnie nadaje się do kanapek czy też makaronów. Równie doskonale pasta z bakłażana i jabłka sprawdza się jako dip do warzyw. Bakłażany w skórce zawierają antocyjany a dokładnie nasuninę, która działa silnie antyutleniająco - m.in. zapobiegając nowotworom.

Surówka z pora i białej rzodkwi

Surówka z pora i białej rzodkwi to propozycja dla tych którzy lubią ostrzejsze smaki. Jednocześnie pory mają wielkie wartości odżywcze, przy małej kaloryczności - 100 g pora dostarcza jedynie 24 kalorii. Zatem surówka z pora i białej rzodkwi sprawdza się doskonale podczas odchudzania - nadaje posiłkom wyrazisty smak nie podnosząc istotnie ich kaloryczności!

Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana

Do przygotowania Melitzanosalaty - greckiej pasty z bakłażana wystarczy dosłownie kilka składników - upieczone bakłażany, czosnek, natka pietruszki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Bakłażany pieką się same, a reszta to tylko kilka chwil miksowania i Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana jest gotowa. Polecam!

1 2 3 4 5 6 ostatnia

Masło czosnkowe

Jak zrobić masło czosnkowe? Bardzo prosto, bo przepis na masło czosnkowe jest naprawdę prosty, a mamy idealne masło czosnkowe, które można wykorzystać do wielu celów, czy to na grilla, czy to do ryby, na kanapkę, czy co tam nam przyjdzie do głowy.

Strogonow

Strogonow to danie, które często gości na polskich stołach. Strogonow nie tylko wyróżnia się doskonałym smakiem, jest także sycącym posiłkiem. Proszę spróbować mojego przepisu na boeuf strogonow w klasycznym wydaniu.

Makaron ze szpinakiem

Moja propozycja na makaron to tagliatelle ze szpinakiem i kurczakiem w delikatnym sosie jogurtowym, z dodatkiem świeżego estragonu. Jak dla mnie? Niebo w gębie! Równocześnie tagiatelle ze szpinakiem i kurczakiem to bardzo szybkie i proste, ale przede wszystkim zdrowe danie. W sam raz na zabiegane dni! W mojej kuchni dania makaronowe takie jak tagiatelle ze szpinakiem i kurczakiem goszczą zazwyczaj w tzw. dni robocze :)