Korzenny kompot z suszu

Bigstockphoto.com

Liczba porcji 5

Ocena:

4.8

4 oceny

Uwielbiam kompot z suszu, Nie ma Wigilii, żeby kompot z suszu nie znalazł się wśród smakowitych wigilijnych potraw. W mojej wersji jest to korzenny kompot z suszu. Korzenny aromat i posmak nadaje mu wyjątkowy charakter, a do tego, kiedy przygotowuję korzenny kompot z suszu na Wigilię pachnie cały dom!

suszone śliwki - 200 g
suszone jabłka - 200 g
suszone morele - 200 g
suszone rodzynki - 200 g
cynamon - 2-3 laski
goździki - 8-10
tarta skórka cytrynowa - z 1 cytryny,
cukier - ½ szklanki

A jak przyrządzam mój korzenny kompot z suszu?

Skórkę z cytryny ścieram na tarce na najmniejszym oczku.
Owoce przepłukuję w bieżącej wodzie a następnie wkładam do garnka, zalewam ciepłą wodą i moczę przez 15 minut.
Odlewam wodę, zaś owoce zalewam wrzątkiem.
Dodaję do nich goździki i cynamon a następnie gotuję przez ponad godzinę.
Na koniec dodaję cukier oraz skórkę z cytryny i mieszam.

Mój korzenny kompot z suszu świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

Smacznego!

Tagi: Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Napoje
Autor: Andrzej

Ocena:

4.8

Liczba porcji 5

Drukuj

Wigilijny kompot z suszu

Kompot z suszu absolutnie musi się znaleźć na wigilijnym stole. Dla mnie kompot z suszu jest też wybawieniem po wielkim obżarstwie świątecznym. Wigilijny kompot z suszu jest aromatyczny, smaczny i prosty w wykonaniu.

Korzenny kompot z suszu

Uwielbiam kompot z suszu, Nie ma Wigilii, żeby kompot z suszu nie znalazł się wśród smakowitych wigilijnych potraw. W mojej wersji jest to korzenny kompot z suszu. Korzenny aromat i posmak nadaje mu wyjątkowy charakter, a do tego, kiedy przygotowuję korzenny kompot z suszu na Wigilię pachnie cały dom!

Wigilijny kompot z suszu z imbirem

Wigilijny kompot z suszu z imbirem to moja wariacja na temat tradycyjnego kompotu wigilijnego. Dzięki moim podróżom, odkryłam nowe przyprawy, a imbir polubiłam szczególnie. Wigilijny kompot z suszu z imbirem na tyle posmakował mojej rodzinie, że teraz, kompot z suszu z imbirem jest tradycyjną potrawą na naszym polskim wigilijnym stole!

Zupa grzybowa

Jesień to wysyp grzybów w naszych lasach - pamiętajmy o tym! A jak już mamy grzyby to musi być zupa grzybowa. Aromatyczne i świeże grzyby nadadzą niepowtarzalny smak naszej zupie. Dlatego warto zbierać grzyby, bo zupa grzybowa z własnoręcznie zebranych grzybów smakuje najlepiej. Zupę można zrobić również z suszonych grzybów, wtedy taka zupa grzybowa np na Wigilię nabiera innego smaku od razu.

Nalewka z aronii

Każdy z nas przygotowuje jakieś przetwory. Ja zajmuję się wyłącznie nalewkami i bardzo lubię w tej materii eksperymentować. Nalewka z aronii wg mojego przepisu jest rewelacyjna. Polecam ją szczególnie na wzmocnienie i przeziębienia. Można ją wykonać ze świeżych i mrożonych owoców, wg uznania. I w każdym wypadku nasza nalewka z aronii będzie doskonała.

Śledzie w śmietanie

Zbliża się wigilia a z nią odświeżanie pomysłów na dania rybne. Na początku listy potraw do przygotowania na święta figurują u mnie klasyczne śledzie w śmietanie. Śledzie w śmietanie to danie dosyć typowe, ale smaczne. Pamiętam, że klasyczne śledzie w śmietanie były daniem, które przygotowałam na rodzinną kolację jako zupełnie początkująca pani domu. Okazało się, że były na tyle dobre, że na stałe weszły go wigilijnego menu.