Bezglutenowe naleśniki z kozim serem

Shutterstock.com

Liczba porcji 10

Ocena:

4.3

6 ocen

Bezglutenowe naleśniki z kozim serem powstały z myślą o osobach z nietolerancją, nadwrażliwością czy też alergią na gluten. Naleśniki bezglutenowe są bezpieczne dla osób na diecie bezglutenowej, która jest lekarstwem, a nie metodą na odchudzanie! Podkreślam, że osoby bez medycznych wskazań nie powinny wyłączać z diety glutenu - dieta bezglutenowa aby była zdrowa jest dość ciężka do zbilansowania i wymaga sporo wiedzy i doświadczenia.

Mąka kukurydziana 50 g
Mąka razowa 50 g
Mąka ziemniaczana 15 g
Mleko (dowolne roślinne lub zwierzęce) 300 ml
Oliwa z oliwek 4 łyżki (3 do ciasta i 1 do farszu)
Jaja 2 sztuki
Cebula 1/2 cebuli
Cukinia1 cukinia, ok. 300 g
Ser kozi pleśniowy 100 g
Suszone pomidory 6-7 sztuk
Natka pietruszki 2 łyżki
Suszony tymianek łyżeczka
Sól morska, pieprz

aby przygotować bezglutenowe naleśniki z kozim serem należy:

W misce wymieszać wszystkie mąki, dodać sól, jajka oraz mleko - zmiksować na gładkie ciasto lub wymieszać rózgą
Dodać olej i ponownie wymieszać - przykryć ściereczką i odstawić na minimum 30 minut.
Patelnie dobrze rozgrzać na średnim ogniu
Nalać porcję ciasta tak aby pokryć dno patelni cienką warstwą ciasta, rozprowadzić po całej patelni
Smażyć przez około pół minuty z każdej strony
Odłożyć na talerz i usmażyć resztę naleśników
Następnie należy przygotować farsz Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę.
Dodać startą na tarce cukinię oraz łyżeczkę tymianku - smażyć na większym ogniu co chwilę mieszając przez około 5 minut
W międzyczasie dodać pokrojone na kawałeczki suszone pomidory
Doprawić solą, pieprzem i chwilę podgrzać
Odstawić z ognia, dodać pokrojony ser kozi i wymieszać do rozpuszczenia
Posypać natką pietruszki.
Gotowy farsz zawinąć w naleśnik w dowolny sposób

Przed podaniem chwilę podgrzać na patelni lub wstawić do piekarnik

Tagi: Obiady, Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne
Autor: Marta

Ocena:

4.3

Liczba porcji 10

Drukuj

Naleśniki z serem i musem jabłkowym

Naleśniki z serem i musem jabłkowym to smak mojego dzieciństwa - mama smażyła takie naleśniki; niestety na tłuszczu, a ciasto wyrabiała ze zwykłej białej mąki. W mojej kuchni udoskonaliłam ten przepis stosując pełnoziarnistą mąkę, a do smażenia naleśników używam ceramicznej patelni wiec nie muszę się martwić jej natłuszczaniem. Pełnoziarniste naleśniki z serem i musem jabłkowym to bardzo prosty i zdrowy przepis na słodkie naleśniki – na obiad lub deser.

Naleśniki z serem i jogurtem

Przepyszne naleśniki z serem i jogurtem owocowym kochają zarówno dzieci jak i dorośli. Naleśniki z serem to pyszne i proste danie, które możemy zaserwować na ciepło lub zimno. Idealna propozycja na letnie popołudnie czy też zimową kolację :)

Naleśniki z serem mascarpone

To przepis na naleśniki z delikatnym nadzieniem z serka waniliowego i mascarpone. Mam nadzieję, że będzie to ulubione danie wszystkich smakoszy naleśników. Cienkie naleśniki z serem, o puszystym, lekko słodkim smaku - idealne na podwieczorek.

Jak zrobić naleśniki z serem

Odpowiedź na pytanie "Jak zrobić naleśniki z serem" brzmi: bardzo prosto. Oto jest przepis na ulubione naleśniki z serem mojej córki. Był czas, gdy naleśniki z serem, w tym wydaniu gościły na naszym stole za każdym razem, gdy córka zapraszała koleżanki. Czasami naleśniki były dodatkowo smarowane nutellą i dekorowane świeżymi owocami. Pychotka!

Naleśniki z serem - najprostszy przepis

Naleśniki z serem to szybki pomysł na rodzinną kolację. Przyjęło się uważać, że to danie dla dzieci, ale to nieprawda, bo naleśniki z serem to danie również dla dorosłych. Możemy jeść je na gorąco lub zimno. Udekorować owocami, bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem. Zawsze będzie pyszne :)

Zobacz więcej

Pieczona karkówka

Karkówka pieczona w winie smakuje naprawdę wyśmienicie. Przekonałem się o tym kilka lat temu, gdy na stole podczas przyjęcia pojawiła się właśnie pieczona karkówka. Od tamtej pory serwują ją regularnie we własnym domu. Poznajcie mój sprawdzony przepis.

Cukinia faszerowana

Dzisiaj na nietuzinkowy obiad cukinia faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem jarzyn i ryżu. Obiad dość szybki i smaczny. Cukinia faszerowana jest daniem dość lekkim i szybko syci, dlatego przepis na cukinię faszerowaną uwielbiam i często wykorzystuję. Także, gdy sezon na cukinię, to warto żeby cukinia faszerowana pojawiała się na naszym stole.

Kiszona kapusta

Kupując gotową kiszoną kapustę, można dać się porządnie nabić w butelkę... Kapusta kiszona jest znana ze swoich probiotycznych właściwości, tymczasem kupna kapusta kiszona jest napakowana konserwantami, kwasem askorbinowym, które zabijają jej Kapusta kiszona z naszego przepisu ma imbirowy posmak, dlatego takiej kapusty można ze świecą szukać.... Oryginalna, pyszna, zdrowa - taka jest właśnie kapusta kiszona z imbirową nutą.