Nalewka z pigwy z miodem

Shutterstock.com

Ocena:

5.0

2 oceny

Nalewka z pigwy z miodem należy do moich ulubionych trunków. Owoce pigwy nie nadają się do jedzenia na surowo, ale jako baza nalewki są doskonałe. Cierpki smak pigwy złagodzony przez miód sprawia, że nalewka z pigwy z miodem jest godna uwagi!

obrane owoce pigwy - 1 kg
wódka - 1 l
ciemny rum - 50 ml
cukier - 1 szklanka
miód lipowy - ⅔ szklanki
suszony korzeń arcydzięgla - ½ łyżeczki
sok i skórka z połowy pomarańczy

Sposób przyrządzenia nalewki z pigwy z miodem:

Dokładnie umyte, pozbawione pestek owoce pokrój na ósemki.
Zalej litrem wódki, szczelnie zamknij i odstaw na półtora miesiąca w słoneczne miejsce. Następnie płyn zlej do butelki, a owoce zasyp cukrem na 10 dni.
Codziennie potrząsaj słojem, aby rozpuścił się cukier.
Uzyskany syrop połącz z nalewką, dodaj miód, sok i wyparzoną skórkę z pomarańczy oraz rum i arcydzięgiel.
Odstaw ponownie na dwa tygodnie, po czym przefiltruj, rozlej do butelek i pozostaw na kolejne trzy miesiące, aby dojrzała. Wtedy nalewka z pigwy jest najlepsza.

Przygotowanie nalewki z pigwy z miodem wymaga sporo cierpliwości, ale efekt jest tego wart. Nalewka z pigwy w zimne dni smakuje doskonale! Polecam serdecznie!

Tagi: Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Nalewki
Autor: Kafka

Ocena:

5.0

Drukuj

Tradycyjna nalewka z pigwy

Od jakiegoś czasu ćwiczę się w sztuce przyrządzania nalewek. Dzisiaj podzielę się z wami przepisem na tradycyjną nalewkę z pigwy. Nalewka z pigwy jest bardzo smaczna i bardzo prosta w wykonaniu. To właśnie od nalewki z pigwy rozpocząłem moją przygodę z tym trunkiem.

Nalewka z pigwy z miodem

Nalewka z pigwy z miodem należy do moich ulubionych trunków. Owoce pigwy nie nadają się do jedzenia na surowo, ale jako baza nalewki są doskonałe. Cierpki smak pigwy złagodzony przez miód sprawia, że nalewka z pigwy z miodem jest godna uwagi!

Nalewka z pigwy z rumem

Szczerze mówiąc, nie należę do koneserów alkoholu i z powodzeniem obywam się bez niego, poza jednym wyjątkiem, a jest nim nalewka z pigwy z rumem. Odkąd opanowałam sztukę przyrządzania nalewki z pigwy z rumem, moi goście zawsze o nią pytają. Nie pozostaje mi nic innego jak przystąpić do przygotowania pysznej nalewki pigwowej na najbliższą zimę!

Krupnik

Krupnik to tradycyjna polska zupa. Niezwykle pożywna i smaczna. W moim domu krupnik jest bardzo popularny głównie jesienią i zimą. Przyrządzamy go z dodatkiem grzybów, co nadaje mu niepowtarzalnego aromatu. Świetnie rozgrzewa i syci. Krupnik nadaje się na jednodaniowy obiad.

Pieczona karkówka

Karkówka pieczona w winie smakuje naprawdę wyśmienicie. Przekonałem się o tym kilka lat temu, gdy na stole podczas przyjęcia pojawiła się właśnie pieczona karkówka. Od tamtej pory serwują ją regularnie we własnym domu. Poznajcie mój sprawdzony przepis.

Mazurek kajmakowy

Jednym z symboli Wielkanocy w naszej kuchni jest mazurek, np. mazurek kajmakowy. To ciasto znane jest tylko w naszym kraju. W dawnych czasach gospodynie rywalizowały ze sobą o to, która piękniej udekoruje mazurka. Teraz tej rywalizacji nie ma ale i tak każda/każdy z nas chce aby jego mazurek był najpiękniejszy. Oto mój mazurek kajmakowy.