Ogórki konserwowe na zimę z miodem

Shutterstock.com

Ocena:

3.5

10 ocen

Sezon ogórkowy przeważnie trwa od czerwca do końca września. Niestety nie możemy korzystać z dobrodziejstwa ogórków gruntowych przez cały rok i w związku z tym szykujemy ogórki konserwowe na zimę. Kto ich nie lubi…U mnie w domu ogórki konserwowe z miodem są rozchwytywane. Ja dzisiaj zaproponuję przepis na ogórki konserwowe z odrobiną miodu.

3 kg małych ogórków
Na zalewę:
2,5 szklanki wody
0,5 szklanki octu 10%
3 łyżki cukru
1 łyżka soli
2 łyżki czubate miodu
czosnek
chrzan
koper
liście laurowe
ziele angielskie

Ogórki konserwowe z miodem w kilku krokach:

Umyte ogórki moczymy w misce z zimną wodą przez godzinkę i następnie układamy je w dużych słoikach z dodatkiem: 1 ząbka czosnku, kawałka chrzanu, gałązki suchego kopru.
W garnku gotujemy zalewę. W tym celu wlewamy wodę, ocet, cukier, sól, miód, liście laurowe i ziele angielskie i od momentu doprowadzenia do wrzenia gotujemy krótką chwilę.
Gorącą zalewę wlewamy do słoików i zakręcamy je na gorąco.

W zimę ogórki konserwowe będą super pyszne!

Tagi: Przetwory, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przystawki, Przetwory z ogórków, Ogórki
Autor: Kasia

Ocena:

3.5

Drukuj

Najlepsze ogórki konserwowe

Sezon ogórkowy rozpoczęty! Kupujemy ogórki i szykujemy słoiki na zimę. Najlepsze z najlepszych są oczywiście ogórki konserwowe. Wykonane wg podstawowego przepisu gwarantują doskonałą jakość i smak. Ogórki konserwowe pasują do wszystkiego - więc do dzieła!

Ogórki konserwowe na zimę z miodem

Sezon ogórkowy przeważnie trwa od czerwca do końca września. Niestety nie możemy korzystać z dobrodziejstwa ogórków gruntowych przez cały rok i w związku z tym szykujemy ogórki konserwowe na zimę. Kto ich nie lubi…U mnie w domu ogórki konserwowe z miodem są rozchwytywane. Ja dzisiaj zaproponuję przepis na ogórki konserwowe z odrobiną miodu.

Ogórki konserwowe - sprawdzony przepis

Nie ma to jak polskie ogórki gruntowe. Są najsmaczniejsze. Szczególnie gdy przygotujemy z nich przetwory na zimę: czy to ogórki konserwowe, czy ogórki kiszone, czy wszelkiego rodzaju sałatki, to jednak ogórek króluje w słoiku. Polecam sprawdzony przepis na ogórki konserwowe, a sprawdzony, bo w mojej rodzinie trwa od pokoleń i niezmiennie jest ten sam.

Tzatziki

Tzatziki to doskonały dodatek do mięs, zarówno pieczonych, jak i grillowanych. Lekko kwaskowy i wyrazisty smak sosu podkreśla walory mięsa. Polecam własnoręczne przygotowanie sosu tzatziki, wówczas jest najsmaczniejszy.

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana to danie proste, a efektowne i smaczne. Paprykę możesz faszerować na różne sposoby. Mój przepis na paprykę faszerowaną jest sprawdzony i co najważniejsze - danie zawsze się udaje. W zależności od twojego apetytu, papryka faszerowana może być świetną przystawką lub daniem głównym na lekki obiad, czy kolację.

Zupa ogórkowa

Lekko kwaskowa zupa ogórkowa z kiszonych ogórków to tradycyjne danie kuchni staropolskiej. U mnie, nie wiem czemu, najczęściej robimy ją w poniedziałki:) Jeśli chcemy aby nasza zupa ogórkowa była bardziej kwaskowa możemy dodać więcej soku z kiszonych ogórków. Staropolska zupa ogórkowa z kiszonych ogórków jest warta wypróbowania.