Polecamy dzisiaj:

Sałatka gyros – jak zrobić

Piernik bezglutenowy

print Drukuj
Piernik bezglutenowy

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 8
Ocena: Gwiazdka 1 Gwiazdka 2 Gwiazdka 3 Gwiazdka 4 Gwiazdka 5 5.0

4 oceny

Święta na diecie też mogą być smaczne dlatego tym razem prezentuję przepis na piernik bezglutenowy. Aromatyczny, marchewkowy, pyszny - trzy słowa doskonale opisujące piernik bezglutenowy. Pamiętajcie, żeby podczas przygotowywania piernika bezglutenowego nie zanieczyścić go glutenem! Dla chorej osoby może to być naprawdę fatalne w skutkach!!!

składniki
  • Mąka kukurydziana 145 g
  • Bezglutenowy proszek do pieczenia 2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • Przyprawa korzenna 1 i 1/2 łyżeczki
  • Marchew 2 sztuki
  • Jajka 4 sztuki
  • Mąka migdałowa 1 szklanka
  • Mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
  • Orzechy włoskie posiekane garść
  • Żurawina duża garść
  • Cukier 1/2 szklani
  • Cukier muscavado1/2 szklanki
sposób przygotowania

Oto przepis na piernik bezglutenowy:

  1. Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C
  2. Formę (o wymiarach 8cm x 11cm x 21cm) wysmarować olejem
  3. Przesiać mąkę kukurydzianą, proszek dopieczenia, mąkę ziemniaczaną sodę i przyprawę korzenną do miski,
  4. Marchew obrać i zetrzeć na tarce                                                
  5. Dodać żółtka, mąkę migdałową, marchewkę, cukier, posiekane orzechy i żurawinę - następnie należy dokładnie zmiksować
  6. Białka ubić na sztywno i pianę wymieszać delikatnie z masą marchewkową
  7. Przełożyć ciasto do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika.
  8. Piec 50 – 60 min do tzw. suchego patyczka.
  9. Wyjąć piernik z piekarnika i ostudzić w foremce

Smacznego!

 

print Drukuj
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Papryka faszerowana
Gwiazdka

Papryka faszerowana

przepis na papryke faszerowana
Pasta z wędzonej makreli
Gwiazdka

Pasta z wędzonej makreli

przepis na paste z wedzonej makreli
Tarta łososiowa z sosem holenderskim
Gwiazdka

Tarta łososiowa z sosem holenderskim

przepis na tarte lososiowa
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!