Pierogi z kapusta i grzybami z patelni

Fotolia.com

Liczba porcji 5

Ocena:

5.0

2 oceny

Pierogi z kapustą i grzybami mają swoich zwolenników, do których ja zdecydowanie należę. Dzisiaj proponuję pierogi z kapustą i grzybami z patelni. Moje pierogi smażone na głębokim tłuszczu są bardzo smaczne.

Ciasto:

mąka - ½ kg
margaryna - ½ kostki
jajko - 1 szt.
soda - 1 płaska łyżeczka
szczypta soli
woda

Farsz

kiszona kapusta
grzyby (świeże, suszone lub pieczarki)
bułka tarta - 2 łyżki
sól i pieprz według uznania

A oto prosty przepis na pierogi z kapustą i grzybami z patelni.

Składniki na ciasto zagnieć na miękkie i elastyczne ciasto.
Kapustę i grzyby ugotuj do miękkości, pokrój na mniejsze kawałki dosyp bułkę tartą i połącz ze sobą doprawiając solą i pieprzem.
Z ciasta wytnij krążki, nadziej każdy farszem i bardzo dokładnie sklej brzegi,
Smaż następnie pierogi na głębokim oleju na złoty kolor.

Pierogi z kapustą i grzybami z patelni są bardzo chrupiące i smaczne. Ja często podaję je okraszone zarumienioną cebulką.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Kolacje, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Pierogi
Autor: Kafka

Ocena:

5.0

Liczba porcji 5

Drukuj

Pierogi z kapustą i grzybami mojej babci

Pierogi z kapustą i grzybami to danie, na które mam zawsze ochotę na początku jesieni. Bo takie chrupiące, syte i bardzo smaczne pierogi z nadzieniem kapuścianym to danie, które przyrządzała mi babcia. Do tej pory pamiętam, że kiedy półmisek pełen pierogów z kapustą i grzybami doprawionych cebulką z patelni lądował na stole, nie trzeba było nikogo wołać na obiad!

Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką

Pierogi z kapustą i grzybami to nuda w kuchni? Niekoniecznie. Spróbuj przyrządzić pierogi z kapustą i grzybami i suszoną śliwką, a zmienisz zdanie. Pierogi z kwaskowatą kapustą i grzybami z dodatkiem słodkawej suszonej śliwki to przebój w mojej kuchni!

Bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami

Dla osób na "diecie" okres świąt jest przeważnie sporym wyzwaniem - zazwyczaj muszą się obejść smakiem na widok ulubionych tradycyjnych dań takich jak pierogi z kapustą i grzybami.... Nie tym razem, ponieważ tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami można również przygotować w wersji bezglutenowej! Bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami są bardzo smaczne i na pewno innym członkom rodzinnej wieczerzy nie wyrządzą szkody :)

Tortilla

Tortilla - potrawa z hiszpańskojęzycznej kuchni. Zwykle tortilla kojarzy się u nas z plackami meksykańskimi, pszennymi, rzadziej kukurydzianymi, którymi owijamy pyszny wsad do tortilli. Tortilla, przepis na tortillę nie jest trudny. Oto przepis na domową tortillę, same placki, z mąki pszennej, choć w sumie powinno się z kukurydzianej, ale w Polsce tortilla z mąki pszennej jest najpopularniejsza.

Mazurek kajmakowy

Jednym z symboli Wielkanocy w naszej kuchni jest mazurek, np. mazurek kajmakowy. To ciasto znane jest tylko w naszym kraju. W dawnych czasach gospodynie rywalizowały ze sobą o to, która piękniej udekoruje mazurka. Teraz tej rywalizacji nie ma ale i tak każda/każdy z nas chce aby jego mazurek był najpiękniejszy. Oto mój mazurek kajmakowy.

Devolay

Devolay czy devolaille - nieważne, jest pyszny! Kotlet devolay z żółtym serem zadowoli wszystkich - chrupiący z wierzchu, lejący i miękki w środku! Devolay z żółtym serem to mój ulubiony kotlet drobiowy. Wymaga odrobiny cierpliwości przy zawijaniu, ale wart jest zachodu. Masz ochotę na devolay z żółtym serem? Do dzieła!