Polecamy dzisiaj:

Sałatka gyros – jak zrobić

Rolada szpinakowa z mozarellą

print Drukuj
Rolada szpinakowa z mozarellą

Shutterstock.com

liczba porcji Liczba porcji 10
Ocena: Gwiazdka 1 Gwiazdka 2 Gwiazdka 3 Gwiazdka 4 Gwiazdka 5 5.0

3 oceny

Rolada szpinakowa najczęściej podawana jest jako przystawka na zimno; tym razem przedstawiamy przepis na roladę szpinakową w wersji na ciepło.... Mozarella pod wpływem ciepła cudownie się rozpływa, tworząc bardzo oryginalne, zdrowe i smaczne danie. Mozarella w porównaniu z twardym serem żółtym, na 100g zawiera o 10g mniej tłuszczu i w ten prosty sposób ograniczamy kaloryczność rolady szpinakowej z mozarellą aż o 230 kcal :)

składniki
  • Szpinak mrożony (rozdrobniony) 450 g
  • Mozzarella 2 kulki
  • Jajka 4 sztuki
  • Sól morska i pieprz
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Gałka muszkatołowa 1/2 łyżeczki
  • Imbir 1/4 łyżeczki
  • Papryka 1 sztuka

 

sposób przygotowania

Aby przygotować roladę szpinakową z mozarellą należy: Piekarnik nagrzać do 180 st. 

  1. Mrożony szpinak wrzucić na patelnię i podgrzewać dopóki nie będzie całkowicie rozmrożony, następnie odstawić do przestudzenia.
  2. Szpinak doprawić solą, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, imbirem i gałką
  3. Białka oddzielić od żółtek - żółtka dokładnie wymieszać z zimnym szpinakiem
  4. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
  5. Do szpinaku dodać ubitą pianę z białek i ponownie delikatnie wymieszać
  6. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia
  7. Uzyskaną masę równo rozłożyć na przygotowanej blaszce 
  8. Piec przez 15 minut
  9. Mozzarellę pokroić w plastry lub zetrzeć na tarce
  10. Na gotowe ciasto wyłożyć mozzarellę pozostawiając wolne miejsce po bokach
  11. Wzdłuż krótszego końca ułożyć paski papryki
  12. Rolować od końca na którym zostały ułożone paseczki papryki
  13. Piec 10 minut w 180°C

Podawać na ciepło!

print Drukuj
polecamy
polecamy
ostatnio dodane
Papryka faszerowana
Gwiazdka

Papryka faszerowana

przepis na papryke faszerowana
Pasta z wędzonej makreli
Gwiazdka

Pasta z wędzonej makreli

przepis na paste z wedzonej makreli
Tarta łososiowa z sosem holenderskim
Gwiazdka

Tarta łososiowa z sosem holenderskim

przepis na tarte lososiowa
Lubisz nasze przepisy? Polub WszelkiePrzepisy.pl na Facebooku!