Sałatka gyros „na bogato”

WszelkiePrzepisy.pl

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

1 ocena

Dziś sałatka gyros – prawdziwy przepis. Nie jakaś tam naprędce przygotowana mieszanka kilku kawałków kurczaka, kapusty i kukurydzy. Sałatka gyros z mojego przepisu to prawdziwa głębia smaku. Takiej sałatki gyros z pewnością jeszcze nie jedliście. Naprawdę warto. Spróbujcie.

Szynka wieprzowa – ok. 0,8 kg
Cebula – 2 sztuki
Cebula czerwona – 1 sztuka
Czosnek – 5 ząbków
Papryka – 4 sztuki
Pomidory – 3 sztuki
Ogórek długi – 2 sztuki
Czarne oliwki
Sałata lodowa
Połówka cytryny
Jogurt bałkański
Ser feta
Oliwa z oliwek
Przyprawy:
rozmaryn
tymianek
oregano
słodka papryka
ostra papryka
sól
pieprz biały i czarny
płaska łyżeczka pieprzu cayenne
listki mięty
Jako dodatek pita lub ziemniaki

Sałatka gyros to najsmaczniejsza sałatka na świecie.

Dzień przed przyrządzeniem sałatki przygotowujemy mięso. Trzeba je pokroić w plastry, każdy o grubości ok. 2- 3 centymetrów. Do mięsa będziemy potrzebować marynaty. W tym celu mieszamy oliwę z drobno posiekanymi dwoma ząbkami czosnku i przyprawami. Szynkę wkładamy do marynaty i odstawiamy na noc do lodówki.
Mięso z marynaty smażymy na oliwie. Można użyć do tego celu samej marynaty z dodatkiem świeżej oliwy. Plastry obsmażamy z obu stron i dodajemy pokrojoną cebulę. Całość zalewamy wodą. Gotujemy przez kilkanaście minut, bez pokrywki, żeby cała woda odparowała.
Teraz czas na warzywa:
Kroimy w plastry lub kostkę kolejno: pomidory, czerwoną cebulę, ogórek, paprykę. Dodajemy czarne oliwki, przyprawiamy pieprzem. Dodajemy nieco oliwy.
Teraz sos:
Obranego ogórka ścieramy na tarce. Posypujemy solą. Ucieramy pozostały czosnek z odrobiną oliwy i soli. Jogurt bałkański przekładamy z opakowania do miseczki i wyciskamy do niej także sok z cytryny. Dodajemy posiekaną miętę. Łączymy z czosnkiem i startym ogórkiem. Wstawiamy na kilkanaście minut do lodówki.
Teraz potrzebna będzie duża, najlepiej przezroczysta miska. Na dnie układamy porwane na kawałki liście sałaty. Następnie pokrojone w kostkę mięso. Polewamy sosem i następnie układamy warstwę warzyw. Posypujemy serem feta (trzeba go wcześniej rozkruszyć). Znów warstwa warzyw i warstwa sosu. Potem znów mięso, warzywa, sos i warstwa fety. Wierzch zwykle pokrywam warstwą sosu i posypuję resztką fety. Można posypać przyprawami np. oregano.
Sałatka gyros najlepiej smakuje z pitą lub grilowanymi ziemniakami.

Smacznego!

Tagi: Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Sałatki, Przepisy na grilla
Autor: Leń

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Sałatka gyros z kurczakiem

Gdy niespodziewanie pojawią się goście, to sałatka gyros może uratować sytuację :) Wiele razy tak mi się zdarzyło i przepis na sałatkę gyros okazał się zbawienny. Sałatka gyros z kurczakiem nie dość, ze smaczna to jeszcze wygląda naprawdę ładnie. Także warto mieć jedno danie przećwiczone i sałatka gyros z kurczakiem to moje takie danie dla niespodziewanych gości.

Sałatka gyros – jak zrobić

Oto przepis, jak zrobić sałatkę gyros. Sałatka gyros składa się z kilku warstw warzyw przełożonych sosem. Smakuje wyśmienicie. W moim domu sałatka gyros gości bardzo często. Zwykle podajemy ją z frytkami lub grzankami z masłem czosnkowym. Sałatka gyros jest idealna na każdą okazję. Niezbędne składniki bez problemu kupimy o każdej porze roku.

Zdrowa i pożywna sałatka gyros

Sałatka gyros to idealny pomysł na szybką przekąskę. Wystarczy trochę warzyw, pierś z kurczaka i sałatka gyros – palec lizać. Podaję sprawdzony przepis. Robiłem ją wiele razy i za każdym razem sałatka gyros udaje się wyśmienicie.

Sałatka gyros na grilla

Jeśli chcecie podać sałatkę na przyjęciu grillowym, idealna będzie sałatka gyros. U mnie pojawia się zawsze, gdy zapraszam znajomych. Sałatka gyros to czasem hit imprezy. Mięso z grilla czasami zostaje. Sałatka gyros – nigdy. Także warto wypróbować sprawdzony przepis na sałatkę gyros!

Sałatka gyros - przepis

Sałatka gyros to idealna potrawa na rodzinne imprezy. Ja zawsze robię sałatkę gyros, gdy muszę szybko przygotować coś dla wielu osób. Zawsze wszystkim smakuje. Jeszcze nie zdarzyło się, żeby sałatka gyros została na talerzu. Dziś zdradzę, jak przygotować sałatkę gyros.

Zobacz więcej

Sos tatarski

Prosty przepis na sos tatarski - dodatek do mięs, ryb oraz wszelkiego rodzaju wędlin. Warto zrobić go samemu, mamy wtedy pewność, co jemy. I oczywiście sos tatarski ma tyle wspólnego z Tatarami, co ryba po grecku z rybami :)

Pasta z bakłażana

Do przygotowania Melitzanosalaty - greckiej pasty z bakłażana wystarczy dosłownie kilka składników - upieczone bakłażany, czosnek, natka pietruszki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Bakłażany pieką się same, a reszta to tylko kilka chwil miksowania i Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana jest gotowa. Polecam!

Sałatka z kurczakiem

Najbardziej znaną i lubianą sałatką z kurczakiem jest sałatka Cezar. W tej wersji sałatki z kurczakiem, główną rolę odgrywa sałata rzymska; chociaż przez długi czas była zapomniana, obecnie co raz częściej po nią sięgamy.... Jako dietetyka bardzo mnie to cieszy, ponieważ podstawą zdrowego odżywiania jest urozmaicenie!!!! Taka Sałatka z grillowanym kurczakiem może stanowić syty zamiennik niejednego obiadu. Polecam!