Sałatka z kurczakiem i domowymi grzankami

Shutterstock.com

Liczba porcji 4

Ocena:

4.5

4 oceny

Sałatka z kurczakiem i grzankami należy do klasyków - taką sałatkę z kurczakiem serwują niemal w każdej restauracji. Proponuje jednak przygotować troszkę inną wersje sałatki z kurczakiem, z sosem na bazie wyciśniętego soku z pomarańczy... Pyszna, zdrowa i lekka - taka jest właśnie sałatka z kurczakiem i grzankami.

Sałata lodowa 8-10 liści
Pomidory 2 sztuki lub 5-6 sztuk koktajlowych
Pierś z kurczaka 1 sztuka pojedyncza
Chleb biały lub razowy 2-3 kromki
Białko jaja 1 sztuka
Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
Pomarańcza 1/2 sztuki
Ocet balsamiczny 1 łyżka
Sól, pieprz ziołowy

A teraz przepis na sałatkę z kurczakiem i domowymi grzankami

Sałatę myjemy i następnie rwiemy na kawałki - sałaty nie ciąć nożem!
Sok z pomarańczy wycisnąć do miseczki przez dłoń - ewentualne pestki zostaną na dłoni, a nie w sałatce...
Dodać oliwę, szczyptę soli i pieprz ziołowy - wymieszać
Pierś z kurczaka umyć i pokroić w cienkie plasterki - marynować kilka minut w occie balsamicznym
Posmarować pierś białkiem i usmażyć na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym
Następnie usmażone plasterki kurczaka tniemy w paseczki lub kostkę
Na patelni rumienimy 2-3 kromki chleba pokrojone w kostkę
Pomidory pokroić na kawałki (jeśli używamy pomidorków koktajlowych - w ćwiartki)
Sałatę przełożyć do salaterki, wymieszać z sosem z soku wyciśniętego z pomarańczy, oliwy i przypraw
Dodać pomidory, kurczaka - wymieszać

Gotowe!

Tagi: Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Sałatki, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Drugie śniadanie, Przepisy na dania z kurczakiem, Drób przepisy, Przepisy bezmleczne
Autor: Marta

Ocena:

4.5

Liczba porcji 4

Drukuj

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Najbardziej znaną i lubianą sałatką z kurczakiem jest sałatka Cezar. W tej wersji sałatki z kurczakiem, główną rolę odgrywa sałata rzymska; chociaż przez długi czas była zapomniana, obecnie co raz częściej po nią sięgamy.... Jako dietetyka bardzo mnie to cieszy, ponieważ podstawą zdrowego odżywiania jest urozmaicenie!!!! Taka Sałatka z grillowanym kurczakiem może stanowić syty zamiennik niejednego obiadu. Polecam!

Sałatka z kurczakiem i domowymi grzankami

Sałatka z kurczakiem i grzankami należy do klasyków - taką sałatkę z kurczakiem serwują niemal w każdej restauracji. Proponuje jednak przygotować troszkę inną wersje sałatki z kurczakiem, z sosem na bazie wyciśniętego soku z pomarańczy... Pyszna, zdrowa i lekka - taka jest właśnie sałatka z kurczakiem i grzankami.

Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem

Kurczak panierowany w otrębach w połączeniu z sałata lodową to świetny pomysł na lekki posiłek. Polecam zdrową sałatkę z panierowanym kurczakiem na kolację lub konkretne drugie śniadania - zwłaszcza jeżeli późno wracasz do domu! Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem dostarcza pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych, a w połączeniu z grahamką to pełnowartościowe danie idealne dla zabieganych!

Tortilla

Tortilla - potrawa z hiszpańskojęzycznej kuchni. Zwykle tortilla kojarzy się u nas z plackami meksykańskimi, pszennymi, rzadziej kukurydzianymi, którymi owijamy pyszny wsad do tortilli. Tortilla, przepis na tortillę nie jest trudny. Oto przepis na domową tortillę, same placki, z mąki pszennej, choć w sumie powinno się z kukurydzianej, ale w Polsce tortilla z mąki pszennej jest najpopularniejsza.

Domowa granola

W sklepach półki wręcz się uginają od płatków śniadaniowych z niebotyczną zawartością cukru! Dlatego dziś przedstawiam przepis na domową granole. Tradycyjna granola z miodem smakuje doskonale, a umiarkowana zawartość cukru i konkretna dawka błonnika sprawia, że tradycyjna granola z miodem jestrównież zdrowym dodatkiem do jogurtu, kefiru czy mleka.

Żeberka w miodzie

Żeberka pieczone w miodzie są doskonałym daniem na wieczorne spotkania. Wspólne oglądanie meczu u mnie w domu zawsze się odbywa przy żeberkach w miodzie. Żeberka pieczone w miodzie według mojego przepisu są proste, chrupiące i bardzo aromatyczne!