Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem

Shutterstock.com

Liczba porcji 8

Ocena:

5.0

3 oceny

Kurczak panierowany w otrębach w połączeniu z sałata lodową to świetny pomysł na lekki posiłek. Polecam zdrową sałatkę z panierowanym kurczakiem na kolację lub konkretne drugie śniadania - zwłaszcza jeżeli późno wracasz do domu! Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem dostarcza pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych, a w połączeniu z grahamką to pełnowartościowe danie idealne dla zabieganych!

Sałata lodowa główka
Pomidor 2 sztuki
Czerwona cebula 1 sztuka
Pierś kurczaka 1 podwójna
Otręby 1 szklanka
Jajka 2 sztuki
Miód 1 łyżeczka
Musztarda (najlepiej Dijon)1 łyżeczka
Czosnek 1 ząbek
Ocet balsamiczny 2 łyżki
Oliwa z oliwek 6 łyżek
Woda 1–2 łyżki wody
Przyprawy: chilli, kolendra, kumin, kurkuma, cynamon, czosnek, czarny pieprz
Sól morska, pieprz

A jak przygotować zdrową sałatkę z panierowanym kurczakiem? Oto przepis!

Otręby wymieszać z przyprawami, np. chilli, kolendrą, kuminem, kurkumą, czosnkiem, czarnym pieprz - do smaku
Na jednym talerzyku roztrzepać jajko, na drugim wysypać otręby z przyprawami
Piersi oczyścić, następnie pokroić w mniejsze porcje, obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie w otrębach
Panierowane kawałki kurczaka smażyć (najlepiej na patelni teflonowej bez tłuszczu) po kilka minut z każdej strony
Na talerzu wyłożyć sałatę, pokrojone w ósemki pomidory i krążki cebuli
Całość polać sosem: musztardę wymieszać z miodem, czosnkiem, octem balsamicznym, szczyptą soli i pieprzu; na sam koniec dodać oliwę z oliwek i ponownie wymieszać
Gdyby sos był zbyt gęsty można dodać odrobinę wody
Do sałatki wystarczy już jedynie dodać kurczaka panierowanego w otrębach

I gotowe, smacznego!

Tagi: Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Sałatki, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Drugie śniadanie, Przepisy na dania z kurczakiem, Drób przepisy, Przepisy bezmleczne
Autor: Marta

Ocena:

5.0

Liczba porcji 8

Drukuj

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Najbardziej znaną i lubianą sałatką z kurczakiem jest sałatka Cezar. W tej wersji sałatki z kurczakiem, główną rolę odgrywa sałata rzymska; chociaż przez długi czas była zapomniana, obecnie co raz częściej po nią sięgamy.... Jako dietetyka bardzo mnie to cieszy, ponieważ podstawą zdrowego odżywiania jest urozmaicenie!!!! Taka Sałatka z grillowanym kurczakiem może stanowić syty zamiennik niejednego obiadu. Polecam!

Sałatka z kurczakiem i domowymi grzankami

Sałatka z kurczakiem i grzankami należy do klasyków - taką sałatkę z kurczakiem serwują niemal w każdej restauracji. Proponuje jednak przygotować troszkę inną wersje sałatki z kurczakiem, z sosem na bazie wyciśniętego soku z pomarańczy... Pyszna, zdrowa i lekka - taka jest właśnie sałatka z kurczakiem i grzankami.

Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem

Kurczak panierowany w otrębach w połączeniu z sałata lodową to świetny pomysł na lekki posiłek. Polecam zdrową sałatkę z panierowanym kurczakiem na kolację lub konkretne drugie śniadania - zwłaszcza jeżeli późno wracasz do domu! Zdrowa sałatka z panierowanym kurczakiem dostarcza pełnowartościowego białka, witamin i składników mineralnych, a w połączeniu z grahamką to pełnowartościowe danie idealne dla zabieganych!

Zupa z dyni

Dynia przeżywa ostatnio renesans. Sama z przyjemnością po nią sięgam. Najczęściej przygotowuję krem z dyni, ale mój krem z dyni to zupełnie wyjątkowe danie. Jest w nim nutka orientu. Taki krem z dyni umili każdą jesienną słotę.

Zupa kalafiorowa

Krem kalafiorowy to bardzo ciekawe połączenie ostrego chrzanu i łagodnego w smaku kalafiora. Chrzan i kalafior wspólnie tworzą naprawdę pyszna kompozycję smaków. Krem kalafiorowy znakomicie nadaje się do podania zarówno na elegancki jak i codzienny obiad, a w letnie dni krem kalafiorowy równie świetnie sprawdzi się jako chłodnik. Coś pysznego!

Sałatka z owocami morza

Owoce morza zawierają pełnowartościowe białko, witaminy z grupy B, jod, selen, żelazo, magnez i cynk. Przez niektórych owoce morza są uważane nawet za świetne lekarstwo na kaca. W Meksyku lekiem na przedawkowanie tequili jest sałatka z owocami morza nosząca nazwę „Powrót do życia” - przepis na prostą sałatkę z owocami morza jest bardzo podobny... Osobiście jednak uważam, że najlepszym lekarstwem na kaca jest umiar! ;)