Twaróg migdałowy

Shutterstock.com

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

3 oceny

Co raz więcej osób musi wykluczyć ze swojej diety mleko i nabiał. Twaróg migdałowy jest całkowicie pozbawiony składników mogących wywołać u niektórych reakcję alergiczną czy też niepożądane objawy takie jak: wzdęcia czy bóle brzucha. Zatem twaróg migdałowy w 100% jest bezpieczny dla osób z nietolerancją na mleko i produkty mleczne :)

Migdały 100g
Woda
Cytryna 1 sztuka

Instrukcja przygotowania krok po kroku twarogu migdałowego

Migdały zalać gorącą wodą i pozostawić do namoczenia na 30 minut
Następnie migdały obrać ze skórki
W wysokim naczyniu zblendować migdały z dodatkiem szklanki wody
Blendować do momentu aż masa zrobi się biała i spieniona
Następnie do mleka dodać drugą szklankę wody - ponownie zblendować
Do powstałego mleka migdałowego (500 ml) dodać wyciśnięty sok z jednej cytryny
Mleko delikatnie podgrzać (maksymalnie do 10 minut) w tym czasie powinno się zsiąść
Odstawić w ciepłe miejsce w celu zakończenia procesu tworzenia twarogu
Na sicie ułożyć podwójnie złożoną gazę (jej średnica powinna być większa od sita minimum dwa razy)
Kiedy mleko migdałowe rozdzieli się na ser i serwatkę, masę przelać ostrożnie przez przygotowane sito
Pozwolić serwatce spłynąć, a następnie odcisnąć resztę płynu z serwatki
Jeżeli chcemy uzyskać bardziej płynną konsystencję twarożku, ser po odciśnięciu kwaśnej serwatki należy dodać odrobinę wody!

Tagi: Śniadania, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Drugie śniadanie, Przepisy dla diabetyków, Przepisy bezglutenowe, Przepisy bezmleczne
Autor: Marta

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Serek migdałowy z miodem

Serek migdałowy jest produktem ubocznym po produkcji domowego mleka migdałowego. Ani się ważcie wyrzucać masę migdałową, która pozostanie Wam po przygotowaniu mleka migdałowego. Przygotujcie kremowy i delikatny serek migdałowy z miodem! W wersji na słodko serek migdałowy z mioedem jest wyjątkowo smaczny.

Aromatyczny twarożek migdałowy

Aromatyczny twarożek migdałowy zawsze wychodzi przepyszny, a kluczem do przemiany migdałów w aromatyczny twarożek migdałowy, jest zakwaszenie serka - wystarczy trochę soku z cytryny i ziół. Kto nie wierzy niech spróbuje! Przepis na aromatyczny twarożek migdałowy polecam osobom wykluczającym z diety (z powodów zdrowotnych) mleko i nabiał.

Twaróg migdałowy

Co raz więcej osób musi wykluczyć ze swojej diety mleko i nabiał. Twaróg migdałowy jest całkowicie pozbawiony składników mogących wywołać u niektórych reakcję alergiczną czy też niepożądane objawy takie jak: wzdęcia czy bóle brzucha. Zatem twaróg migdałowy w 100% jest bezpieczny dla osób z nietolerancją na mleko i produkty mleczne :)

Makowiec

Świąteczne, wykwintne ciasto, wspaniały smak, taki właśnie jest świąteczny makowiec. Niezbyt skomplikowane ciasto, ale sprawiające niektórym wiele trudności. Makowiec wg mojego przepisu jest może niełatwy, ale na pewno się uda.

Chleb razowy

Pyszny drożdżowy chleb razowy z ziarnami na pełnoziarnistej mące, napakowany został zdrowymi nasionami, a co najważniejsze nie zawiera żadnych zbędnych substancji dodatkowych! Dzięki przepisowi na chleb razowy z ziarnami już nigdy więcej nie dacie się nabrać na chleb barwiony karmelem czy tez z dodatkiem spulchniaczy. Dodatkowo chleb razowy z ziarnami jest bardzo prosty w wykonaniu, nawet dla początkujących. Polecam!

Indyk faszerowany

Szukasz nietuzinkowego przepisu na zdrową porcję mięsa na obiad? Zatem służę przepisem na indyka faszerowanego szpinakiem i pomidorami. Z indykiem faszerowanym szpinakiem i pomidorami eksplozja smaków jest gwarantowana! Połączenie: szpinaku, suszonych pomidorów, sera feta, aromatycznych przypraw i znakomitego mięsa indyka mówi samo za siebie....