Klasyczny sernik z bakaliami

Shutterstock.com

Liczba porcji 8

Ocena:

5.0

4 oceny

Ach serniki, puszyste i smaczne. Najbardziej lubię klasyczny sernik z bakaliami. Taki klasyczny sernik z bakaliami wydaje mi się szczególnie smaczny na święta. Nie oszczędzam na serze, ani na bakaliach, bo klasyczny sernik z bakaliami musi być najlepszy!

twaróg tłusty lub półtłusty, dwukrotnie zmielony - 1000 g
masło - 200 g
cukier - 250 g
jaja - 4 (oddzielnie białka i żółtka)
kasza manna - 50 g
mąka ziemniaczana - 2 łyżki
aromat waniliowy lub rumowy - 1
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
bakalie: rodzynki lub kandyzowana skórka pomarańczowa - według uznania

Spód:

ciastka maślane - 160 g
masło - 75 g

A oto mój przepis na klasyczny sernik z bakaliami:

Ciastka pokrusz drobno (możesz użyć wałka)
Dodaj roztopione masło, wymieszaj.
Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia.
Masę ciasteczkową wciśnij w dno, wyrównaj.
Włóż do lodówki do czasu przygotowania masy serowej.
Masło rozetrzyj na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem.
Dodaj kaszę manną, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, ucieraj.
Stopniowo dodawaj twaróg, dalej ucierając.
Na końcu dodaj skórkę i/lub rodzynki, delikatnie wmieszaj ubite na sztywno białka.
Masę serową wyłóż na ciasteczkowy spód.
Piecz w tortownicy przez około 60 - 70 minut. w temperaturze 175°C.

Klasyczny sernik z bakaliami ostudź w wyłączonym piekarniku. Możesz ciasto udekorować według uznania. Ja używam do tego polewy czekoladowej. Mój klasyczny sernik z bakaliami jest przepyszny! Smacznego!

Tagi: Desery, Przepisy na Święta, Boże Narodzenie, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta
Autor: Kafka

Ocena:

5.0

Liczba porcji 8

Drukuj

Mój sernik świąteczny

Sernik na święta przygotowuję w mojej rodzinie właśnie ja. Mój sernik świąteczny jest bowiem smaczny i puszysty. Kiedy wszyscy mają już dosyć słodkości, sernik świąteczny zawsze ma wzięcie. Chcesz wypróbować mój sernik świąteczny? Oto przepis.

Sernik kokosowy

Chociaż cenię tradycyjne dania, czasami lubię też spróbować czegoś innego. Takim przysmakiem jest sernik kokosowy. Wiem, że sernik ma wielu zwolenników, ale uważam, że sernik kokosowy jest najlepszy. Nie znasz sernika kokosowego? Oto przepis!

Sernik domowy

Przepis na sernik domowy to sekret rodzinny przekazywany z pokolenia na pokolenie. Niby zwykły, a jednak bardzo wyjątkowy w smaku. Sernik domowy jest naturalny i na prawdę smaczny. Sernik domowy to przysmak, na który zjeżdża się cała rodzina.

Sernik light pieczony w kąpieli wodnej

Konsystencja sernika light pieczonego w kąpieli wodnej jest aksamitna, gładka i kremowa. Serniki pieczone w kąpieli wodnej nie są przesuszone - tak działa para wodna. A jeden kawałek sernika light pieczonego w kąpieli wodnej to jedyne 150 kcal :) Spód w tym przypadku jest całkowicie zbędny dlatego przedstawiam Wam bardzo dietetyczną wersję sernika. Uwielbiam takie pyszne i zdrowe ciasta! :)

Przepis na pyszny sernik

Na święta polecam niezawodny przepis na pyszny sernik. Mój sernik jest naprawdę doskonały w smaku i zawsze się udaje. Ten przepis na pyszny sernik dostałam od mojej cioci, u której spróbowałam go po raz pierwszy. Oto mój przepis na pyszny sernik.

Zobacz więcej

Pascha wielkanocna

Pascha wielkanocna to deser, bez którego żadna Wielkanoc się nie obejdzie. Nie ma co się dziwić, jak ktoś z kresów, to przepis na paschę wielkanocną ma wdrukowany w geny :) Pascha wielkanocna mojej Mamy jest pyszna, ser rozpływa się w ustach. Po prostu pascha wielkanocna mojej Mamy jest wyjątkowa i mogę ją z czystym sumieniem polecić każdemu. Ostatnio zauważyłam, że podobny przepis na stronie Lidla promują :)

Przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika, przygotowana ze świeżo zmielonych składników jest znacznie bardziej aromatyczna, niż ta zakupiona w sklepie. Aromaty mielonych przypraw szybko uciekają dlatego warto poświęcić kilka minut na przygotowanie domowej przyprawy do piernika. Natomiast przyprawa do piernika - pierwsza wersja zawiera bardzo bogatą paletę przypraw.

Tatar ze śledzia

Dla kulinarnych smakoszy kochających ryby; tatar ze śledzia to żadna nowinka. Tym razem prezentujemy przepis na tatar ze śledzia po węgiersku - na ostro, z dodatkiem ostrej papryki, musztardy rosyjskiej i imbiru; czasem warto poeksmerymentować! Tatar ze śledzia po węgiersku to oryginalna wariacja na temat dobrze znanego przysmaku. Polecam :)