Sos pieczarkowy do placków

Fotolia.com

Liczba porcji 6

Ocena:

5.0

1 ocena

Sos pieczarkowy z dodatkiem natki pietruszki, cebulki i papryki stanowi doskonały dodatek do placków ziemniaczanych. Same pieczarki są dość mdławe (zależy co kto lubi), ale jak do nich dodać orzeźwiającą natkę pietruszki i dość ostrą paprykę chili to na pewno poprawi smak sosu pieczarkowego i pobudzi nasz apetyt. Polecam mój przepis na sos pieczarkowy.

50 dag pieczarek
1 papryka chili
2 średnie cebule
ząbek czosnku
15 dag utartego ostrego sera żółtego
kostka rosołowa drobiowa
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
olej

Sos pieczarkowy krok po kroku:

Umyte pieczarki kroimy w plastry i wrzucamy na rozgrzany olej, następnie dodajemy pokrojoną w półtalarki cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Podlewamy delikatnie wodą (dodajemy kostkę rosołową) i dodajemy drobno posiekaną paprykę chili.
Uduszone pieczarki (ok. 15 minut) odcedzamy z nadmiaru wywaru i wkładamy w placki ziemniaczane.
Do środka wkładamy też posiekaną natkę pietruszki.
Placki następnie składamy na pół i obsypujemy serem żółtym. Wędrują do piekarnika na 15 minut i gotowe.
Placki i sos pieczarkowy to idealne towarzystwo.

Smacznego

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Sosy, Przepisy bez mięsa
Autor: Wiktor

Ocena:

5.0

Liczba porcji 6

Drukuj

Sos pieczarkowy - krem

Proponuję pyszny przepis na sos pieczarkowy, a właściwie krem pieczarkowy do muszelek. Jest to prosty sposób na szybki i naprawdę pyszny, a zarazem wegetariański obiad. Sos pieczarkowy w konsystencji kremowej można również przechowywać w lodówce, jednak nie dłużej niż 2-3 dni.

Najlepszy sos pieczarkowy

Najlepszy sos pieczarkowy to sos pieczarkowy mojego przepisu, nie będę tego ukrywać :) Jest bardzo prosty i zawsze sos pieczarkowy wychodzi przesmaczny. Dlatego polecam przepis na sos pieczarkowy wydrukować, zachować, nie miąć, kilka lat będzie służyć :)

Sos pieczarkowy z rozmarynem

Sos pieczarkowy jest świetny, a to dlatego, że nie trzeba się przy nim napracować a i tak jest dobry. Wprawdzie nie zastąpi on smaku i aromatu prawdziwych grzybów, jednak można się dać trochę oszukać. Osobiście najlepiej lubię sos pieczarkowy w podostrzonej wersji z rozmarynem.

Sos pieczarkowy do makaronu

Sos pieczarkowy to bardzo dobry wynalazek. Ja zwykle używam sos pieczarkowy do makaronu, ale można go użyć do ryżu czy kaszy, co kto lubi. Pieczarki są dostępne cały rok, więc przepis na sos pieczarkowy może być używany przez rok cały, co jest bardzo wygodne. Polecam przepis na sos pieczarkowy!

Sos pieczarkowy - jak zrobić

Prosty do przygotowania i smaczny tradycyjny polski sos pieczarkowy. Doskonale nadający się do mięs, makaronów czy ziemniaków. Jest to danie, które można przygotować prawie błyskawicznie np. jako sos pieczarkowy do makaronu. Także polecam mój sprawdzony przepis na sos pieczarkowy.

Zobacz więcej

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna - najlepsza z past. Pasta jajeczna idealnie smakuje z każdym rodzajem pieczywa. Możemy nią dekorować kanapki albo podawać w odrębnych miseczkach lub na liściach sałaty. Pasta jajeczna jest doskonała na śniadanie, choć na kolację też ją można zjeść :)

Tapenada

Tapenada wywodząca się z Prowansji to potrawa zaliczana do kuchni śródziemnomorskiej ma bardzo charakterystyczny smak – lekko słonawy, orzeźwiający z nutą czosnku. Chrupiące grzanki z tapenadą z zielonych oliwek polecam na wytrawny podwieczorek czy lekką kolację. Zastosowań tapenady z zielonych oliwek jest wiele – ważne, że pastę zrobimy mega szybko i prosto! Polecam :)

Żeberka w miodzie

Żeberka pieczone w miodzie są doskonałym daniem na wieczorne spotkania. Wspólne oglądanie meczu u mnie w domu zawsze się odbywa przy żeberkach w miodzie. Żeberka pieczone w miodzie według mojego przepisu są proste, chrupiące i bardzo aromatyczne!