Spaghetti carbonara wegetariańskie

Fotolia.com

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

1 ocena

Jedną z ciekawszych propozycji na przygotowanie spaghetti carbonara jest wegetariańskie spaghetti carbonara. W zasadzie nie różni się niczym od oryginału poza tym, że nie zawiera boczku wędzonego. Dla wszystkich miłośników spaghetti, odmiana bezmięsna spaghetti carbonara jest idealnym posiłkiem.

1 makaron spaghetti
30 dag pieczarek
łyżka masła
natka pietruszki (posiekanej)
2 jajka
1 mała śmietana
25 dag parmezanu (utartego)
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Spaghetti carbonara wege robi sie tak:

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i pamiętamy, żeby go nie rozgotować, bo wtedy jest niesmaczny i w dodatku tuczący.
Pieczarki kroimy na drobne kawałki i dusimy z posiekanym czosnkiem pod przykryciem z dodatkiem soli i pieprzu jakieś 10 minut na łyżce masła.
Makaron przekładamy na patelnię (dużą) dodajemy wcześniej przygotowane pieczarki i prawie całą natkę pietruszki (zostawiamy trochę do dekoracji).
Następnie całość zalewamy sosem: mieszamy jajka ze śmietaną i parmezanem. Jakieś 10 minut wszystko podgrzewamy na patelni ciągle mieszając.
Spaghetti carbonara podajemy jak najszybciej.

Smacznego

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa, Kuchnia włoska, Spaghetti, Makaron
Autor: Lucek

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Spaghetti carbonara przepis klasyczny

Uwielbiam kuchnię włoską, a makarony, spaghetti mogę jeść codziennie. Ostatnio ćwiczę głównie spaghetti carbonara. Znalazłem gdzieś w sieci klasyczny przepis na spaghetti carbonara i polecam do wypróbowania. Według rodzinki spaghetti carbonara z tego przepisu wychodzi pyszne!

Spaghetti carbonara z brokułami

Zawsze ubolewam nad tym, że nie mam takich zdolności manualnych jak włoscy kucharze przygotowujący samodzielnie makaron na moje ulubione spaghetti carbonara. Trudno, muszę się pocieszyć tym co mam, czyli makaronem spaghetti a la sklep. Ale za to dodatki, jakie sobie wymyślam są najlepsze i produkuję spaghetti carbonara za każdym razem inne i lepsze. Polecam dzisiaj spaghetti carbonara z brokułami.

Spaghetti carbonara - prosty przepis

Gdy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza i jest dość zimno to wtedy chce się bardziej jeść. Oczywiście najlepiej coś ciepłego i rozgrzewającego, np. spaghetti carbonara. Gorące, sycące i w dodatku pyszne spaghetti carbonara sprawi, że poprawi nam się nastrój i zdobędziemy nowe siły do działania, więc nie ma co czekać tylko robimy spaghetti carbonara.

Spaghetti carbonara na szybko

Włochy nieodłącznie kojarzą nam się ze spaghetti. Najczęściej przygotowujemy spaghetti bolognese, neapolitańskie, a ja dzisiaj proponuję spaghetti carbonara. Typowo serowe spaghetti carbonara na obiad dla całej rodziny i czujemy się jak w Italii :)

Przepis na spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara to gorące danie makaronowe dla wielbicieli sera. Serowy sos carbonara nadaje specyficzny smak tej potrawie, w związku z czym może nie każdy ją lubi, choć na pewno nie ja, bo jeśli spaghetti to tylko spaghetti carbonara! Moje spaghetti carbonara jest po prostu godne polecenia.

Zobacz więcej

Leczo

Dzisiaj przepis na leczo, bo w marketach mamy do wyboru całe mnóstwo jarzyn. Cieszą oko i podniebienie, dlatego postanowiłem przygotować leczo. Odrobina kiełbasy połączona z jarzynami i przecierem pomidorowym - takie jest leczo. Polecam przepis na leczo.

Fasolka szparagowa

Gotowana fasolka szparagowa to danie nie tylko pyszne ale i niskokaloryczne. Idealne zatem dla osób będących na diecie. W domu podaję ją w dwóch wariantach - ja osoba wiecznie odchudzająca się - jem ją saute, reszta rodziny z masełkiem i bułką tartą. Poniżej prosty przepis na fasolkę szparagową.

Barszcz wigilijny

Barszcz czerwony z bezglutenowymi uszkami jest wegański oraz bezglutenowy. Uszka są przygotowane z mąki gryczanej wymieszanej ze skrobią ziemniaczaną lub mączką z tapioki. Na pierwszy rzut oka może się Wam wydawać, że przygotowanie barszczu czerwonego z bezglutenowymi uszkami jest pracochłonne, ale wcale tak nie jest – wszystko „gotuje się samo”.