Tapenada z zielonych oliwek

Shutterstock.com

Liczba porcji 8

Ocena:

5.0

5 ocen

Tapenada wywodząca się z Prowansji to potrawa zaliczana do kuchni śródziemnomorskiej ma bardzo charakterystyczny smak – lekko słonawy, orzeźwiający z nutą czosnku. Chrupiące grzanki z tapenadą z zielonych oliwek polecam na wytrawny podwieczorek czy lekką kolację. Zastosowań tapenady z zielonych oliwek jest wiele – ważne, że pastę zrobimy mega szybko i prosto! Polecam :)

Zielone oliwki 1 szklanka, 100g
Kapary 1 łyżeczka
Czosnek 2 małe ząbki
Natka pietruszki 1 gałązka
Sok z cytryny 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Pieprz czarny

A teraz przepis na tapenadę z zielonych oliwek

Wszystkie składniki za pomocą blendera dokładnie zmiksować
Jeżeli jest powstała pasta jest za gęsta, należy dolać odrobinę oliwy i wymieszać
Po przygotowaniu tapenadę należy przełożyć do pojemnika z przykrywką i schować do lodówki na kilka godzin, żeby pasta się przegryzła

Tapenadę przechowywać w lodówce, nawet przez kilka tygodni :)

Tagi: Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na grilla, Przepisy bez mięsa, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Przepisy bezmleczne
Autor: Marta

Ocena:

5.0

Liczba porcji 8

Drukuj

Tapenada z zielonych oliwek

Tapenada wywodząca się z Prowansji to potrawa zaliczana do kuchni śródziemnomorskiej ma bardzo charakterystyczny smak – lekko słonawy, orzeźwiający z nutą czosnku. Chrupiące grzanki z tapenadą z zielonych oliwek polecam na wytrawny podwieczorek czy lekką kolację. Zastosowań tapenady z zielonych oliwek jest wiele – ważne, że pastę zrobimy mega szybko i prosto! Polecam :)

Tapenada z papryczką chili

Tapenadę czyli pastę oliwek najczęściej stosuje się jako smarowidło do pieczywa - kanapki z nią są znacznie lepsze, niż ze sklepową wędliną. Natomiast tapenada z papryczką chili może również stanowić dodatek do sałatek, można ją zapiec na rybie czy mięsie lub zastosować po prosty jako sos do makaronu. Polecam :)

Tapenada z czarnych oliwek

Tapenada z czarnych oliwek to potrawa kuchni śródziemnomorskiej, chociaż wywodzi się z Prowansji. Dieta mieszkańców krajów basenu śródziemnomorskiego jest uznawana za najzdrowszy sposób odżywiania, co jest poparte wieloletnimi obserwacjami, ale również udowodniono korzystny wpływ diety śródziemnomorskiej na nasze DNA! Zatem polecam tapenadę z czarnych oliwek jak wszystkie inne potrawy kuchni śródziemnomorskiej.

Makowiec

Świąteczne, wykwintne ciasto, wspaniały smak, taki właśnie jest świąteczny makowiec. Niezbyt skomplikowane ciasto, ale sprawiające niektórym wiele trudności. Makowiec wg mojego przepisu jest może niełatwy, ale na pewno się uda.

Krokiety

Krokiety to brzmi dość smakowicie, a przecież jest to zwykły zapiekany naleśnik z farszem. Wprawdzie można krokiety wykonywać na wiele różnych sposobów, ale ja chyba najbardziej lubię i najczęściej robię krokiety z kapustą i grzybami. Krokiety z mięsem też pyszne, ale to inną razą :)

Naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki ze szpinakiem to przepis na naleśniki, które nigdy mi się nie nudzą i mogę je jeść bardzo często. Do tego naleśniki ze szpinakiem to w miarę zdrowy posiłek - szpinak ma sporo żelaza i warto go jeść. Także naleśniki ze szpinakiem robimy i nie marudzimy :)