Tatar ze śledzia po węgiersku

Shutterstock.com

Liczba porcji 2

Ocena:

4.8

5 ocen

Dla kulinarnych smakoszy kochających ryby; tatar ze śledzia to żadna nowinka. Tym razem prezentujemy przepis na tatar ze śledzia po węgiersku - na ostro, z dodatkiem ostrej papryki, musztardy rosyjskiej i imbiru; czasem warto poeksmerymentować! Tatar ze śledzia po węgiersku to oryginalna wariacja na temat dobrze znanego przysmaku. Polecam :)

Śledzie (wymoczone) 250 g
Kapary 1 łyżka
Grzyby marynowane kilka sztuk
Ogórki kiszone 3 sztuki
Jajka (ugotowane na twardo) 4 sztuki
Papryka czerwona 2 sztuki
Cebula 1 sztuka
Musztarda rosyjska 1 łyżeczka
Miód 1 łyżka
Koncentrat pomidorowy 2 łyżki
Pieprz, sól morska
Papryka ostra 1 łyżeczka
Imbir świeży 1 łyżeczka

A teraz przepis na tatar ze śledzia po węgiersku

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i zgrillować w piekarniku - skórka powinna być mocno spieczona
W tym czasie przygotować sos:
W miseczce wymieszać wszystkie składniki na sos: miód, musztardę i koncentrat pomidorowy oraz starty na tarce o drobnych oczkach imbir
Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką
Następnie, zgrillowaną paprykę umieścić w garnku - przykryć i zostawić do wystudzenia
W tym czasie pokroić śledzie, grzyby, ogórki, kapary, jajka i cebulę w około 1 centymetrową kostkę.
Paprykę obrać ze skórki i również pokroić w 1 cm kostką
Następnie wymieszać pokrojone śledzie, paprykę, ogórki, cebulę, jajka i kapary z sosem
Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić w temperaturze pokojowej na około godzinę
Po godzinie wstawić do lodówki jeszcze na pół godziny

Gotowe, można podawać :)

Tagi: Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ryby, Przystawki, Przepisy na Wigilię, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Przepisy bezmleczne, Śledzie
Autor: Marta

Ocena:

4.8

Liczba porcji 2

Drukuj

Tatar ze śledzia po węgiersku

Dla kulinarnych smakoszy kochających ryby; tatar ze śledzia to żadna nowinka. Tym razem prezentujemy przepis na tatar ze śledzia po węgiersku - na ostro, z dodatkiem ostrej papryki, musztardy rosyjskiej i imbiru; czasem warto poeksmerymentować! Tatar ze śledzia po węgiersku to oryginalna wariacja na temat dobrze znanego przysmaku. Polecam :)

Tatar ze śledzia na ostro

Śledzie są źródłem cennego białka, witamin, składników mineralnych i oczywiście niezastąpionych kwasów omega 3. Dlatego polecam Wam tatar ze śledzia - danie proste, smaczne i tanie! Tatar ze śledzia to wręcz doskonała przystawka! A jeżeli lubicie ostre potrawy; przepis na tatar ze śledzia na ostro to właśnie propozycja dla Was!

Tatar ze śledzia po polsku

Tatar ze śledzia po polsku to kwintesencja polskiej tradycji - połączenie uwielbianych przez polaków śledzi i podstawowej przyprawy kuchni polskiej czyli majeranku.... Tatar ze śledzia po polsku to pyszna, zdrowa i dietetyczna przystawka. Bowiem, 100 g tataru ze śledzia dostarcza jedynie 160 kcal i równocześnie to dawka witamin: A, D, E, witamin z grupy B i składników mineralnych: żelaza, cynku i miedzi oraz fosforu i jodu

Papryka faszerowana

Papryka faszerowana to danie proste, a efektowne i smaczne. Paprykę możesz faszerować na różne sposoby. Mój przepis na paprykę faszerowaną jest sprawdzony i co najważniejsze - danie zawsze się udaje. W zależności od twojego apetytu, papryka faszerowana może być świetną przystawką lub daniem głównym na lekki obiad, czy kolację.

Sałatka jarzynowa

Jesień to okres, kiedy warzywa są najsmaczniejsze. Najprostszym daniem wykorzystującym bogactwo warzyw jest sałatka jarzynowa. Za granicą, często znana jako sałatka rosyjska, u nas po prostu sałatka jarzynowa jest prosta, pożywna i smaczna!

Surówka z pora

W polskiej kuchni por jest traktowany bardziej jako przyprawa niż samodzielna jarzyna - najczęściej jest składnikiem dodawanej do zup włoszczyzny. Najwyższy czas to zmienić! A Surówka z pora, marchewki i jabłka to doskonały pretekst... Słodkie jabłko i marchewka przełamują ostrzejszy smak pora, dlatego surówka z pora, marchewki i jabłka jest taka pyszna :)