Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem

Fotola.com

Liczba porcji 4

Ocena:

4.8

11 ocen

Wraz z pierwszymi chłodami mamy ochotę na bardziej treściwe dania. Dzisiaj proponuję zapiekankę ziemniaczaną z pieczarkami i serem. To danie, które możemy zaserwować zarówno na obiad, jak i na kolację. Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem jest bardzo smaczna i aromatyczna.

ziemniaki - 80 dkg
pieczarki - 20 dkg
1 cebula - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
żółty ser - 15 dkg
kwaśna śmietana - 40 dkg
40 g tarty parmezan - 40 g
jajko - 1 szt.
szczypta gałka muszkatołowa
sól
świeżo zmielony pieprz
masło do wysmarowania formy

A oto przepis na wykonanie zapiekanki ziemniaczanej z pieczarkami i serem:

Ziemniaki obieramy i gotujemy przez około 10-15 minut, tak, aby się nie rozpadały.
Studzimy i kroimy w plasterki, podobnie jak pieczarki i cebulę.
Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Mieszamy dokładnie ze śmietaną, jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami.
Żaroodporne naczynie starannie smarujemy masłem.
Zapiekankę układamy warstwami: najpierw ziemniaki (tyle, aby przykryć dno), później pieczarki i cebula, a następnie ser ze śmietaną i jajkiem i znów ziemniaki, pieczarki, itd.
Ziemniaki powinny stanowić ostatnią warstwę.
Wierzch zapiekanki posypujemy parmezanem. Zapiekamy około 20-30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni.

U mnie w domu zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem jest zawsze podawana na ciepło, bo z reguły, domownicy nie mogą się na nią doczekać. zachęcam gorąco do wypróbowania tego przepisu! Powodzenia i smacznego!

Tagi: Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa, Potrawy z grzybów
Autor: Mika

Ocena:

4.8

Liczba porcji 4

Drukuj

Prosta zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana jest prosta, pożywna i smaczna. W moim domu uwielbiają ją wszyscy. W takiej klasycznej formie, zapiekanka ziemniaczana może z powodzeniem stanowić danie główne, albo być dodatkiem do mięsa lub innych warzyw. Spróbuj prostej zapiekanki ziemniaczanej!

Zapiekanka ziemniaczana z serem

Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z serem jest pyszna i prosta. Zapiekane ziemniaki, ser żółty i śmietana z nutką gałki muszkatołowej na stałe zagościły w mojej męskiej kuchni. Zapiekanka ziemniaczana z serem jest bardzo energetyczna i doskonała na pierwsze jesienne dni!

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Ziemniaki bardzo lubię, w zasadzie w każdej odsłonie. Dzisiaj zapiekanka ziemniaczana z mięsem. Danie typowe na obiad lub obiadokolację. Na pewno polubią ją wszyscy domownicy bo zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jest bardzo smaczna. Polecam :)

Sałatka grecka

Sałatka grecka to moja ulubiona sałatka. Sprawdzony przepis na sałatkę grecką wykorzystuję od lat i nigdy się nie zawiodłam. Sałatka grecka plus dania z grilla to po prostu idealny wiosenno- letni zestaw. Sałatka grecka poza tym, że smaczna to bardzo proste danie i każdy może wykorzystać mój sprawdzony przepis na sałatkę grecką i przygotować ja w domu.

Szparagi

Szparagi - wiosenny przysmak. To jeden z prostszych przepisów na zapiekane zielone szparagi. Nie trzeba być mistrzem kuchni aby podać tak przyrządzone szparagi. Ich wielką zaletą jest nie tylko fantastyczny smak ale też piękny wygląd. Także jedzmy szparagi!

Grzyby marynowane

Chociaż cieszymy się jeszcze sosami i zupami ze świeżych grzybów, nie zapomnijmy o czekającej nas zimie. Marynowane grzyby są doskonałą przekąską i świetną przystawką na polskiej biesiadzie. U mnie jada się najchętniej marynowane prawdziwki. A oto mój przepis na marynowane prawdziwki, których nigdy nie brakuje na półce w mojej spiżarni.