Domowe chipsy z ziemniaków

Shutterstock.com

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

4 oceny

Czym by było moje życie bez ziemniaczanych chipsów... - zdanie często słyszane przeze mnie w gabinecie i pewnie przez nie jednego dietetyka. Wówczas wyciągam z szuflady przepis na domowe chipsy z ziemniaków. Dzięki temu przepisowi na domowe chipsy z ziemniaków można powiedzieć że wilk jest syty i owca cała! Domowe chipsy z ziemniaków mają mniej tłuszczu, soli, nie zawierają dodatków do żywności, a dalej smakują wybornie. Polecam!

Ziemniaki 4 średniej wielkości
Oliwa z oliwek/olej rzepakowy 2 łyżki
Tymianek 1 łyżka listków/2 łyżeczki suszonego
Rozmaryn opcjonalnie
Sól morska - 1/2 łyżeczki

Przepis na domowe chipsy z ziemniaków:

Ziemniaki obrać, umyć i osuszyć.
Pokroić ziemniaki na 1 mm lub 2 mm plasterki (nie grubiej) za pomocą mandoliny, melaksera, przystawki do miksera lub ewentualnie za pomocą specjalnej tarki do warzyw.
Ziemniaki posypać solą morską, tymiankiem i wysmarować oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym.
Ułożyć na dużej i cienkiej na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ziemniaki o jednakowej grubości ułożyć jeden obok drugiego (najlepsze efekty uzyskuje się piekąc małą ilość ziemniaków jednocześnie, na cienkiej blaszce).
Jeśli ziemniaki pokroiliśmy na minimalną grubość (1 mm) piec je w piekarniku uprzednio nagrzanym do 220°C przez około 7 - 10 minut lub do czasu aż będą równomiernie zrumienione.
Grubsze plasterki ziemniaków (2 mm) piec w 250°C przez około 9 - 15 minut lub do zrumienienia.
Po upieczeniu odczekać kilka minut, ziemniaki nabiorą chrupkości i łatwiej będą odchodzić od blaszki.

Zdrowe chipsy są jak widac możliwe, więc zamiast kupować chipsy w sklepie zróbmy je w domu!

Smacznego!

Tagi: Przekąski, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Przepisy bezglutenowe
Autor: Marta

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Chipsy z jarmużu

Jarmuż w ostatnim czasie zdobywa coraz większą popularność i osobiście bardzo mnie to cieszy. Z jarmużu można przygotować doskonałe sałatki, koktajle a nawet zdrowe chipsy! Dziś przedstawiam przepis na chrupiące i zdrowe chipsy z jarmużu. Chipsy z jarmużu są lekkie, smaczne, a przy okazji dostarczają nam mnóstwa witamin i składników mineralnych. Dlatego chipsy z jarmużu niemal bez wyrzutów sumienia można spałaszować, np. przy okazji wieczornego seansu filmowego!

Bananowe chipsy

Bananowe chipsy dostępne w sklepach zazwyczaj dostarczają potężnej dawki cukru, a etapy ich produkcji powodują, że zdrowe owoce stają się (o zgrozo!) źródłem groźnego dla naszego zdrowia akryloamidu. Zatem od dziś chrupiemy tylko i wyłącznie bananowe chipsy zrobione w domu. Tak zrobione bananowe chipsy świetnie smakują również z jogurtem naturalnym lub owsianką.

Zdrowe chipsy z jarmużu

Czy chipsy mogą być zdrowe? Jase, że tak! Domowe chipsy moga być i pyszne i zdrowe. Chipsy z jarmużu to super pomysł na zastąpienie niezdrowych chipsów ze sklepu. A przepis na chipsy z jarmużu nie jest trudny, więc do dzieła.

Sałatka z tuńczykiem

Pyszna sałatka z tuńczykiem. Łatwa i szybka w przygotowaniu, wystarczy tylko połączyć składniki z puszki i w kilka minut otrzymujemy danie, które niejednego zachwyci. Sałatka z tuńczykiem wyśmienicie smakuje z pieczywem razowym.

Naleśniki z serem

To prosty przepis na naleśniki z serem, które lubią wszyscy, a szczególnie dzieci. Naleśniki z serem to idealne danie na podwieczorek i kolację. Jeśli dodamy do naleśników z serem krem czekoladowy lub bitą śmietanę - maluchy będą zachwycone.

Karp w galarecie

Wigilijny karp w galarecie faszerowany to danie przygotowywanezawsze przez moją babcię i zawsze wychodzi pyszny. Równocześnie aby zaproponować Wam zdrowe i dietetyczne wigilijne danie wcale nie trzeba modyfikować przepisu na karpia w galarecie faszerowanego :) Zdrowy i smaczny sam w sobie, dodatkowo niskokaloryczne świąteczne danie! Ja jestem pewna że na moim wigilijnym stole nie zabraknie karpia w galarecie faszerowanego...