Sernik z jagodami na herbatnikowym spodzie

Fotolia.com

Liczba porcji 10

Ocena:

5.0

2 oceny

Przepis na ciasto z jagodami - sernik z jagodami. Ten sernik z jagodami jest ulubionym deserem moich dzieci. Aby sprawić im jeszcze większą przyjemność, przed podaniem dekoruję sernik z jagodami bitą śmietaną. Sernik znika ze stołu w mgnieniu oka. Smacznego

10 dag pokruszonych herbatników
1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych
3 łyżki cukru
5-7 łyżek stopionego masła
kilka kropli olejku waniliowego
szczypta soli
Masa:
1 torebka żelatyny
1/4 szklanki wody
35-40 dag śmietankowego twarożku naturalnego
1 szklanka śmietany (36%)
1 szklanka cukru
1 łyżka soku z cytryny
3 szklanki jagód
Wierzch:
1 łyżka cukru
1/2 kg jagód

Ciasto z jagodami:

Spód:
Ciastka, płatki, cukier i sól wsypujemy do misy i miksujemy. Dodajemy masło i olejek waniliowy.
Do tortownicy o średnicy 25 cm wkładamy przygotowaną masę, równomiernie rozprowadzamy na spodzie i umieszczamy na 12 min w piekarniku ustawionym na 180 st C.
Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do wystygnięcia.
Masa:
Żelatynę wsypujemy do zimnej wody (proporcje podane na opakowaniu). Mieszamy aby nie stworzyły się grudki. Zostawiamy na ok 15 min. Następnie, na małym ogniu, cały czas mieszając rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia (ale nadal musi być ciepła).
Następnie miksujemy twarożek ze śmietaną, cukrem i sokiem z cytryny, dodajemy porcjami jagody i miksujemy aż uzyskamy jednolitą masę. Stopniowo wlewamy ciepłą żelatynę. Miksujemy dokładnie.
Tak przygotowaną masą wykładamy spód ciasta i wkładamy na kilka godzin, aż ciasto zastygnie, do lodówki (najlepiej ciasto przygotować wieczorem i wstawić do lodówki na noc)
Po wyjęciu z lodówki zdejmujemy obręcz tortownicy. Sernik posypujemy świeżymi jagodami a tuż przed podaniem na stół możemy, aby owoce puściły odrobinę soku, posypać cukrem.

Ciasto z jagodami wychodzi przepyszne.
Smacznego!

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta
Autor: Lena

Ocena:

5.0

Liczba porcji 10

Drukuj

Ucierane ciasto z jagodami

Nie ma to jak kawałek ciasta do kawy, hołduję tej zasadzie od dawna :) A gdy pojawią się jagody, to ciasto z jagodami gości na mym stoliku bardzo często. Przepis na ucierane ciasto z jagodami nie jest trudny, więc polecam każdemu.

Zdrowe ciasto z jagodami

To ciasto z jagodami robię, gdy odwiedzają mnie ciągle odchudzające się koleżanki. Dzięki użyciu w przepisie mąki pełnoziarnistej jest ono i zdrowsze i mniej kaloryczne. Jeśli chcemy, możemy na wierzch ciasta, na jagody, przed włożeniem do piekarnika, zamiast ciastem, posypać je płatkami owsianymi. Wypróbujcie ten przepis na ciasto z jagodami.

Sernik z jagodami na kruchym spodzie

Sernik z jagodami na kruchym cieście domowej roboty - pycha! Muszę przyznać, że jest z nim trochę pracy. Samo kruche ciasto wymaga sporo czasu a później jeszcze musimy dobrze przygotować masę serową. Ale uwierzcie mi - to ciasto z jagodami jest warte zachodu. A wyjątkowo ładnie prezentuje się na naszym stole, gdy zamiast w zwykłej aluminiowej foremce zrobimy je w porcelanowej i takie podamy.

Ciasto z jagodami - sernik z jagodami

Przepis na ciasto z jagodami - pyszny sernik z jagodami. Jest wyjątkowo delikatny, a budyniowi zawdzięcza swoją kremową konsystencję. Możemy uznać, że sernik z jagodami to danie całoroczne. Oczywiście najlepiej smakuje teraz, gdy możemy do jego przygotowania wykorzystać świeże jagody ale i z mrożonymi takie ciasto z jagodami też jest nie do pogardzenia.

Ciasto z jagodami - prosty przepis

Sezon na jagody rozpoczęty. Nie można więc nie wykorzystać tych darów lasu w kuchni. Było już ciasto z truskawkami, z rabarbarem to teraz pora na ciasto z jagodami. Oto prosty przepis na ciasto z jagodami. Każdy jest w stanie zrobić ten przepis :)

Zobacz więcej

Ciasto czekoladowe

Oto ciasto czekoladowe, które jest najbardziej czekoladowe na świecie, przynajmniej tak sądzi moja córcia. Dylemat, jakie potrawy na Wielkanoc w kwestii deserów mam już z głowy, na pewno ciasto czekoladowe idealnie łapie się na: "jakie ciasta na Wielkanoc" i w sumie nie tylko, bo i na inne okazje proste ciasto czekoladowe pasuje wyśmienicie.

Makowiec

Świąteczne, wykwintne ciasto, wspaniały smak, taki właśnie jest świąteczny makowiec. Niezbyt skomplikowane ciasto, ale sprawiające niektórym wiele trudności. Makowiec wg mojego przepisu jest może niełatwy, ale na pewno się uda.

Placki z jabłkami

Każdy z nas najlepiej, jak mniemam, pamięta z dzieciństwa pachnące i chrupiące placki z jabłkami, często zwane racuchami. Szybka przekąska, jak placki z jabłkami, była wówczas bardzo ważna, bo każdy z nas spieszył się do kolegów na podwórko. Czy teraz placki z jabłkami robią taką samą furrorę? Nie sądzę, a szkoda bo placki z jabłkami są i pyszne i zdrowe.