Ciasto z rabarbarem na szybko

Fotolia.com

Liczba porcji 10

Ocena:

5.0

1 ocena

Ciasto z rabarbarem to nie był mój ulubiony deser, pamiętam, że już jako dziecko nie przepadałam za ciastem z rabarbarem. Teraz to się zmieniło. Od kilku sezonów placek z rabarbarem na stałe wszedł do mojego letniego menu. Ciasto z rabarbarem świetnie nadaje się do podania na spotkanie z przyjaciółmi w ogrodzie. Oto ciasto z rabarbarem na szybko.

Na foremkę 20 x20 cm potrzeba:
Spód ciasta
2 jajka
90 g cukru
100 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
wierzch:
300 g rabarbaru
2 łyżki cukru
2 łyżki budyniu waniliowego (proszku)
2 łyżki cukru brązowego do posypania
50 g zimnego masła

Ciasto z rabarbarem zgodnie z tytułem robi się naprawdę szybko:

Jajka bardzo dokładnie ubijamy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i Wlewamy ciasto.
Rabarbar myjemy, odcinamy końce i kroimy na małe kawałki. Zasypujemy 2 łyżkami cukru, mieszamy i odstawiamy na 20 minut.
Następnie do miseczki z rabarbarem dodajemy 2 łyżki budyniu waniliowego i mieszamy. Jeśli zbierze się zbyt dużo płynu - odlewamy go a tak przygotowany rabarbar układamy na cieście.
Na wierzch ucieramy zimne masło ( można na tarce do warzyw na najgrubszych oczkach). Na koniec ciasto z rabarbarem posypujemy brązowym cukrem.
Ciasto z rabarbarem wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temp 170 C ok. 40 minut.
Po upieczeniu ciasto z rabarbarem - wierzch posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta
Autor: Konstancja

Ocena:

5.0

Liczba porcji 10

Drukuj

Ciasto z rabarbarem - sprawdzony przepis

Ciasto z rabarbarem kojarzy mi się z wakacjami, wsią i moją babcią = beztroskie dzieciństwo. Szczególnie ciasto z rabarbarem popularne jest na wiosnę, gdyż rabarbar to sezonowa, niestety roślina. Ciasto z rabarbarem to pyszny, domowy placek z rabarbarem, od którego nie można się oderwać.

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Pyszne ciasto z rabarbarem - warto je włączyć do letniego menu. Ciasto z rabarbarem jest bardzo smaczne, kruche i nie za słodkie. Ciasto z rabarbarem i kruszonką możemy podawać z kwaśnymi dżemami (czarna porzeczka, borówka, żurawina) lub na ciepło z kulką lodów waniliowych.

Ciasto z rabarbarem ucierane

Pyszne ciasto z rabarbarem i brązowym cukrem jest idealnym deserem po lekkim obiedzie. Ponieważ ten placek z rabarbarem jest niezbyt słodki cieszy się dużą popularnością nawet wśród moich dbających o linię koleżanek. Ciasto z rabarbarem, a do tego kieliszek różowego wina. Prawda, że pycha? :)

Tiramisu

Tiramisu to elegancki deser do popołudniowej kawy. Dość wyrazisty w swoim smaku, doskonale skomponowany składnikami i nietuzinkowo wyglądający pobudza naszą wyobraźnię i apetyt. Pyszne tiramisu zawsze poprawi nastrój, więc warto wypróbować sprawdzony przepis na tiramisu.

Ciasto drożdżowe

Dobre ciasto drożdżowe nie ma sobie równych. Mój przepis na drożdżowe jest na dodatek bardzo prosty. Jeżeli masz ochotę na puszyste, smaczne i nie za słodkie ciasto, moje proste ciasto drożdżowe z kruszonką jest właśnie dla ciebie! Do dzieła!

Lukier

Świąteczne wypieki często potrzebują lukru. Biały i delikatny jak śnieg lukier do ciasta to doskonały dodatek. Lukier do ciasta powinien być chrupiący, ale nie za twardy. Jak zrobić idealny lukier do ciasta? Oto mój przepis.