Ciasto z rabarbarem - sprawdzony przepis | Przepisy kulinarne - WszelkiePrzepisy.pl

Fotolia.com

Liczba porcji 8

Ocena:

5.0

1 ocena

Ciasto z rabarbarem kojarzy mi się z wakacjami, wsią i moją babcią = beztroskie dzieciństwo. Szczególnie ciasto z rabarbarem popularne jest na wiosnę, gdyż rabarbar to sezonowa, niestety roślina. Ciasto z rabarbarem to pyszny, domowy placek z rabarbarem, od którego nie można się oderwać.

20 dag mąki
7 dag drobniutkiego cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
jajko
12 dag masła
ok. 50 dag rabarbaru
mąka do oprószenia stolnicy
3–4 łyżki cukru
listki mięty do przybrania

Ciasto z rabarbarem krok po kroku:

Mąkę mieszamy z cukrem i cynamonem, dodajemy jajko i starte na grubej tarce lub pokorojone na małe kawałki masło.
Wszystko razem dokładnie mieszamy i wyrabiamy na kruche ciasto. Zawijamy w folię i wkładamy na ok 30 min do lodówki.
Rabarbar myjemy, osuszamy i obieramy. Tak przygotowany kroimy na kawałki o długości 2-3 cm
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na stolnicy, wykładamy nim formę (spód i boki). Na to układamy rabarbar, posypujemy 1/2 cukru i wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika. Pieczemy przez ok 30 min (na termoobiegu)
Upieczone na złotobrązowy kolor ciasto z rabarbarem wyjmujemy z piekarnika i posypujemy pozostałym cukrem. Możemy ciasto z rabarbarem udekorować również listkami mięty.

Wspaniałe ciasto z rabarbarem gotowe.
Smacznego!

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta
Autor: Olga

Ocena:

5.0

Liczba porcji 8

Drukuj

Ciasto z rabarbarem na szybko

Ciasto z rabarbarem to nie był mój ulubiony deser, pamiętam, że już jako dziecko nie przepadałam za ciastem z rabarbarem. Teraz to się zmieniło. Od kilku sezonów placek z rabarbarem na stałe wszedł do mojego letniego menu. Ciasto z rabarbarem świetnie nadaje się do podania na spotkanie z przyjaciółmi w ogrodzie. Oto ciasto z rabarbarem na szybko.

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Pyszne ciasto z rabarbarem - warto je włączyć do letniego menu. Ciasto z rabarbarem jest bardzo smaczne, kruche i nie za słodkie. Ciasto z rabarbarem i kruszonką możemy podawać z kwaśnymi dżemami (czarna porzeczka, borówka, żurawina) lub na ciepło z kulką lodów waniliowych.

Ciasto z rabarbarem ucierane

Pyszne ciasto z rabarbarem i brązowym cukrem jest idealnym deserem po lekkim obiedzie. Ponieważ ten placek z rabarbarem jest niezbyt słodki cieszy się dużą popularnością nawet wśród moich dbających o linię koleżanek. Ciasto z rabarbarem, a do tego kieliszek różowego wina. Prawda, że pycha? :)

Sernik na zimno

Sernik na zimno to idealna propozycja na letnie dni. Nie wymaga wiele pracy a do tego wygląda pięknie i jest bardzo lekki. Sernik na zimno z truskawkami to mój ulubiony wakacyjny deser. Oczywiście sernik na zimno można robić cały rok, zawsze pysznie smakuje :)

Ciasto ze śliwkami

Pośpiech podobno nie jest dobrym doradcą, jednak przyczynia się często do tego, że niektórych rzeczy uczymy się robić na skróty i w związku z czym powstają często może nie zupełnie nowe, ale często inne potrawy. Tak było z przepisem na ciasto ze śliwkami. Kiedyś przygotowywałem je trochę inaczej, ale czasu coraz mniej, a ciasto ze śliwkami lubię i dlatego ciasto ze śliwkami w szybkiej wersji robię dość często i polecam.

Lukier

Świąteczne wypieki często potrzebują lukru. Biały i delikatny jak śnieg lukier do ciasta to doskonały dodatek. Lukier do ciasta powinien być chrupiący, ale nie za twardy. Jak zrobić idealny lukier do ciasta? Oto mój przepis.