Przepis na kopytka

Fotolia.com

Liczba porcji 6

Ocena:

3.4

9 ocen

Kopytka... Ach, pamiętam wspaniały smak kopytek, które robiła moja mama. Okazało się ,że ten sprawdzony przepis na kopytka funkcjonuje w mojej rodzinie już od pokoleń, przekazywany z matki na córkę. Oto przepis sprawdzony, efekt gwarantowany. Mogę polecić z czystym sumieniem.

1 kg ugotowanych już ziemniaków
250 g mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
sól

Jak zrobić pyszne kopytka:

Ugotuj ziemniaki do miękkości i przeciśnij je przez praskę. Uwaga, najlepiej, jak ziemniaki będą lekko ciepłe, wtedy najlepiej smakują. :)
Do ciasta dodajemy mąkę, jajka i sól.Wygniatamy wszystko na jednolitą masę. Kolejna uwaga - nie można dodać za dużo mąki, bo ciasto będzie zbyt twarde i wyjdą twarde kopytka.
Z tak otrzymanego ciasta ugniatamy na poprószonej mąką stolnicy cienkie wałki. Kroimy je na skos na małe kawałki.
Do osolonej wody wlewamy odrobinę oliwy i doprowadzamy do wrzenia.
Na wrzątek wrzucamy porcjami kopytka. Gdy wypłyną na powierzchnię można je wyjmować łyżką cedzakową.
Kopytka podajemy z sosem gulaszowym.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Na szybko, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem
Autor: Lenka

Ocena:

3.4

Liczba porcji 6

Drukuj

Kluski dyniowe a la kopytka

Kluski dyniowe a la kopytka to tak jakby kopytka, ale bez kopytek.... Kluski dyniowe a la kopytka nie zawierają głównego składnika tradycyjnych kopytek czyli ziemniaków. Wiedzieliście, że dynia ze względu na sporą zawartość cynku zwiększa płodność, a nawet sprawność seksualną.... Tymczasem u sporej części populacji mężczyzn (aż 70%) stwierdza się niedobory tego składnika! Zatem Panowie..... ;)

Kopytka jaglane z burakiem

Kopytka jaglane z burakiem, na które przepis opracowałam niedawno zdobyły uznanie wśród moich domowników i na stałe weszły do naszego menu. Tym razem chciałam Wam zaproponować wersję kopytek zabarwioną na różowo – z dodatkiem pieczonego buraka. Kopytka jaglane z burakiem szczególnie pysznie smakują podane z bazyliowym pesto.

Razowe kopytka ze szpinakiem

Przepis na razowe kopytka ze szpinakiem przemyca odrobinę zdrowia do popularnych i uważanych za tuczące kluch, za które uchodzą tradycyjne kopytka. Przygotowanie razowych kopytek ze szpinakiem jest łatwe, a w ich przygotowaniu mogą pomagać dzieciaki, dla których przygotowanie razowych kopytek ze szpinakiem będzie świetną zabawą oraz sposobem na oswajanie się z nieznanymi dotąd warzywami.

Kopytka z liśćmi szpinaku

Kopytka z liśćmi szpinaku to smaczne i lekkostrawne danie. Kopytka z liśćmi szpinaku spełniają dietetyczne potrzeby osób starszych, dzieci, a także dla osób ze schorzeniami przewodu pokarmowego. Lekkostrawne kopytka z liśćmi szpinaku są wręcz idealnym daniem na niedzielny rodzinny obiad.

Zielone kopytka z serem i szpinakiem

Kolorowe i apetycznie wyglądające zielone kopytka z serem i szpinakiem ze smakiem powinni zajadać nawet najmłodsi! Równocześnie zielone kopytka z serem i szpinakiem zawierają wapń, który dzieciakom jest niezbędny do budowania zapasów tego składnika na całe życie! Dlatego zachęcam do włączenia zielonych kopytek z serem i szpinakiem do diety naszych milusińskich.

Zobacz więcej

Barszcz wigilijny

Barszcz czerwony z bezglutenowymi uszkami jest wegański oraz bezglutenowy. Uszka są przygotowane z mąki gryczanej wymieszanej ze skrobią ziemniaczaną lub mączką z tapioki. Na pierwszy rzut oka może się Wam wydawać, że przygotowanie barszczu czerwonego z bezglutenowymi uszkami jest pracochłonne, ale wcale tak nie jest – wszystko „gotuje się samo”.

Indyk faszerowany

Szukasz nietuzinkowego przepisu na zdrową porcję mięsa na obiad? Zatem służę przepisem na indyka faszerowanego szpinakiem i pomidorami. Z indykiem faszerowanym szpinakiem i pomidorami eksplozja smaków jest gwarantowana! Połączenie: szpinaku, suszonych pomidorów, sera feta, aromatycznych przypraw i znakomitego mięsa indyka mówi samo za siebie....

Gęś pieczona

Po latach fascynacji i odkrywania kuchni innych krajów, przyszedł chyba czas na zainteresowanie rodzimymi przysmakami. Gęś po staropolsku jest jednym z nich. Taka pieczona gęś po staropolsku jest naprawdę prosta w wykonaniu i stanowi doskonały zamiennik tradycyjnego niedzielnego kurczaka, bądź schabowego. zachęcam do wypróbowania przepisu!