Przepis na leczo

Fotolia.com

Liczba porcji 4

Ocena:

4.7

15 ocen

Dzisiaj przepis na leczo, bo w marketach mamy do wyboru całe mnóstwo jarzyn. Cieszą oko i podniebienie, dlatego postanowiłem przygotować leczo. Odrobina kiełbasy połączona z jarzynami i przecierem pomidorowym - takie jest leczo. Polecam przepis na leczo.

1 duża cukinia (4 małe z lidla)
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
2 cebule
6 pomidorów
2 laski dobrej, cienkiej kiełbasy
przecier pomidorowy
pieczarki
sól
pieprz
papryka ostra

Leczo krok po kroku:

Najpierw podsmażamy na oleju pokrojoną w kostkę kiełbasę.
Dodajemy sprawioną cukinię (obraną i wypestkowaną) kroimy w dość dużą kostkę i wrzucamy do garnka. Dolewamy 1 szklankę wody.
Następnie dodajemy pokrojone w dużą kostkę, kawałki jarzyn: papryki, cebule, pieczarki, pomidory i zalewamy 2 szklankami wody. Przyprawiamy solą, pieprzem i papryką i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem jakieś 30 minut.
Po tym czasie dodajemy przecier pomidorowy i dusimy jeszcze 5-10 minut. Nasze leczo jest gotowe.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Jednogarnkowe, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Kuchnia węgierska, Warzywa
Autor: Wiktor

Ocena:

4.7

Liczba porcji 4

Drukuj

Leczo z cukinii

Dobre leczo z cukinii to prawdziwa bomba, i smakowa i zdrowotna. A jak zrobić leczo z cukinii? Bardzo łatwo, gdy wykorzysta się mój przepis na leczo z cukinii :) Bo przepis nie jest trudny, a leczo według przepisu smakuje doskonale. I szybko można je przygotować, więc do dzieła!

Leczo z mięsem

Gdy doskwiera głód, a brak czasu na szykowanie wykwintnych potraw, doskonale sprawdzi się leczo. Leczo to szybkie danie jednogarnkowe mające swoje korzenie u południowego przyjaciela, czyli Węgrów. Leczo możemy podawać bardziej pikantne (dodając więcej chili) lub łagodniejsze (dodając paprykę słodką). Smacznego leczo :)

Leczo wegetariańskie

Leczo to nie od razu kiełbasa, a my nie musimy na każdy obiad bądź posiłek spożywać mięsa. Kuchnia wegetariańska jest niezwykle bogata i w swojej obfitości oferuje wiele dań jarzynowych, m.in. leczo. Leczo jest doskonałe na oczyszczenie organizmu z toksyn.

Leczo z kiełbasą

Leczo jest jednym z dań jednogarnkowych, które chętnie przygotowujemy i jeszcze chętniej konsumujemy. Przepis na leczo z kiełbasą, którą w tym przypadku są frankfurterki, jest banalny i każdy może przygotować leczo z kiełbasą. Pamiętam, ze kiedyś leczo było popularne zwłaszcza jesiennym czasem, ale teraz, gdy w każdym sklepie mamy niezmierzony wybór warzyw cały rok, to leczo można robić na okragło.

Klasyczne leczo węgierskie

Prawdziwe leczo to leczo węgierskie. Nazwane tak wyłącznie dzięki ostrości potrawy jakiej nadaje jej papryka. Prawdziwe dlatego, że dla wszystkich wielbicieli ostrych potraw leczo węgierskie to przysmak. Polecam przepis na klasyczne leczo.

Zobacz więcej

Kluski śląskie

Nie ma chyba osoby, która usłyszawszy „kluski śląskie” nie poczułaby natychmiastowego uczucia głodu. Kluski śląskie to tradycja kuchni polskiej. Smaczne i niezwykle proste i tanie w przyrządzeniu. Z sosem smakują naprawdę dobrze.

Botwinka

Botwinka to jedna z moich ulubionych wiosennych zup. Botwinka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Zupa botwinka smakuje wyjątkowo podana na gorąco, chociaż wiem, że wiele osób lubi chłodniki przyrządzone z botwinki. Oto moja ulubiona i sprawdzona botwinka.

Papryka marynowana

Sezon paprykowy się zaczyna i w związku z czym należy się do niego przygotować. Polecam więc przepis na paprykę marynowaną, który dostałem od mojej mamy. Jest sprawdzony i efekt pozostaje zawsze ten sam. Papryka marynowana wg tego przepisu jest zawsze bardzo smaczna.