Mazurek czekoladowy ze świeżymi owocami

Fotolia.com

Liczba porcji 12

Ocena:

5.0

1 ocena

Dla wielu osób mazurek czekoladowy wydaje się ciastem zbyt skomplikowanym aby je przygotować. Dlatego wiele z nas decyduje się na zakup mazurka. Ja myślę, że jednak warto spróbować. Mazurek czekoladowy tylko wygląda tak “groźnie” ale proszę uwierzyć mazurek nie jest ciastem trudnym do zrobienia. A jaka będzie przyjemność z podania na wielkanocny stół mazurka czekoladowego własnej “produkcji”.

250 g mąki
100 g cukru
2 żółtka
160g masła
konfitura z czarnej porzeczki
150 g gorzkiej czekolady
150 ml śmietany kremówki
dekoracja:
świeże owoce: np. mandarynki, winogrona, brzoskwinie, kiwi
bakalie

Mazurek czekoladowy na wielkanocny stół:

Ciasto:
Masło utrzeć z cukrem i zółtkami, dodać mąkę - wyrobić ciasto. Dolać 2 łyżki letniej wody i jeszcze raz ugnieść.
Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folie i włożyć do lodówki na ½ godziny.
Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować na cienki placek i wyłożyć na blachę (nalezy pamiętać aby blachę wcześniej wysmarować tłuszczem)
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. na ok 15 min.
Masa do mazurka:
Podgrzać śmietanę (nie zagotować). Do gorącej śmietany dodać czekoladę i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie delikatnie przestudzić. Jeśli konstystencja jest zbyt gęsta można dodać odrobinę wody.
Przestudzone ciasto posmarować konfiturą a następnie delikatnie rozprowadzić ciepłą (nie gorącą!) masę czekoladową.
Na koniec udekorowac pięknie świeżymi owocami. Do dekoracji można również użyć owoców suszonych.

Smacznego

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Ciasta, Mazurki
Autor: Gotująca Anna

Ocena:

5.0

Liczba porcji 12

Drukuj

Mazurek czekoladowy z orzechami

W Święta Wielkiej Nocy na naszych stołach nie może zabraknąć ciast. Taka tradycja:) Baby, serniki, a przede wszystkim mazurki, mazurki, mazurki. Poniżej podaję przepis na mazurek czekoladowy - chyba najpopularniejszy w naszym kraju. Ja przynajmniej mazurek czekoladowy najlepiej lubię :)

Mazurek czekoladowy z bakaliami

Pomysłów na mazurki jest wiele, ja jednak najbardziej lubię mazurek czekoladowy. Piekę go nie tylko na Wielkanoc pomimo, że to mazurek i wszyscy sądzą, że pasuje tylko na Wielkanoc. Mazurek czekoladowy to po prostu pyszne ciasto i można je robić przez cały rok.

Mazurek czekoladowy do przygotowania z córką

Ciasto moje i mojej córki - mazurek czekoladowy na Wielkanoc. Przepis jest prosty, więc najwięcej czasu poświęcamy na dekorowanie. My lubimy mazurki z dużą ilością polewy czekoladowej, a jak do tego położy się kawałki mandarynki to taki mazurek czekoladowy znika ze stołu w naprawdę bardzo szybkim tempie :)

Mazurek czekoladowy - prosty przepis

Prosty przepis na doskonały mazurek czekoladowy. Podała mi go koleżanka z pracy. Od kilku lat jest to obowiązkowy punkt w jej wielkanocnym menu. W tym roku jej przepis na mazurek czekoladowy wypróbuję i ja, bo nie ma to jak sprawdzony przepis.

Mazurek czekoladowy na kruchym cieście

Mazurek czekoladowy to jedno z najbardziej popularnych ciast kuchni polskiej podawanych podczas Świąt Wielkanocnych. Mazurek może być przygotowany na bazie różnych ciast. Nasz mazurek czekoladowy jest na kruchym cieście. Kruche ciasto i czekolada - to jest to! - wspaniały mazurek czekoladowy.

Zobacz więcej

Babka wielkanocna

Nie ma to jak baby, zwłaszcza te wielkanocne. Nie gadają, nie ganiają, a tylko cieszą oko i rozpływają się w ustach swoją nieziemską słodyczą. Babka wielkanocna jest jak najbardziej godna tego, żeby była w centrum uwagi na naszym wielkanocnym stole.

Rolada szpinakowa

Rolada szpinakowa z łososiem to danie, które w ostatnim czasie bije rekordy popularności. Nie co się dziwić przygotowanie rolady szpinakowej z łososiem jest bardzo proste, a podana w plasterkach na półmisku wygląda bardzo wykwitnie... Zdrowe dodatki rolady szpinakowej z łososiem, takie jak szpinak, łosoś, ricotta to prawdziwa skarbnica wapnia, żelaza i kwasów omega 3. Bardzo zdrowe i smaczne danie! Polecam :)

Gulasz

Mój przepis na gulasz odziedziczyłam po babci. Jako dziecko, nie przepadałam za mięsem, ale gulasz uwielbiałam! O przepis na gulasz poprosiłam babcię już dawno i szczerze mówiąc, ten przepis na gulasz funkcjonuje wśród moich znajomych jako “gulasz Miki”:) A dzisiaj zdradzę go Wam - oto przepis na gulasz.