Serowa pascha wielkanocna

Fotolia.com

Liczba porcji 6

Ocena:

5.0

2 oceny

Pascha wielkanocna to wschodni deser przygotowywany z twarogu, masła, jajek, śmietany, bakalii, cukru i wanilii. Każdy składnik paschy wielkanocnej symbolizuje coś innego typu odradzanie się przyrody na wiosnę, czy bogactwo i szczęście. Już mi się ta pascha wielkanocna podoba :) Potrzebujemy sporo gazy lub pieluchę tetrową. Też się nadaje :)

1 kg twarogu
5 żółtek
250 ml śmietanki kremówki
środek z jednej laski wanilii
300-350 g cukru
kostka masła
bakalie

Pascha wielkanocna z najprostszych składników, bo prostota jest najlepsza i najlepiej smakuje.

W garnku mieszamy żółtka z cukrem, podgrzewamy do rozpuszczenia i dodajemy śmietankę. Ważne, żeby nie zagotować.
Dorzucamy ser, masło, wanilię, bakalie i wszystko dokładnie mieszamy.
Bakalie można wcześniej sparzyć, będą smaczniejsze.
Wykładamy durszlak gazą i wymieszaną dokładnie masę wylewamy na gazę. Durszlak kładziemy na misce, gdyż będzie obciekał. Gazę dokładnie zawijamy, przyciskamy czymś ciężkim i odstawiamy w chłodne (do lodówki) miejsce.
Na drugi dzień wysupłujemy z gazy paschę i możemy ją przyozdobić bakaliami.

Pascha wielkanocna jest gotowa do spożycia - któż się jej oprze?

Smacznego!

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc
Autor: Leń

Ocena:

5.0

Liczba porcji 6

Drukuj

Prosta pascha wielkanocna

Okazuje się, że pascha wielkanocna to prosta potrawa jest. Dopóki nie zrobiłam, to nie zdawałam sobie z tego sprawy. Pascha wielkanocna kojarzyła mi się z tradycyjną, rosyjską potrawą, a gdy się odważyłam wykorzystać przepis na paschę wielkanocną to okazało się, że to potrawa prosta i strasznie pyszna. I od tego momentu co roku na Wielkanoc pascha wielkanocna musi być :)

Pascha wielkanocna - jak zrobić

Gdy zbliża się Wielkanoc, wiadomo, ze na stole zagości pascha wielkanocna. Jak zrobić paschę wielkanocną? Myslę, ze prosto, bo tradycyjny, kresowy deser jest trochę czasochłonny, ale skomplikowany nie jest. Oto prosty przepis na paschę wielkanocną.

Pascha wielkanocna - przepis na zimno

Pascha wielkanocna - kresowy deser z sera na zimno - chyba ciężko wyobrazić sobie Wielkanoc bez paschy wielkanocnej w niektórych częściach Polski. Mój przepis na paschę wielkanocną nie jest może zbyt tradycyjny, ale za to sprawdzony, wiele razy był już wypróbowany. Także gwarantuję, że pascha wielkanocna w tym wykonaniu wyjdzie naprawdę dobra.

Pascha wielkanocna tradycyjna

Oto pascha wielkanocna znaleziona gdzieś na blogu w komentarzach. Żeby przepis nie zaginął w odmętach, publikuję go tutaj. Mam nadzieję, że zostanie dobrze wykorzystany i sposób jak zrobić paschę wielkanocną na sposób tradycyjny rozpowszechni się szeroko. A naprawdę warto kultywować tradycję i wykorzystać ten przepis na paschę wielkanocną.

Pascha wielkanocna mojej Mamy

Pascha wielkanocna to deser, bez którego żadna Wielkanoc się nie obejdzie. Nie ma co się dziwić, jak ktoś z kresów, to przepis na paschę wielkanocną ma wdrukowany w geny :) Pascha wielkanocna mojej Mamy jest pyszna, ser rozpływa się w ustach. Po prostu pascha wielkanocna mojej Mamy jest wyjątkowa i mogę ją z czystym sumieniem polecić każdemu. Ostatnio zauważyłam, że podobny przepis na stronie Lidla promują :)

Zobacz więcej

Żurek

Czymże byłby żurek, gdyby nie zakwas na jakim jest przygotowywany? Dzięki niemu i kwaśnej śmietanie, którą jest zaprawiany, żurek pobudza nasze kubki smakowe i jest niemal boski. A na Święta pasuje jak ulał, bo jak to Wielkanoc bez żurka? Przepis na żurek staropolski.

Ciasto ze śliwkami

Pośpiech podobno nie jest dobrym doradcą, jednak przyczynia się często do tego, że niektórych rzeczy uczymy się robić na skróty i w związku z czym powstają często może nie zupełnie nowe, ale często inne potrawy. Tak było z przepisem na ciasto ze śliwkami. Kiedyś przygotowywałem je trochę inaczej, ale czasu coraz mniej, a ciasto ze śliwkami lubię i dlatego ciasto ze śliwkami w szybkiej wersji robię dość często i polecam.

Keks

W święta kalorii nie liczymy! Jednak przygotowując potrawy na wigilijny stół warto zastanowić się w jaki sposób ustrzec się przed dodatkowymi kilogramami (no chociaż trochę) – przecież sylwester i karnawał tuż tuż!!! Dietetyczne wersje tradycyjnych polskich dań takich jak keks są zdecydowanie dobrą strategią. Wpisujący się w zasady zdrowego odżywiania – keks pełnoziarnisty można przygotować w bardziej (bez polewy, tym samym minus 600kcal) i mniej (z polewą) dietetycznej odsłonie – którą wersję wybieracie?