Jak zrobić placki ziemniaczane

Shutterstock.com

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

3 oceny

Nie ma jak smaczne placki ziemniaczane, gdy za oknem zimno. Przepis na placki ziemniaczane jest banalny, a więc pytanie, jak zrobić placki ziemniaczane jest po prostu retoryczne :) Niektórzy placki ziemniaczane lubią z cukrem, ja jednak preferuję z cebulą, wtedy można zjeść placki ziemniaczane jogurtem naturalnym czy śmietaną.

ziemniaki - 1,5 kg
cebula - 1 szt.
jajko - 1 szt.
mąka - 3 czubate łyżki
olej do smażenia - szklanka
pieprz
sól
gęsty jogurt naturalny

Przepis na placki ziemniaczane w kilka kroków:

Obieram ziemniaki, myję je, a następnie ścieram na tarce.
Kolejnym krokiem jest cebula: obieram ją, też ścieram na tarce i dodaję do ziemniaków.
Do ziemniaków i cebuli dodaję mąkę, wbijam jajko, doprawiam pieprzem oraz solą i wszystko dokładnie mieszam na jednolite, niezbyt gęste wilgotne ciasto.
Tip: żeby placki ziemniaczane były chrupiące, to zamiast mąki do startych ziemniaków można dodać płatki owsiane.
Rozgrzewam dosyć mocno patelnię i łyżką nakładam na rozgrzany tłuszcz małe porcje masy. W miarę smażenia spłaszczam porcję łyżką i nadaję jej kształt, jaki lubię. Smażę placki ziemniaczane do zrumienienia z obu stron.

Przepyszne placki ziemniaczane najlepiej smakują na ciepło z gęstym jogurtem naturalnym.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Kolacje, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa
Autor: Lebrow

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Proste placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to bardzo prosta potrawa z ziemniaków smażona na tłuszczu - tyle opis placków ziemniaczanych :) Jednak to mało, bo placki ziemniaczane to przede wszystkim smak i prostota. Przepis na placki ziemniaczane jest naprawdę banalny, a efekt przechodzi wszelkie oczekiwania. Dla mnie placki ziemniaczane to super danie, a oto mój sprawdzony przepis na placki ziemniaczane.

Papryka faszerowana

przepis na papryke faszerowana

Pasta z wędzonej makreli

przepis na paste z wedzonej makreli

Masło czosnkowe

Jak zrobić masło czosnkowe? Bardzo prosto, bo przepis na masło czosnkowe jest naprawdę prosty, a mamy idealne masło czosnkowe, które można wykorzystać do wielu celów, czy to na grilla, czy to do ryby, na kanapkę, czy co tam nam przyjdzie do głowy.

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara to gorące danie makaronowe dla wielbicieli sera. Serowy sos carbonara nadaje specyficzny smak tej potrawie, w związku z czym może nie każdy ją lubi, choć na pewno nie ja, bo jeśli spaghetti to tylko spaghetti carbonara! Moje spaghetti carbonara jest po prostu godne polecenia.

Sałatka jarzynowa

Jesień to okres, kiedy warzywa są najsmaczniejsze. Najprostszym daniem wykorzystującym bogactwo warzyw jest sałatka jarzynowa. Za granicą, często znana jako sałatka rosyjska, u nas po prostu sałatka jarzynowa jest prosta, pożywna i smaczna!