Szarlotka z bułki i jabłek

Fotolia.com

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

1 ocena

Sięgacie czasami do starych książek kulinarnych? W domu mamy znalazłam taką z lat 70-tych. I ponieważ teraz i sezon na jabłka i moda na jabłka - postanowiłam zrobić szarlotkę. Jest to dość ciekawy przepis na szarlotkę - zamiast ciasta - bułka:)
Oto szarlotka z bułki i jabłek według Kuchni Polskiej.

grzanki:
1 długa bułka kanapkowa
½ l mleka
2 jajka
cukier
nadzienie:
70 dkg jabłek
cukier do smaku
2 dkg skórki pomarańczowej
wanilia
2 dkg masła do smarowania formy
2 dkg bułki tartej
5 dkg cukru pudru

Szarlotka w kilku prostych punktach:

Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy/szatkujemy cienko w plastry, przyprawiamy do smaku cukrem, skórką pomarańczową i wanilią.
Mleko mieszamy z jajkami, lekko słodzimy. Bułkę kroimy na cienkie kromki (ok ½ cm), zamaczamy na chwilę w mleku i układamy na talerzu.
Naczynie żaroodporne lub zwykły rondel, smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą i warstwami układamy w nim na przemian: kromki bułki, warstwę jabłek (ok 3-4 warstw). Na wierzchu układamy warstwę bułki.
Wkładamy do gorącego (180 st C) piekarnika na ok 30-40 min.
Gdy powierzchnia się zrumieni, wykładamy na okrągły półmisek, posypujemy cukrem z wanilią.

Pyszna szarlotka gotowa do jedzenia.

W ten sposób możemy przygotować deser z wiśniami, czereśniami czy śliwkami.
Smacznego

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta
Autor: Konstancja

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Szarlotka domowa

Tradycyjna domowa szarlotka, która najlepiej smakuje podawana na gorąco z porcją lodów waniliowych lub bakaliowych. Taką szarlotkę lubię najbardziej. Ale jeśli nie lubicie szarlotki na gorąco - zawsze można podać szarlotkę na zimno z bitą śmietaną. Taka szarlotka też smakuje bardzo dobrze :)

Szarlotka z rodzynkami

O tej porze roku grzechem byłoby nie przygotować deseru z jabłkami. Moim ulubionym jest szarlotka. Duża ilość jabłek, mniej ciasta :)) po prostu pycha! Szarlotka z cynamonem i rodzynkami i …. jeśli chcemy sprawić sobie ogromną przyjemność - na gorąco z lodami. Czasami można, prawda? Smacznego!

Strudel z jabłkami

Dużo jabłek zamkniętych w cieniutkim cieście czyli strudel. Strudel to jedna z szarlotek, który bardzo szybko znika ze stołu. Nawet “wiecznie dbający o linię” goście dają się na niego skusić. No bo przecież podajemy same jabłka, a jabłka nie są kaloryczne, prawda? Jak podaję strudel jabłkowy? Otóż najczęściej posypany cukrem pudrem (wersja light) lub z lodami i bitą śmietaną (wersja na bogato).

Ciasto z jagodami

Sezon na jagody rozpoczęty. Nie można więc nie wykorzystać tych darów lasu w kuchni. Było już ciasto z truskawkami, z rabarbarem to teraz pora na ciasto z jagodami. Oto prosty przepis na ciasto z jagodami. Każdy jest w stanie zrobić ten przepis :)

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane dla cukrzyków to doskonałe rozwiązanie zamiast słodkiej przekąski dla osób walczących z wysokim poziomem cukru we krwi! Dwa takie ciasteczka owsiane dla cukrzyków to zdrowa alternatywa dla drugiego śniadania czy zwyczajnie „ratunek” w chwili nagłej potrzeby zjedzenia czegoś słodkiego, zamiast batonika czy wafelków.

Przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika, przygotowana ze świeżo zmielonych składników jest znacznie bardziej aromatyczna, niż ta zakupiona w sklepie. Aromaty mielonych przypraw szybko uciekają dlatego warto poświęcić kilka minut na przygotowanie domowej przyprawy do piernika. Natomiast przyprawa do piernika - pierwsza wersja zawiera bardzo bogatą paletę przypraw.