Bób po hiszpańsku

Fotolia.com

Liczba porcji 3

Ocena:

3.7

3 oceny

Warto czasem korzystać z pomysłów i przepisów innych nacji, mam przykład doskonały, gdy wezmę przepis na bób. Zwykło się go jadać tylko gotowanego, a czasem dodanie paru składników sprawia, że nabiera całkowicie innego smaku. Ostatnio postanowiłam wypróbować przepis na bób w wydaniu hiszpańskim - ze smażoną szynką, cebulą i czosnkiem. Bób wyszedł doskonały.

750 g świeżego bobu
150 g szynki
2 ząbki czosnku
cebula
łyżka oliwy
sól
pieprz

Najpierw bób musimy ugotować, a żeby nie było po bobie sensacji żołądkowych, to zalewamy bób wrzącą wodą i odstawiamy na godzinę. Po godzinie wodę wylewamy i ponownie gotujemy bób w osolonej wodzie.
Kroimy cebulę, czosnek i szynkę. Szynkę w drobną kostkę, a cebulę i czosnek według uważania, ja wszystko kroję na drobno.
Na oliwie podsmażamy szynkę z cebulą i czosnkiem, do miękkości, a następnie dorzucamy ugotowany i odsączony bób. Wszystko mieszamy i kilka chwil trzymamy na patelni, choć jak ktoś lubi, może bób podsmażyć.

Pyszny bób w hiszpańskim wydaniu gotowy.

Smacznego!

Tagi: Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Kuchnia hiszpańska, Warzywa, Przekąski
Autor: Renata

Ocena:

3.7

Liczba porcji 3

Drukuj

Pyszny bób z szynką

Bób gotowany z wody jest bardzo dobry i zdrowy, ale czasem lubię sobie urozmaicić przepis na bób i robię bób na patelni z szynką smażoną. Skąd pomysł na bób z szynką? To przepis z kuchni hiszpańskie, który poznałam na wakacjach. Polecam!

Bób - gotowanie bobu

Jak powinno przebiegać gotowanie bobu? Pewnie sporo osób zadaje sobie to pytanie, a odpowiedź na nie jest banalna. Oto przepis na bób gotowany z wody. A każdemu bób polecam, bo jest zdrowy, ma mało cholesterolu.

Bób - jak zrobić

Sezonowe warzywo, jakim jest bób nie dość, że dobre, to jeszcze i zdrowe, więc, jak tylko bób pojawi się w handlu, to warto się zaopatrzyć i gotować. A bób przygotować to łatwizna. Przepis na bób można podsumować jednym słowem - prosty jak drut!

Przepis na bób

Przepis na bób chodzi za mną, a właściwie nie tyle przepis na bób, co sam bób chodzi za mną odkąd go tylko zobaczyłam w sklepie. Lubię bób gotowany, jeszcze ciepły, mniam! Siedzieć na tarasie, wieczorem w letni dzień, pogryzając bób i rozkoszując się nic nie robieniem :) Marzenie!

Jak ugotować bób

Jak ugotować bób? Zadawałem sobie to pytanie zawsze, jak tylko zaczynał się sezon na bób. Aż pewnego razu nie wytrzymałem i wypróbowałem przepis na bób. I od tej pory już dokładnie wiem, jak ugotować bób i zajadać się nim w letnie dni. Polecam sprawdzony przepis na bób.

Zobacz więcej

Tortilla

Tortilla - potrawa z hiszpańskojęzycznej kuchni. Zwykle tortilla kojarzy się u nas z plackami meksykańskimi, pszennymi, rzadziej kukurydzianymi, którymi owijamy pyszny wsad do tortilli. Tortilla, przepis na tortillę nie jest trudny. Oto przepis na domową tortillę, same placki, z mąki pszennej, choć w sumie powinno się z kukurydzianej, ale w Polsce tortilla z mąki pszennej jest najpopularniejsza.

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna - najlepsza z past. Pasta jajeczna idealnie smakuje z każdym rodzajem pieczywa. Możemy nią dekorować kanapki albo podawać w odrębnych miseczkach lub na liściach sałaty. Pasta jajeczna jest doskonała na śniadanie, choć na kolację też ją można zjeść :)

Pasztet

Dobry pasztet nie ma sobie równych. O smaku pasztetu decyduje głównie jakość użytego mięsa, ale również jego przyprawienie. Pasztetu nauczyłam się piec od mojej mamy i nieskromnie powiem, że uważam pasztet mojej mamy za najlepszy na świecie!