Indyk faszerowany pieczarkami

Shutterstock.com

Liczba porcji 5

Ocena:

5.0

3 oceny

Dziś na obiad polecam indyka faszerowanego pieczarkami. Indyk faszerowany pieczarkami urozmaici niejeden jadłospis, w którym króluje grillowana pierś kurczaka. A czy wiedzieliście, że w badaniach na myszach pieczarki charakteryzują się najpotężniejszą aktywnością antyrakową? Za to działanie pieczarek odpowiadają substancje o dość tajemniczej nazwie, czyli polisacharydy.

Filet z indyka ok 1 kg Pieczarki 200 g pieczarek
Natka pietruszki 1 pęczek natki pietruszki Mozarella 150 g Sok z cytryny 1/2 Jajko1 sztuka Bułka tarta 2 łyżki
Sól, pieprz,
Zioła prowansalskie
Olej rzepakowy 3 łyżki
Miód 1 łyżka
Słodka papryka 1 łyżeczka

Aby przygotować indyka faszerowanego pieczarkami należy:

Filet umyć, naciąć pierś w taki sposób aby w środku powstała kieszeń (uważając, aby nie przeciąć mięsa na wylot)
Polać 2 łyżkami soku z cytryny, natrzeć solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi - odstawić do lodówki na minimum 2 godziny
Pieczarki umyć i pokroić w drobną kostkę, posolić, skropić resztą soku z cytryny - podsmażyć na oleju odparowując płyn
Natkę pietruszki drobno posiekać. Mozarelle zetrzeć na tarce
Wystudzone pieczarki wymieszać z serem, jajkiem, bułką tartą, natką pietruszki - doprawić do smaku solą i pieprzem.
Farszem nadziać kieszeń w mięsie, spiąć wykałaczkami i związać sznurkiem. Wstawić filet do piekarnika nagrzanego do 180°C
Przygotować polewę: miód, słodką paprykę wymieszać dokładnie z łyżką oleju
Po 40 minutach pieczenia, filet posmarować polewą. Piec jeszcze przez 10 minut

Gotowe!

Tagi: Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Przepisy dla diabetyków, Drób przepisy, Przepisy bezmleczne
Autor: Marta

Ocena:

5.0

Liczba porcji 5

Drukuj

Indyk faszerowany szpinakiem i pomidorami

Szukasz nietuzinkowego przepisu na zdrową porcję mięsa na obiad? Zatem służę przepisem na indyka faszerowanego szpinakiem i pomidorami. Z indykiem faszerowanym szpinakiem i pomidorami eksplozja smaków jest gwarantowana! Połączenie: szpinaku, suszonych pomidorów, sera feta, aromatycznych przypraw i znakomitego mięsa indyka mówi samo za siebie....

Indyk faszerowany papryką i pieczarkami

Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszerowany papryką i pieczarkami był sposobem mojej mamy na "zmuszenie" mnie do zjedzenia nielubianego przeze mnie mięsa indyka! Wypróbujcie przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami na własnych dzieciakach :)

Indyk faszerowany pieczarkami

Dziś na obiad polecam indyka faszerowanego pieczarkami. Indyk faszerowany pieczarkami urozmaici niejeden jadłospis, w którym króluje grillowana pierś kurczaka. A czy wiedzieliście, że w badaniach na myszach pieczarki charakteryzują się najpotężniejszą aktywnością antyrakową? Za to działanie pieczarek odpowiadają substancje o dość tajemniczej nazwie, czyli polisacharydy.

Pęczotto

Pęczotto z podgrzybkami to danie bezmięsne. Użyte w pęczotto z podgrzybkami grzyby nie są niezbędnym elementem zdrowej diety, aczkolwiek bez wątpienia mogą urozmaicić jadłospis dorosłej osoby. Grzyby mogą powodować zatrucia pokarmowe, są również ciężkostrawne (dlatego są niewskazane dla dzieci), natomiast z drugiej strony są nazywane "mięsem lasu”.

Domowe kostki rosołowe

Grzybowa pasta bulionowa wykonana na bazie suszonych borowików, świeżych ziół i warzyw jest na pewno zdrowszą alternatywą popularnych buliontek i kostek rosołowych dostępnych w sklepach. Dodatkowym plusem grzybowej pasty rosołowej jest użycie soli morskiej, która w porównaniu ze zwykłą solą zawiera mniej sodu i ma bardziej słony smak dzięki czemu możemy jej zastosować mniej!

Dorsz przepisy

Zapiekane roladki z dorsza czyli smacznie, dietetycznie, a do tego zdrowo! Żeby każde danie takie było :) A dlaczego zdrowo? Zapiekane roladki z dorsza to źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych, witamin, składników mineralnych, a dodatkowo takie zioła jak bazylia ułatwiają przyswajanie zawartych w dorszu licznych witamin i składników mineralnych. Bazylia ma również działanie przeciwdepresyjnie, pomaga zwalczyć bezsenność, a nawet zmniejsza nadpobudliwość.