Krem z brokułów z grzankami

Fotolia.com

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

3 oceny

Krem z brokułów z grzankami to smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie. Lekka kremowa konsystencja kremu z brokułów z grzankami kryje w sobie mnóstwo warzyw, a zatem w łatwy sposób jednym talerzem takiej zupy można zaspokoić sporą część zalecanej ilości warzyw. Pamiętacie? W naszej diecie powinno się znaleźć minimum 500g warzyw i owoców!

Brokuł 400 g
Włoszczyzna 1/2 opakowania
Ziemniaki 2 sztuki
Cebula 100 g
Woda 1.5 litra
Oliwa 1 łyżka
Jogurt naturalny 200 ml
Jałowiec 3 ziarna
Listek laurowy 2 sztuki
Ziele angielskie 3 sztuki
Pieprz (ziarna) 5 sztuk
Sól, pieprz do smaku
Pieczywo (czerstwe) 3 kromki
Oliwa 2 łyżki
Czosnek 1 ząbek

A teraz przepis na krem z brokułów z grzankami

Obrać marchewkę, pietruszkę, selera oraz ziemniaki
Warzywa pokroić w większą kostkę
Brokuł umyć, a następnie rozdzielić na niewielkie różyczki
W garnku z grubym dnem rozgrzać łyżkę oliwy, dodać przyprawy: jałowiec, ziele angielskie, listki laurowe oraz pokrojone warzywa
Całość dusić na wolnym ogniu przez parę minut.
Dodać brokuły, następnie warzywa zalać wodą i lekko posolić.
Gotować (pod przykryciem) przez 30 minut do momentu aż warzywa będą miękkie
W tym czasie przygotowac grzanki: Pieczywo natrzeć czosnkiem, a następnie skropić oliwą, każdy kawałek pokroić wzdłuż na 4 paski, zapiekać w piekarniku, aż będą złote i chrupiące - następnie pokroić w kostkę.
Pod koniec gotowania do zupy dodać jogurt o temperaturze pokojowej
Następnie zupę zmiksować aż do otrzymania jednolitego kremu
Doprawić do smaku

Każdą porcję posypać grzankami i gotowe :)

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zupy, Przepisy bez mięsa, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia
Autor: Marta

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Krem z brokułów z sezamem

Krem z brokułów to już klasyk! Przez wiele restauracji danie to jest serwowane z dodatkiem prażonych migdałów, natomiast polecam Wam wypróbować przepis na krem z brokułów z sezamem. Krem z brokułów z sezamem uwielbiam przede wszystkim z powodu chrupiących ziarenek sezamu oraz jego kremowej konsystencji. Koniecznie wypróbujcie przepis na krem z brokułów z sezamem w swojej kuchni.

Krem z brokułów z grzankami

Krem z brokułów z grzankami to smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie. Lekka kremowa konsystencja kremu z brokułów z grzankami kryje w sobie mnóstwo warzyw, a zatem w łatwy sposób jednym talerzem takiej zupy można zaspokoić sporą część zalecanej ilości warzyw. Pamiętacie? W naszej diecie powinno się znaleźć minimum 500g warzyw i owoców!

Łagodny krem z brokułów

Jeżeli po powrocie do domu, ostatnią rzeczą, na którą macie ochotę to skomplikowane akcje w kuchni, to polecam łagodny krem z brokułów. Kilka chwil i smacznie wyglądający łagodny krem z brokułów jest gotowy - udekorowany jogurtem i warzywami będzie również atrakcją dla najmłodszych, polecam!

Krokiety

Krokiety to brzmi dość smakowicie, a przecież jest to zwykły zapiekany naleśnik z farszem. Wprawdzie można krokiety wykonywać na wiele różnych sposobów, ale ja chyba najbardziej lubię i najczęściej robię krokiety z kapustą i grzybami. Krokiety z mięsem też pyszne, ale to inną razą :)

Cukinia faszerowana

Dzisiaj na nietuzinkowy obiad cukinia faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem jarzyn i ryżu. Obiad dość szybki i smaczny. Cukinia faszerowana jest daniem dość lekkim i szybko syci, dlatego przepis na cukinię faszerowaną uwielbiam i często wykorzystuję. Także, gdy sezon na cukinię, to warto żeby cukinia faszerowana pojawiała się na naszym stole.

Pizza przepis

Ile osób, tyle preferencji co do pizzy. Trudno jednak zrobić ulubioną pizzę nie wiedząc jak przyrządzić podstawowe ciasto na pizzę. Jeżeli opanujesz podstawowy przepis na ciasto do pizzy - jesteś w domu. Kiedy poznasz dokładnie działanie twojego piekarnika, przygotowanie ciasta do pizzy będzie bardzo proste!