Jak zrobić krokiety

Fotolia.com

Liczba porcji 6

Ocena:

4.8

5 ocen

Jak zrobić krokiety? Może niektórym wydać się to prawie nie do wykonania, ale krokiety upichcone wg przepisu, który niżej zamieszczę to prościzna i poezja kulinarna. Krokiety podane z prawdziwym, czystym barszczykiem czerwonym połechczą nasze podniebienia.

Ciasto na naleśniki:
2 szklanki wody
2 jajka
5 łyżek mąki pszennej
szczypta soli
olej do smażenia
Farsz:
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
0,3 kg kapusty kiszonej
1 cebula
sól i pieprz do smaku
olej

Krokiety w kliku prostych krokach:

Naleśniki przygotowujemy w ten sposób, że do miski wlewamy wodę, dodajemy jajka, szczyptę soli i mąkę. Wszystko miksujemy na jednolitą, lejącą i gęstawą masę. Placki naleśnikowe smażymy na rozgrzanym oleju na patelni, na obydwie strony. Zostawiamy do wystygnięcia.
Teraz zajmiemy się farszem. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso mielone. Dusimy je ciągle mieszając żeby było dobrze rozdrobnione jakieś 15 minut. Następnie dodajemy wypłukaną i dość drobno pokrojoną kapustę kiszoną. Doprawiamy solą i odrobiną pieprzu i dusimy kolejne 15 minut. Farsz gotowy.
Każdy placek naleśnikowy smarujemy gotowym farszem i zawijamy. Odsmażamy naleśniki na oleju po uprzednim obtoczeniu w jajku i bułce tartej.
Gotowe krokiety z mięsem i kapustą podajemy do barszczyku.

Smacznego.

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Naleśniki
Autor: Lenka

Ocena:

4.8

Liczba porcji 6

Drukuj

Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami

Bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami to kolejny przepis na świąteczne bezglutenowe danie :) Przepis na bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami jest bardzo prosty... Jeżeli chociaż raz w życiu zrobiliście jakiekolwiek naleśniki; bez żadnego problemu przygotujecie również bezglutenowe krokiety z kapustą i grzybami! Podstawą przepisu są bowiem zwyczajne niezwyczajne bezglutenowe naleśniki :P

Krokiety dla wegetarian

Krokiety dla wegetarian, bez mięsa. Połączenie jajek, sera żółtego, pora i kukurydzy jest bardzo apetyczne. Sprawdzony przepis na krokiety, których wyjątkowy smak zasmakuje każdemu. Krokiety robię często w piątki, ten przepis na krokiety będzie idealny na ten dzień. Polecam moje krokiety!

Krokiety serowe

Krokiety posiadają różne wariacje. W ogóle, w przebogatej różnorodności polskiej kuchni znajdziemy szereg potraw, które zadowolą najbardziej wyszukane kulinarne gusta. Dzisiaj polecam sprawdzony przepis na krokiety serowe, te krokiety są naprawdę przepyszne!

Krokiety ziemniaczane

Polecam niezwykle sycącą potrawę na obiad - chodzi mi o krokiety ziemniaczane. Efekt końcowy - krokiety - gwarantowany i pyszny. Może krokiety ziemniaczane nie należą do spektakularnych potraw ale smakują fantastycznie i takie krokiety przypominają mi czasy dzieciństwa.

Krokiety z mięsem

Polecam krokiety z mięsem na uroczysty, rodzinny obiad. Krokiety to dosyć czasochłonna i pracochłonna potrawa, lecz efekt końcowy przejdzie najśmielsze nasze oczekiwania i podając na stół nasze krokiety z mięsem z dodatkiem barszczyku czerwonego uszczęśliwimy samych siebie i rodzinę.

Zobacz więcej

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku tak naprawdę jest plackiem po polsku. Nazwa “placek po węgiersku” pochodzi od gulaszu z jakim jest podawany, ostrego i dość mocno paprykowego. Ja polecam placek po węgiersku z gulaszem prawie bez sosu mięsnego, za to z dodatkiem sosu czosnkowego. Czysta rozpusta.

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami kojarzą mi się tylko z moją Babcią, robiła wspaniałe pierogi z jagodami. Własnoręcznie zbierane jagody, a potem pyszne, ciepłe jeszcze pierogi z jagodami polane śmietaną. Ach, aż ślinka cieknie.

Kluski leniwe

Kluski leniwe - nazywane często pierogi leniwe, choć nie wiem czemu, są bardzo popularne w polskiej kuchni. W zasadzie przepis na kluski leniwe jest bardzo prosty, a im prostszy tym smaczniejszy. Wystarczy poprzedniego dnia ugotować za dużo ziemniaków i następnego dnia kluski leniwe przygotowane w domu znikną z talerza niemal błyskawicznie. To pierwszy z moich 3 przepisów na leniwe.