Naleśniki ze szpinakiem i czosnkiem

Fotolia.com

Liczba porcji 6

Ocena:

5.0

2 oceny

Gdy najdzie kogoś ochota na naleśniki ze szpinakiem, to nie ma co się zastanawiać, tylko naleśniki ze szpinakiem trzeba przygotować. Szybko się je robi, a smakują doskonale. Przepis na naleśniki ze szpinakiem i czosnkiem mam przećwiczony i sprawdzony, gdyż średnio co 2 tygodnie muszę je robić.:)

4 jaja
2 szklanki mąki pszennej
szklanka mleka
szklanka gazowanej wody
szczypta soli
skórka słoniny
farsz:
300 gram mrożonego szpinaku (można użyć świeżego)
starty żółty ser
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Naleśniki ze szpinakiem można robić cały rok, bo nie dość, ze świeży szpinak jest prawie wszędzie dostępny, to mamy jeszcze szpinak mrożony, który też się nadaje doskonale.

Ciasto naleśnikowe to podstawa: mieszamy jajka, mąkę, mleko, szczypta soli, najlepiej mikserem - najszybciej. Dodajemy wodę, dzięki temu naleśniki będą bardziej kruche. Wyrabiamy wszystko na gładkie ciasto, ja lubię dosyć rzadkie.
Rozgrzewamy patelnię i smarujemy dokładnie skórką słoniny, żeby ją natłuścić.
Smażymy naleśniki, nalewając ciasto łyżką wazową, najpierw z jednej, a potem, gdy ciasto będzie suche, z drugiej. Przed nalaniem kolejnej łyżki warto zamieszać ciasto, dzięki temu mąka nie opadnie na dno.
Gdy mamy już naleśniki, trzeba zatroszczyć się o farsz:
rozgrzewamy patelnię, na oleju podduszamy rozmrożony szpinak, jeśli używamy świeżego szpinaku to siekamy go i na patelnię. Dorzucamy wyciśnięty czosnek, przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dusimy, aż szpinak będzie miękki. Można podlać wody, gdyby wyparowała.
Nakładamy farsz na naleśniki, posypujemy żółtym serem, zwijamy w rurki. Gdy ktoś chce, moze podsmażyć.
Naleśniki ze szpinakiem gotowe.

Smacznego!

Tagi: Obiady, Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Naleśniki, Przepisy ze szpinakiem
Autor: Buli

Ocena:

5.0

Liczba porcji 6

Drukuj

Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem i jakiem sadzonym

W dni kiedy nie mam czasu lub ochoty na poważne gotowanie pełnoziarniste naleśniki są doskonałym obiadowym rozwiązaniem - zazwyczaj w lodówce trzymam kilka awaryjnych sztuk pełnoziarnistych naleśników. Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem i jakiem sadzonym są pełnowartościowym szybkim daniem - wystarczy usmażyć jajko zawinąć w zdrowy naleśnik i można zajadać!

Naleśniki gryczane ze szpinakiem

Naleśniki gryczane ze szpinakiem to wersja popularnych i lubianych naleśników. Naleśniki gryczane ze szpinakiem przeznaczone są dla osób z medycznie stwierdzoną nietolerancją lub inną nadwrażliwością na gluten. Dieta bezglutenowa charakteryzuje się niedoborami żelaza; natomiast użyty w nadzieniu szpinak stanowi dość dobre źródło tego składnika mineralnego - dlatego naleśniki gryczane ze szpinakiem to świetna propozycja dla osób na diecie bezglutenowej.

Przepis na naleśniki ze szpinakiem

Przepis na naleśniki ze szpinakiem jest często wykorzystywany u mnie w domu, bo dzieci mało co lubią oprócz naleśników :) Od kilku miesięcy zamiast takich naleśników, jak naleśniki z serem, staram się wprowadzać naleśniki ze szpinakiem. Na początku naleśniki ze szpinakiem były odrzucane, ale po spróbowaniu dzieciaki zmieniły zdanie. Myślę, że swoje zrobił tez wiek, bo już są trochę podrośnięte, małe dzieci raczej nie zjedzą naleśników ze szpinakiem.

Zdrowe naleśniki ze szpinakiem

Jestem fanem zdrowego jedzenia a naleśniki ze szpinakiem podpadają pod tę kategorię jak najbardziej. Szpinak to bardzo zdrowe warzywo, bogate w witaminy i składniki odżywcze. Także naleśniki ze szpinakiem warto więc jeść, i oto sprawdzony przepis na naleśniki ze szpinakiem.

Jak zrobić naleśniki ze szpinakiem

Oto przepis, jak zrobić naleśniki ze szpinakiem. Od kilku lat naleśniki ze szpinakiem to jedno z moich ulubionych dań, chociaż od dzieciństwa nie znosiłam szpinaku, bo kojarzył mi się z zieloną, bezsmakową papką. Ale przełamałam się i teraz wcinam szpinak, a zwłaszcza naleśniki ze szpinakiem, aż się uszy trzęsą :)

Zobacz więcej

Pierogi ruskie

Przepisy na pierogi ruskie to chyba najpopularniejsze przepisy na pierogi w polskiej kuchni. Nie ma co się dziwić, bo pierogi ruskie są bardzo smaczne, a przepis na pierogi ruskie to nie fizyka jądrowa :) I pasują na stół cały rok, po prostu same zalety. Także ruskie podali!

Makaron z kurkami

Kurki uznawane są za jedne z najlepszych i najdelikatniejszych grzybów. Makaron z kurkami na pewno ucieszy twoich domowników. Sezon na grzyby, to doskonała okazja na przyrządzenie makaronu z kurkami. To danie, o które upomną się twoi domownicy. Spróbuj makaronu z kurkami!

Gulasz

Mój przepis na gulasz odziedziczyłam po babci. Jako dziecko, nie przepadałam za mięsem, ale gulasz uwielbiałam! O przepis na gulasz poprosiłam babcię już dawno i szczerze mówiąc, ten przepis na gulasz funkcjonuje wśród moich znajomych jako “gulasz Miki”:) A dzisiaj zdradzę go Wam - oto przepis na gulasz.