Przepis na sernik na zimno

Fotolia.com

Liczba porcji 8

Ocena:

4.8

8 ocen

Delikatny sernik na zimno z mascarpone to doskonały deser na spotkanie z przyjacółmi. Ja uwielbiam serek mascarpone, więc bardzo serdecznie polecam przepis na sernik na zimno z mascarpone. W ogóle desery z mascarpone są pyszne, warto robić z niego nie tylko sernik na zimno.

1 opakowanie herbatników
1/3 kostki masła - roztopionego, ciepłego
Krem
500 g śmietany tortowej 36%, mocno schłodzonej
500 g serka mascarpone
1 opakowanie (16 g) cukru waniliowego
2 łyżki cukru
2 małe koszyczki malin lub borówek
galaretka malinowa

Sernik na zimno krok po kroku:

Formę o średnicy 23 cm z odpinaną obręczą smarujemy tłuszczem i wykładamy przeźroczystą folią. Herbatniki drobno kruszymy i mieszamy z roztopionym masłem. Wykładamy do formy i odstawiamy na ok 30 min do lodówki (aby stężało).
Śmietanę ubijamy na średnio sztywną pianę, dodajemy cukier waniliowy, cukier zwykły i ubijamy na sztywną pianę. Porcjami dodajemy serek mascarpone ciągle ubijając na gęstą masę.
Krem wykładamy na schłodzony spód i posypujemy malinami lub borówkami i ponownie wstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Już za chwilę sernik na zimno będzie gotowy.
Całość możemy zalać galaretką (malinową lub dla wzbogacenia smaku z owoców leśnych), wtedy sernik na zimno naprawdę będzie idealny.
Sernik na zimno można podać z bitą śmietaną.

Sernik na zimno gotowy do zjedzenia.

Smacznego!

Tagi: Desery, Przepisy na Święta, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta
Autor: Ola

Ocena:

4.8

Liczba porcji 8

Drukuj

Sernik na zimno z brzoskwiniami

Ten sernik na zimno możemy przygotować w wersji z owocami świeżymi albo z puszki. Można powiedzieć, że jest to "całoroczny" sernik na zimno. Szczególnie przepis na sernik na zimno okazuje się przydatny, gdy mamy w planach gości, wtedy wiem, że sernik na zimno na pewno każdemu zasmakuje.

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Sernik na zimno… Ten smak pamiętam z dzieciństwa. Sernik na zimno z serków homogenizowanych - uwielbiałam go. Czasami mama dodawała do sernika owoce - w zależności od sezonu: truskawki, maliny, jagody. Czasami robiła sernik na zimno z samymi galaretkami. Sernik na zimno na bazie serków homogenizowanych polecam bardzo serdecznie.

Prosty sernik na zimno

Sernik na zimno to deser, którego nie może zabraknąć, gdy nadchodzi sezon na truskawki czy maliny. Poza tym sernik na zimno jest bardzo prosty w przygotowaniu. Jak tylko pojawią się maliny, to sernik na zimno pojawia się u mnie na stole. Sernik na zimno z malinami przypadnie do gustu zwłaszcza dzieciom, chociaż u mnie w domu znika równie szybko wśród maluchów jak i dorosłych.

Sernik na zimno z owocami

Za każdym razem gdy robię sernik na zimno według tego przepisu dodaję inne owoce i mimo że przepis ten sam - sernik na zimno zawsze smakuje troszkę inaczej. To bardzo prosty przepis na sernik na zimno ale pamiętajmy, że jeśli goście już nadchodzą:) sernik na zimno to nie jest deser, który zrobimy w ostatniej chwili.

Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno to idealna propozycja na letnie dni. Nie wymaga wiele pracy a do tego wygląda pięknie i jest bardzo lekki. Sernik na zimno z truskawkami to mój ulubiony wakacyjny deser. Oczywiście sernik na zimno można robić cały rok, zawsze pysznie smakuje :)

Zobacz więcej

Pascha wielkanocna

Pascha wielkanocna to deser, bez którego żadna Wielkanoc się nie obejdzie. Nie ma co się dziwić, jak ktoś z kresów, to przepis na paschę wielkanocną ma wdrukowany w geny :) Pascha wielkanocna mojej Mamy jest pyszna, ser rozpływa się w ustach. Po prostu pascha wielkanocna mojej Mamy jest wyjątkowa i mogę ją z czystym sumieniem polecić każdemu. Ostatnio zauważyłam, że podobny przepis na stronie Lidla promują :)

Pieczona karkówka

Karkówka pieczona w winie smakuje naprawdę wyśmienicie. Przekonałem się o tym kilka lat temu, gdy na stole podczas przyjęcia pojawiła się właśnie pieczona karkówka. Od tamtej pory serwują ją regularnie we własnym domu. Poznajcie mój sprawdzony przepis.

Tatar ze śledzia

Dla kulinarnych smakoszy kochających ryby; tatar ze śledzia to żadna nowinka. Tym razem prezentujemy przepis na tatar ze śledzia po węgiersku - na ostro, z dodatkiem ostrej papryki, musztardy rosyjskiej i imbiru; czasem warto poeksmerymentować! Tatar ze śledzia po węgiersku to oryginalna wariacja na temat dobrze znanego przysmaku. Polecam :)