Kruche ciasto z truskawkami

Fotolia.com

Liczba porcji 12

Ocena:

5.0

1 ocena

Kruche ciasta to moja specjalność. Przygotowuję je z różnymi sezonowymi dodatkami. Teraz nastał sezon na truskawki, stąd przepis na kruche ciasto z truskawkami. Można je również wykonać zimą z mrożonych truskawek, ale teraz mamy pachnące, świeże owoce i nasze kruche ciasto z truskawkami jest wówczas najlepsze.

na ciasto:
4 szklanki mąki pszennej
1 jajko i 4 żółtka
1 margaryna Kasia
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany
1 kg truskawek
1 krem karpatka błyskawiczny
mleko

Kruche ciasto z truskawkami robimy tak:

Truskawki szypułkujemy, myjemy i odstawiamy do osuszenia.
Natępnie z podanych składników zagniatamy ciasto. Na stolnicę wysypujemy mąkę z cukrem, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i wkładamy pokrojoną na kawałki margarynę. Wbijamy jajko i żółtka i zagniatamy nasze ciasto. Jak jest tępe to dodajemy śmietanę.
Gotowe ciasto dzielimy na 2 kulki (większą i mniejszą) i wkładamy w woreczkach spożywczych do lodówki na 2 godziny.
Po upływie tego czasu większą z kulek rozwałkowujemy i wykładamy na pergaminie w prostokątnej blaszce.
Placek pieczemy 5 minut w temperaturze 180 stopni. Na gorącym placku wykładamy osuszone truskawki i zalewamy je masą karpatkową przygotowaną wg przepisu.
Na wierzch naszego kruchego ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach drugą część ciasta i wkładamy placek do piekarnika, tym razem na 20 minut.
Po wyjęciu kruche ciasto z truskawkami studzimy i podajemy z kawą latte, wtedy kruche ciasto z truskawkami smakuje najlepiej.

Smacznego

Tagi: Desery, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Ciasta, Truskawki
Autor: Basia

Ocena:

5.0

Liczba porcji 12

Drukuj

Biszkopt z truskawkami i galaretką

Ten przepis na biszkopt znalazłam w Kuchni Polskiej, która stoi na honorowym miejscu w domu mojej mamy. Troszkę go zmodyfikowałam i polecam: biszkopt z truskawkami i galaretką według starego już:) przepisu. Smakuje pysznie!

Drożdżowy placek z truskawkami i kruszonką

Najlepsze drożdżówki są z jabłkami i truskawkami. Mój placek drożdżowy z truskawkami i kruszonką powala wszystkich na kolana. Rośnie jak szalony, jest pyszny i chrupie kruszonką w zębach. Takie ciasto z truskawkami to ja rozumiem. Mniam...

Ciasto z truskawkami na kruchym spodzie

Ciasto z truskawkami na kruchym cieście to najlepsza wersja ciasta z owocami. A delikatna pianka z białek w połączeniu z truskawkami smakuje prawie jak ptasie mleczko. Ciasto z truskawkami i dobra czarna kawa - to jest to! A ciasto z truskawkami najlepiej smakuje, gdy upał, a my siedzimy na zacienionym tarasie :)

Ciasto z truskawkami na zimno na upały

Jednym z ulubionych deserów jest ciasto z truskawkami na zimno. Na nadchodzące upały takie ciasto z truskawkami będzie stanowić doskonały poobiedni dodatek chłodzący. Oprócz tego, że cieszy podniebienie ciasto z truskawkami na zimno cieszy również nasze oko - wygląda tak samo doskonale, jak smakuje. Polecam.

Ciasto z truskawkami - biszkopt z truskawkami

Ciasto z truskawkami to jedno z najbardziej popularnych ciast. I nie ma co się dziwić, bo ciasto z truskawkami jest bardzo smaczne. Można oczywiście piec różne skomplikowane ciasta z truskawkami, ale mi smakuje najprostsze - biszkopt z truskawkami. Delikatny, słodko - kwaśny biszkopt z truskawkami jest najlepszy, a gdy dodać do niego własnoręcznie wykonaną bitą śmietanę to prawdziwa pychota.

Zobacz więcej

Mazurek kajmakowy

Jednym z symboli Wielkanocy w naszej kuchni jest mazurek, np. mazurek kajmakowy. To ciasto znane jest tylko w naszym kraju. W dawnych czasach gospodynie rywalizowały ze sobą o to, która piękniej udekoruje mazurka. Teraz tej rywalizacji nie ma ale i tak każda/każdy z nas chce aby jego mazurek był najpiękniejszy. Oto mój mazurek kajmakowy.

Ciasto z rabarbarem

Ciasto z rabarbarem to nie był mój ulubiony deser, pamiętam, że już jako dziecko nie przepadałam za ciastem z rabarbarem. Teraz to się zmieniło. Od kilku sezonów placek z rabarbarem na stałe wszedł do mojego letniego menu. Ciasto z rabarbarem świetnie nadaje się do podania na spotkanie z przyjaciółmi w ogrodzie. Oto ciasto z rabarbarem na szybko.

Powidła śliwkowe

Pomimo tego, że w sklepach nie brakuje dżemów i powideł, domowe powidła śliwkowe nie mają sobie równych. Na powidła śliwkowe wybieramy mocno dojrzałe węgierki. Kiedy za oknem pojawi się szaruga, a potem śnieg - powidła śliwkowe przypomną ci ciepłe dni.