Smaczne knedle ze śliwkami

Shutterstock.com

Liczba porcji 4

Ocena:

4.2

5 ocen

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.

śliwki (najlepiej węgierki) - 500 g
ziemniaki - 700 g
jajko - 2 szt.
mąka - 350 g
masło - 70 g
bułka tarta - pół szklanki
cynamon
cukier, sól według uznania

A teraz przepis na knedle ze śliwkami.

Ugotowane gorące ziemniaki przecisnąć przez praskę i odstawić do ostudzenia.
Śliwki rozkroić i wypestkować.
Uzyskaną masę ziemniaczaną położyć na oprószonej mąką stolnicy.
Do dołka zrobionego w cieście wbić jajka, dodać sól, mąkę i wyrabiać ciasto.
Z wyrobionego ciasta uformować z grube wałki i pociąć na kawałki.
Każdy z uzyskanych kawałków rozpłaszczyć na okrągły placek.
Do placka położonego na dłoni, włożyć śliwkę, po czym zamknąć to i uformować okrągłego knedla.
Knedle ze śliwkami wrzucić na wrzątek i czekać, aż wypłyną na powierzchnię.
Po 2-3 minutach, wyjąć knedle ze śliwkami łyżką cedzakową, żeby się nie rozgotowały.

Przysłowiową kropką nad “i” jest polanie knedli ze śliwkami zarumienioną na maśle bułką tartą i posypanie ich cukrem i cynamonem. Uwielbiam!

Smacznego!

Tagi: Obiady, Kuchnia polska, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy bez mięsa
Autor: Mika

Ocena:

4.2

Liczba porcji 4

Drukuj

Smaczne knedle ze śliwkami

Lubię kuchnię zgodną z naturą i tym, co jest właśnie dostępne w naszym klimacie. Ostatnio królują śliwki i oczywiście knedle ze śliwkami. Przepis, który podaję to knedle ze śliwkami świeżymi, ale możesz je również wykonać potem z zamrożonym śliwkami.

Proste knedle ze śliwkami

Festiwal śliwek trwa! Jeżeli masz ochotę na śliwkowe danie, zrób knedle ze śliwkami. Knedle ze śliwkami według mojego przepisu są proste do wykonania, a przede wszystkim, bardzo smaczne. Nawet, jeżeli stawiasz pierwsze kroki w kuchni, moje knedle ze śliwkami przygotujesz z łatwością.

Bezglutenowe knedle ze sliwkami

Sezon na pyszne śliwki oznacza w kuchni knedle ze śliwkami. Dzisiaj proponuję przepis dla tych, którym nie po drodze z pszenicą i glutenem. Oto przepis na bezglutenowe knedle ze śliwkami, dzięki którym bezglutenowcy też mogą cieszyć się śliwkami!

Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa to jedna z moich ulubionych potraw. Robię ją bardzo często, także dlatego że pieczarki są powszechnie dostępne cały rok. Gorąca zupa pieczarkowa jest rozgrzewająca i niezwykle sycąca. Poznajcie mój przepis na zupę pieczarkową! :)

Pasta jajeczna

Pasta jajeczna - najlepsza z past. Pasta jajeczna idealnie smakuje z każdym rodzajem pieczywa. Możemy nią dekorować kanapki albo podawać w odrębnych miseczkach lub na liściach sałaty. Pasta jajeczna jest doskonała na śniadanie, choć na kolację też ją można zjeść :)

Chleb razowy

Pyszny drożdżowy chleb razowy z ziarnami na pełnoziarnistej mące, napakowany został zdrowymi nasionami, a co najważniejsze nie zawiera żadnych zbędnych substancji dodatkowych! Dzięki przepisowi na chleb razowy z ziarnami już nigdy więcej nie dacie się nabrać na chleb barwiony karmelem czy tez z dodatkiem spulchniaczy. Dodatkowo chleb razowy z ziarnami jest bardzo prosty w wykonaniu, nawet dla początkujących. Polecam!