Racuchy na maślance

Fotolia.com

Liczba porcji 5

Ocena:

5.0

4 oceny

Racuchy na maślance pochodzą z kuchni rosyjskiej. Puszyste i usmażone na złoto racuchy są również proste do wykonania. Racuchy na maślance są najlepsze z patelni o grubym dnie, chociaż czasami smażę je również na mniejszy ogniu na patelni teflonowej.

1 jajko - 1 szt.
maślanka - ½ l
mąka pszenna - 2,5 szklanki
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
cukier - 2 łyżki
sól - 1 łyżeczka

Aby przygotować racuchy na maślance, postępuj według następującego przepisu:

Jajko lekko roztrzep, dodaj maślankę i zmiksuj.
Dodaj cukier, sól i mąkę, wymieszaj. Na samym końcu dodaj sodę, dobrze wymieszaj. Odstaw na 15-20 minut.
Patelnię rozgrzej na średnim ogniu, dodaj przynajmniej jedną łyżkę oleju.
Nakładaj ciasto łyżką. Smaż racuchy z obu stron.

Racuchy na maślance smaży się na dużej ilości oleju, tworzącego co najmniej 3 mm warstwę na patelni. Smacznego!

Tagi: Kolacje, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przekąski
Autor: Mika

Ocena:

5.0

Liczba porcji 5

Drukuj

Racuchy twarogowe

Racuchy to danie smaczne i sycące. Racuchy twarogowe sprawdzą się na śniadanie i na kolację, tym bardziej, że moje racuchy z beztłuszczowym kefirem i chudym twarogiem są niskokaloryczne. Poznaj mój świetny przepis!

Racuchy na maślance

Racuchy na maślance pochodzą z kuchni rosyjskiej. Puszyste i usmażone na złoto racuchy są również proste do wykonania. Racuchy na maślance są najlepsze z patelni o grubym dnie, chociaż czasami smażę je również na mniejszy ogniu na patelni teflonowej.

Amerykańskie racuchy z syropem klonowym

Chociaż uwielbiam nasze naleśniki, ostatnio nie mogę się oprzeć amerykańskim racuchom z syropem klonowym, znanym również jako pancakes. Takie amerykańskie racuchy z syropem klonowym są puszyste, delikatne i idealne na śniadanie!

Sałatka gyros

Sałatka gyros to idealna potrawa na rodzinne imprezy. Ja zawsze robię sałatkę gyros, gdy muszę szybko przygotować coś dla wielu osób. Zawsze wszystkim smakuje. Jeszcze nie zdarzyło się, żeby sałatka gyros została na talerzu. Dziś zdradzę, jak przygotować sałatkę gyros.

Pieczarki faszerowane

Przyjmujesz gości i nie wiesz co postawić na stole między posiłkami? Proponuję świetną przekąskę: pieczarki faszerowane mięsem i cebulą dymką. Takie pieczarki faszerowane mięsem i cebulą dymką smakują panom i paniom. Doskonale nadają się do swobodnego przegryzienia podczas spotkania, albo jako przystawka do innego dania. Polecam moje pieczarki faszerowane!

Makaron ze szpinakiem

Moja propozycja na makaron to tagliatelle ze szpinakiem i kurczakiem w delikatnym sosie jogurtowym, z dodatkiem świeżego estragonu. Jak dla mnie? Niebo w gębie! Równocześnie tagiatelle ze szpinakiem i kurczakiem to bardzo szybkie i proste, ale przede wszystkim zdrowe danie. W sam raz na zabiegane dni! W mojej kuchni dania makaronowe takie jak tagiatelle ze szpinakiem i kurczakiem goszczą zazwyczaj w tzw. dni robocze :)