Zupa kurkowa

Shutterstock.com

Liczba porcji 4

Ocena:

5.0

3 oceny

Gdy sezon na kurki, to zupa kurkowa musi być. Zupa z kurek to moja ulubiona zupa grzybowa, dlatego gdy tylko kurki pojawią się to przepis na zupę kurkową jest od razu w użyciu. Polecam sprawdzony przepis na zupę kurkową.

30 dag kurek
porcja kurczaka na rosół lub 2 skrzydełka
włoszczyzna
2 liście laurowe
2 ziarnka ziela angielskiego
2 łyżki oliwy
4 nieduże ziemniaki
1 cebula
50 ml śmietany
ząbek czosnku
pęczek kopru
pieprz
sól

Zupa kurkowa - najlepsza zupa grzybowa:

Przygotowujemy bulion: mięso lub skrzydełka zalewamy wodą, wystarczy około litra wody. Teraz musimy zagotować i odszumować.
Włoszczyznę musimy zetrzeć na grubej tarce, a czosnek przeciskamy na prasce. Dodajemy do bulionu i gotujemy pod przykryciem. Jeśli ktoś dodaje, to może dodać kostkę drobiową, ale ja wolę np. lubczyk.
Kurki myjemy i kroimy. Razem z pokrojoną cebulą smażymy kurki na oliwie. Przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy do miękkości.
Kroimy ziemniaki w kostkę i wraz z kurkami z patelni dodajemy do zupy. Gotujemy całość, aż ziemniaki będą miękkie. Na sam koniec zupę zabielamy śmietaną i mamy wspaniale pachnąca lasem pyszną zupę, jaką jest zupa kurkowa.

Smacznego

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zupy
Autor: Lidka

Ocena:

5.0

Liczba porcji 4

Drukuj

Zupa grzybowa

Jesień to wysyp grzybów w naszych lasach - pamiętajmy o tym! A jak już mamy grzyby to musi być zupa grzybowa. Aromatyczne i świeże grzyby nadadzą niepowtarzalny smak naszej zupie. Dlatego warto zbierać grzyby, bo zupa grzybowa z własnoręcznie zebranych grzybów smakuje najlepiej. Zupę można zrobić również z suszonych grzybów, wtedy taka zupa grzybowa np na Wigilię nabiera innego smaku od razu.

Zupa grzybowa z borowików

Najpierw grzybobranie, a następnie zupa grzybowa. Satysfakcja gwarantowana. A jak grzyby ususzymy, to będzie wspaniała zupa grzybowa na Wigilię. Także, jak tylko grzyby się pojawią to ruszamy, bo jaka to zupa grzybowa bez własnoręcznie zebranych grzybów?

Grzybowa zupa krem

Zupa grzybowa to wyśmienity smak, nietuzinkowy wygląd - taki właśnie jest krem z grzybów. Dlatego, gdy tylko pojawiają się grzyby warto przepis na zupę grzybową wykorzystywać. Ja przynajmniej często go wykorzystuję :)

Zupa kurkowa

Gdy sezon na kurki, to zupa kurkowa musi być. Zupa z kurek to moja ulubiona zupa grzybowa, dlatego gdy tylko kurki pojawią się to przepis na zupę kurkową jest od razu w użyciu. Polecam sprawdzony przepis na zupę kurkową.

Zupa grzybowa na Wigilię

Zupa grzybowa na Wigilię musi być! Przynajmniej u mnie w domu, bo wiem, że czasem się je barszcz z uszkami na Wigilię, ale u mnie zawsze była zupa grzybowa. Także polecam sprawdzony przepis na zupę grzybową, jest w naszej rodzinie od lat i zawsze na Wigilię się sprawdza :)

Zobacz więcej

Fasolka po bretońsku

Mimo że nazwa potrawy - fasolka po bretońsku - brzmi dla nas trochę obco , zapewniam, że nie ma ona wiele wspólnego z prowincją Francji. Jest to typowa polska potrawa wykorzystująca tradycyjne warzywo czyli fasola. Na bazie fasoli przygotujemy smaczne i pożywne danie.

Schab pieczony

Aromatyczny schab pieczony z miodem, czosnkiem i cynamonem to istna eksplozja smaku. Schab pieczony przygotowany w ten sposób jest naprawdę pyszny, a przepis na schab pieczony nie jest trudny. Dlatego nie ma co czekać, tylko działać, a schab pieczony zagości na naszym stole :)

Mielone

Szukasz nietuzinkowego przepisu na kotlety mielone? W takim razie kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej to właśnie propozycja dla Ciebie! Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej to również zdrowe obiadowe danie. Zawiera cenne białko zwierzęce i roślinne. Pamiętajcie, że zalecana proporcja białka zwierzęcego do roślinnego wynosi pół na pół!