Łosoś pieczony w folii ze szparagami

Fotolia.com

Liczba porcji 8

Ocena:

5.0

1 ocena

Łosoś pieczony ze szparagami to potrawa doskonała na piątkowy uroczysty obiad. Typowo postne danie. Święta wielkanocne są dość krótkie, a rodzina często u nas gości już od Wielkiego Czwartku stąd wykwintny, rodzinny łosoś pieczony na obiad.

8 filety z łososia
2 pęczki białych szparagów
słoiczek suszonych pomidorów
cytryna
pęczek natki pietruszki
2 ząbki czosnku
oliwa
sól, pieprz
limonka

Łosoś pieczony:

Najpierw zajmijmy się szparagami. Obieramy je, odcinamy stwardniałe części, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą (pamiętajmy żeby główki wystawały ponad wodę). Odrobinę solimy i gotujemy jakieś 12 minut, po czy odcedzamy i hartujemy jak makaron zimną wodą.
Przygotowujemy marynatę: do połowy szklanki oliwy dodajemy wyciśnięty sok z połowy cytryny (bez pestek), posiekaną połowę natki pietruszki, czosnek. Wszystko dokładnie mieszamy aż się zmaceruje i odstawiamy na 10 minut.
Teraz czas na łososia. Każdy kawałek łososia smarujemy naszą marynatą i układamy kawałki na osobnych kawałkach folii aluminiowej. Na każdym filecie układamy: cienki plasterek cytryny, drobno pokrojone pomidory suszone i posypujemy pozostałą natką pietruszki.
Folię zawijamy w koperty, układamy na blaszkę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Łososia pieczemy jakieś 20 minut i będzie soczysty i gotowy.
Podajemy go na talerzu, na którym wcześniej poukładaliśmy nasze szparagi. Można kilka plasterków limonki ułożyc obok.

Smacznego :)

Tagi: Obiady, Przepisy na Święta, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Przepisy na Wielkanoc, Ryby
Autor: Vikko

Ocena:

5.0

Liczba porcji 8

Drukuj

Łosoś pieczony w ziołach

Wspaniały aromat rozchodzi się z kuchni po całym domu. Aż ślinka cieknie na myśl o wspaniałej uczcie. A głównym gościem na stole będzie łosoś pieczony w aromatycznych ziołach. Łosoś pieczony to potrawa, która gwarantuje kulinarny sukces.

Łosoś pieczony - najprostszy przepis

Łosoś pieczony to nieskomplikowana potrawa, przynajmniej ten przepis na łososia jest najprostszy na świecie. Naprawdę każdy moze upiec łososia, nie wymaga to finezji ani kunsztu kulinarnego. Pomimo tego łosoś pieczony jest naprawdę dobry, czyli, jak widać prostota jest najlepsza.

Łosoś pieczony z ziemniakami

Gdy niespodziewani goście pojawiają się w piątek, a my akurat pościmy, to pojawia się dylemat, co podać? Proponuję niestandardowy obiad rybny i honorowego gościa na stole w postaci łososia z ziemniakami. Łosoś pieczony będzie idealnym obiadem i chyba każdemu przypasuje.

Łosoś pieczony w folii z ziołami

Wspaniały aromat ryby i świeżych ziół - taki jest właśnie jest łosoś pieczony. Najlepszy na świąteczny stół. Łosoś pieczony w folii w ziołach to klasa sama w sobie. I smak i prezencja - szczerze polecam, bo jest naprawdę pyszny, a poza tym ryby trzeb ajeść przynajmniej raz w tygodniu :)

Łosoś pieczony z pieprzem i kolendrą

Ryba jest dobra na wszystko. Ten slogan głosi starą prawdę o zbawiennym skutku spożywania ryb. Dzisiaj proponuję danie ze szlachetnej ryby, jaką jest łosoś pieczony. Nie każdy lubi łososia, jednak upieczony nabiera szlachetności, a dzięki przyprawom dobrego smaku. Polecam, oto mój łosoś pieczony.

Zobacz więcej

Sałatka z tuńczykiem

Pyszna sałatka z tuńczykiem. Łatwa i szybka w przygotowaniu, wystarczy tylko połączyć składniki z puszki i w kilka minut otrzymujemy danie, które niejednego zachwyci. Sałatka z tuńczykiem wyśmienicie smakuje z pieczywem razowym.

Strogonow

Strogonow to danie, które często gości na polskich stołach. Strogonow nie tylko wyróżnia się doskonałym smakiem, jest także sycącym posiłkiem. Proszę spróbować mojego przepisu na boeuf strogonow w klasycznym wydaniu.

Dorsz przepisy

Zapiekane roladki z dorsza czyli smacznie, dietetycznie, a do tego zdrowo! Żeby każde danie takie było :) A dlaczego zdrowo? Zapiekane roladki z dorsza to źródło niezbędnych kwasów tłuszczowych, witamin, składników mineralnych, a dodatkowo takie zioła jak bazylia ułatwiają przyswajanie zawartych w dorszu licznych witamin i składników mineralnych. Bazylia ma również działanie przeciwdepresyjnie, pomaga zwalczyć bezsenność, a nawet zmniejsza nadpobudliwość.