Jak ugotować fasolkę szparagową

Fotolia.com

Liczba porcji 2

Ocena:

5.0

2 oceny

Gdy pojawia się fasolka szparagowa i rozpoczyna się sezon na fasolkę, to wtedy fasolka szparagowa gości na moim stole bardzo często. Po prostu ją uwielbiam, młoda fasolka szparagowa po prostu rozpływa się w ustach. Przygotowana z masłem i bułką tartą smakuje zarówno sama, jak i jako dodatek do mięsa.

½ kg fasolki szparagowej, najlepiej młodej, wtedy jest najsmaczniejsza
łyżka bułki tartej
¼ kostki masła
sól do smaku

Fasolka szparagowa jest bardzo łatwa w przygotowaniu:

Odcinamy końcówki, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą.
Solimy i gotujemy, aż fasolka szparagowa będzie miękka. Warto kupować młodą fasolkę, wtedy będzie po krótszym gotowaniu krucha i miękka.
Gdy fasolka szparagowa się gotuje to na patelni przygotowujemy polewę do fasolki. Rozgrzewamy patelnię i rozpuszczamy masło, dodajemy bułkę tartą i rumienimy.
Odcedzamy fasolkę i polewamy masłem z bułką tartą.

Fasolka szparagowa smakuje mi nawet na drugi dzień, gdy jakimś cudem coś zostanie :)

Smacznego!

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Warzywa, Przepisy bez mięsa, Przystawki
Autor: Renata

Ocena:

5.0

Liczba porcji 2

Drukuj

Fasolka szparagowa smażona

Jeśli nie zależy nam na tym, aby nasza fasolka szparagowa była daniem niskokalorycznym, możemy ją po ugotowaniu podsmażyć na patelni. Fasolka szparagowa z czosnkiem, jak dla mnie najlepiej smakuje sama, ale czasami dodaję do niej pietruszkę, dlatego uwzględniłam ją w przepisie. Fasolka szparagowa smażona z czosnkiem to mój ulubiony przepis na fasolkę szparagową.

Fasolka szparagowa z cebulą

Niektórzy nazywają to danie: fasolka szparagowa po francusku. Ja najczęściej podaję je z tostami i pomidorami. Fasolka szparagowa z cebulą może być również dodatkiem do obiadu. Fasolka szparagowa smakuje wybornie zwłaszcza z lampką białego lekko schłodzonego wytrawnego wina. Smacznego

Fasolka szparagowa z koperkiem

Fasolka szparagowa jest prosta do przygotowania i to wszyscy wiemy. Ale to nie wszystkie jej zalety. Fasolka szparagowa jest też: niskokaloryczna, bogata w kwas foliowy, ma wysoką zawartość błonnika, niski indeks glikemiczny. Czyli nic tylko jeść i jeść fasolkę kiedy jest na nią sezon!. A to mój przepis na fasolkę szparagową z koprem.

Fasolka szparagowa na szybko

Fasolka szparagowa najlepiej smakuje, gdy jest młoda. Ugotowana fasolka szparagowa i podlana masłem… niebo w gębie. Fasolka szparagowa zawiera dużo białka i przygotowuje się ją szybko, więc stanowi czasem substytut pełnego obiadu, a przepis na fasolkę szparagową jest banalny.

Fasolka szparagowa z bułką tartą

Gotowana fasolka szparagowa to danie nie tylko pyszne ale i niskokaloryczne. Idealne zatem dla osób będących na diecie. W domu podaję ją w dwóch wariantach - ja osoba wiecznie odchudzająca się - jem ją saute, reszta rodziny z masełkiem i bułką tartą. Poniżej prosty przepis na fasolkę szparagową.

Zobacz więcej

Bigos

Przepis na tradycyjny polski bigos, który gotowany jest chyba we wszystkich polskich domach. Prawdziwy bigos jest kwintesencją polskich smaków.

Pierogi ruskie

Przepisy na pierogi ruskie to chyba najpopularniejsze przepisy na pierogi w polskiej kuchni. Nie ma co się dziwić, bo pierogi ruskie są bardzo smaczne, a przepis na pierogi ruskie to nie fizyka jądrowa :) I pasują na stół cały rok, po prostu same zalety. Także ruskie podali!

Cukinia zapiekana

Ponieważ cukinia jest dość mdława, a bardzo ją lubię, postanowiłem trochę zaostrzyć jej smak dodatkami. Oto pyszna cukinia zapiekana z gorgonzolą. Przygotowanie dania to zaledwie kilka chwil, bo przepis na cukinię jest łatwy. Wystarczy skupić się na oczyszczeniu i pokrojeniu jarzyn a następnie właściwym umieszczeniu ich w naczyniu żaroodpornym i w końcu zapiekaniu. Cukinia zapiekana z serem na pewno będzie smakować.