Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej

Shutterstock.com

Liczba porcji 8

Ocena:

4.2

6 ocen

Szukasz nietuzinkowego przepisu na kotlety mielone? W takim razie kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej to właśnie propozycja dla Ciebie! Kotlety mielone z indyka i kaszy jaglanej to również zdrowe obiadowe danie. Zawiera cenne białko zwierzęce i roślinne. Pamiętajcie, że zalecana proporcja białka zwierzęcego do roślinnego wynosi pół na pół!

Filet z indyka 350 g
Kasza jaglana 1/2 szklanki
Cebula cukrowa 3 łyżki
Jajko 1 sztuka
Czosnek 1 ząbek
Pomidory suszone 6 sztuk
Oliwa z oliwek 1 łyżka
Natka pietruszki 1 łyżka
Sól, pieprz,
Kurkuma 1 łyżeczka,
Oregano 1 łyżeczka,
Papryka słodka 1 łyżeczka,
Cynamon szczypta
Ostra papryka
Kmin rzymski 1/3 łyżeczki

A teraz przepis na zdrowe mielone z indyka i kaszy jaglanej

Kaszę jaglaną przepłukać wrzątkiem, wsypać do garnka, zalać podwójną porcją wody - zagotować, przykryć i gotować przez ok. 9 minut pod przykryciem na wolnym ogniu, do czasu aż kasza wchłonie wodę.
Kaszę ostudzić
Cebulkę i pomidory posiekać
Cebulkę następnie zeszklić na oliwie z dodatkiem czosnku
Zmielone mięso włożyć do miski, dodać kaszę, zeszkloną cebulkę, posiekane suszone pomidory, łyżkę oliwy lub oliwy ze słoika z suszonymi pomidorami, natkę pietruszki oraz pozostałe przyprawy: kurkumę, oregano, słodką i ostrą paprykę, cynamon, kmin rzymski.
Dokładnie wymieszać łyżką, następnie dodać jajko i jeszcze raz wymieszać
Masę podzielić masę na 8 części i z każdej uformować kotlecika (najlepiej formować naoliwionymi dłońmi).
Kotlety mielone smażyć na patelni z gładką, nieprzywierającą powierzchnią przez ok. 4 minuty, przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez kolejne 3 minuty.

Smaczne mielone gotowe.

Na zdrowie!

Tagi: Obiady, Przepisy kulinarne ze zdjęciem, Zdrowe przepisy, Przepisy dietetyczne, Zdrowa kuchnia, Drób przepisy
Autor: Marta

Ocena:

4.2

Liczba porcji 8

Drukuj

Kotlety mielone z ryżem

Kotlety mielone uważane są przez niektórych za banalne danie. Wszystko zależy jednak od jakości użytych produktów. Kotlety mielone z dobrego mięsa są smacznym daniem. Aby nieco uatrakcyjnić tradycyjne kotlety mielone, dodaję do nich ryż. Moja rodzina zawsze z radością wita kotlety mielone z ryżem na obiad!

Proste kotlety mielone

Kotlety mielone mogą być zmorą ze szkolnej stołówki, albo niezrównanym smakiem domowego obiadu. Proponuję przepis na proste kotlety mielone, nawiązujące oczywiście do tej drugiej opcji. Proste kotlety mielone są smacznym i sytym daniem i zapewniam Was, że od tej chwili, będą się kojarzyć z najlepszym domowym jedzeniem!

Przepis na kotlety mielone

Kotlety mielone to podstawa domowego jedzenia. Podstawowy przepis na kotlety mielone dostałem od siostry, ale metodą prób i błędów udoskonaliłem sztukę przyrządzania kotletów mielonych. Oto mój sprawdzony przepis na smaczne kotlety mielone!

Kotlety mielone z pieca

Nie wiem jak Wy, ale ja nie znoszę stać godzinami przy kuchni... Dlatego osobiście pokochałam tą wersje przepisu na tradycyjne polski danie czyli na kotlety mielone z pieca! Wystarczy wyrobić mięsną masę, uformować kotlety iii... wstawić kotlety mielone z pieca do piekarnika, prościzna!!! A zaoszczędzony czas, polecam przeznaczyć na spacer :)

Kotlety mielone z cukinią i marchewką

Kotlety mielone z cukinią i marchewką to zdrowa wersja tradycyjnego dania polskiej kuchni. Dlaczego kotlety mielone z cukinią i marchewką są zdrowe? Chude mięso, dodatek warzyw, błonnika pokarmowego to niewątpliwe zalety kotletów mielonych z cukinią i marchewką. I jeszcze jedno.... kotlety mielone z cukinia i marchewką są pieczone, a nie smażone dlatego są idealne również dla osób liczących kalorie :)

Zobacz więcej

Mleko roślinne

Mleko migdałowe zawiera mielone migdały i wodę . W porównaniu z mlekiem ryżowym czy z ziaren soi, mleko migdałowe zawiera więcej witamin i minerałów. Równocześnie mleko migdałowe jest uważane za najsmaczniejsze mleko roślinne. Przygotowane według tego przepisu mleko migdałowe można przechowywać w lodówce około dwóch dni :)

Koktajl jaglany

Jaglany koktajl z czarną porzeczką to doskonały posiłek na drugie śniadanie - zwłaszcza jeżeli masz dość jogurtów i serków wiejskich. Jaglany koktajl z czarną porzeczką można zapakować w pojemniczek, schować i wyjąć gdy.... atakuje nas popularny mały głód! Jaglany koktajl z czarną porzeczką zasyci, doda energii i podniesie koncentracje. Niestety jedyne czego nie zrobi to sie sam nie przygotuje - zatem do kuchni i gotować kaszę! ;)

Koreczki śledziowe

Śledzie w śmietanie, w oleju, ale nie zapominajmy o świątecznej klasyce czyli o rolmopsach. Rolmopsy najczęściej kupujemy gotowe. Szkoda, że nie zdajemy sobie często sprawy, że własnoręczne przygotowanie rolmopsów, z wybranymi przez siebie dodatkami jest bardzo szybkie, dużo tańsze, a takie rolmopsy są zdecydowanie zdrowsze! Polecam na wigilijny stół i nie tylko... :)